Jak pěstovat jablka

Jablka (Malus domestica) prostupují severoamerickou kulturou, od zdravých jablečných koláčů až po klíčové exkurze sbírání jablek. Existuje více než 7 000 odrůd jablek a více než 100 odrůd jablek se pěstuje pouze ve Spojených státech. Mnoho lidí pěstuje tato chutná ovoce v pohodlí svého dvorku a vy můžete pěstovat skoro všechny odrůda, ale budete muset věnovat zvláštní pozornost tomu, zda odrůda odpovídá vašemu podnebí, zimním podmínkám a prostor.

Sbírat ovoce doma není úplně to samé, jako jít do sadu na seno a hrnek horkého jablečného moštu, ale co takhle si vypěstovat vlastní jablka a upéct čerstvý jablečný koláč? Už to nebude o moc lepší.

Nejlepší použití pro jablka

Většina lidí pěstuje jabloně pro své ovoce. Jablka jsou výživná a lahodná, takže se často pěstují pro svou kulinářskou hodnotu. Můžete také pěstovat jabloně pro jejich okrasnou hodnotu. Jemné květy jsou showstopperem a úchvatné větvové útvary jsou pastvou pro oči.

Stejně jako u každého stromu nabízejí jabloně také stín. Dorůstají do výšky asi 29 stop. Mnoho stromků dostupných k nákupu jsou však trpasličí odrůdy, které zůstávají mnohem menší. Stromy jsou hostiteli různých divokých zvířat, včetně opylovačů, kteří milují občerstvení na pylu jabloňových květů.

Vyhněte se výsadbě jabloní tam, kde budou plně vystaveny silnému větru. Vítr může poškodit a stresovat jabloně. Pokud máte omezené možnosti, chraňte rostliny před poškozením větrem umístěním poblíž slunečné zdi. Pokud je to možné, zasaďte stromy tam, kde budou mít dostatek slunce. V oblastech s mírnou zimou umístěte strom na místo, kde bude chráněn před horkými poledními paprsky. To jej může chránit před zimním rozmrazením a zamrznutím, které může povzbudit předčasný růst a okamžitě ho zabít.

Jak pěstovat jablka

Jabloně nejsou příliš chladné kvůli chladu a nejsou mrazivé, takže jsou ideální pro chladnější podnebí. S trochou péče a pozornosti budete za okamžik sklízet šťavnatá jablka.

• ​Běžné jméno: Apple
• ​Botanický název​: ​Malus domestica​
• ​Kdy zasadit: Ideálně na jaře, ale výsadba na podzim je v teplejším podnebí v pořádku
• ​Zóny USDA: 3 až 8
• ​Sluneční expozice: Úplné slunce a částečný stín
• ​Typ půdy:Jabloně budou tolerovat různé půdy, od lehkých, písčitých až po těžké, jílovité. V ideálním případě by však měla být půda dobře odvodňující.
• ​Když je v nesnázích: Mezi příznaky nemoci patří skvrny na listech, pokles květu a obecně špatný vzhled. Pokud vaše rostlina nepřináší příliš mnoho plodů, problémem může být špatné opylování. Některé pesticidy mohou ovlivnit populace opylovačů, proto před použitím na jabloních pečlivě zvažte klady a zápory.
• ​Když se daří: Zdravá jabloň bude mít růžovo-bílé květy a jasně zelené listy a nakonec přinese ovoce s pevnou dužinou.

Zahájení jabloně ze stromku

ProtožeMalus domesticaje hybrid, pěstování ze semen nepřinese spolehlivé výsledky. Pěstování ze semen také chvíli trvá. Klíčení jablek může trvat rok i déle, takže je lepší začít od stromku. I stromek však bude nějakou dobu trvat, než vypěstujete úrodu. Malým stromům bude přinést ovoce přinejmenším tři roky. U větších odrůd to může trvat až osm let. Pokud tedy chcete jablka, začněte hned!

Chcete-li vybrat ten správný stromek, měli byste zvážit vaše klima, jak plánujete používat jablka a kolik místa máte. Většina jabloní, které jsou k dispozici ke koupi, jsou roubované podnože, které jsou k dispozici v trpasličích, polotvarových a standardních velikostech. Velikost ovoce je stejná bez ohledu na podnože. Menší trpasličí nebo poločervené stromy mají tendenci produkovat starší plodiny. Díky své velikosti se také snadněji udržují.

Další úvahou je, že k produkci ovoce také obvykle potřebujete dva různé jabloně. Mnoho kultivarů vyžaduje k oplodnění křížové opylování. To znamená, že pokud je v dosahu 2 000 stop od vás další jabloň - například na nedalekém dvoře - pravděpodobně se dostanete s jedním stromem. Musí to však být jiná odrůda. Kromě jiných odrůd jabloní jsou crabapples také vhodnými partnery pro jabloně. I když existují samoopylující jabloně, mají tendenci produkovat lépe, když jsou křížově opylovány.

Když jste připraveni na výsadbu, odpleťte plochu výsadby. Zbavte se trávy a plevele v kruhové ploše 4 stopy. Vesmírní stromky asi 18 stop od sebe a umístěte je do řad. Mohli byste je umístit blíže k sobě, pokud máte co do činění s trpasličími odrůdami. Neváhejte se zeptat zaměstnanců školky na specifika rozteče a výsadby pro konkrétní podnože, které jste si vybrali.

Vykopejte velkou, hlubokou díru - asi 2 stopy hlubokou - a vložte kořenovou kouli do díry. Roztáhněte kořeny od sebe a jemně vložte půdu zpět do díry. Jakmile ji vrátíte do výsadby, pevně ji přitlačte. Dávejte pozor, abyste nezasypali linii štěpu vašeho stromu. Tato čára by měla být nejméně 2 palce od půdy. Chcete-li tuto oblast spatřit, podívejte se na otok nebo bouli.

Nezapomeňte zvážit své plány pro jablka. Chcete jíst čerstvá jablka? Plánujete s nimi vařit? Některé kultivary jsou lepší pro vaření než čerstvé.

V jaké zóně nejlépe rostou jablka?

Jabloně rostou nejlépe v zónách odolnosti rostlin USDA 3 až 8. Stromy nejsou náchylné k poškození mrazem a vydrží mrazivé zimy. Květy jsou však náchylné k chladu a sněhu a pozdní jarní sníh nebo studená chňapka mohou snadno zničit ovocný potenciál celé sezóny, nemluvě o krásných květech.

Jabloně preferují klima s teplým a slunečným létem. Potřebují také zimní období (s teplotami pod nulou), aby mohli nakonec vyprodukovat květiny. Stromům se také daří lépe v místech, kde jsou průměrné srážky přibližně 24 až 32 palců za rok.

Můžete pěstovat jabloně mimo tyto zóny, ale budete muset věnovat zvláštní pozornost kultivaru, který si vyberete. Pravděpodobně budete mít také trochu více práce na svých rukou, abyste udrželi podmínky v souladu s potřebami stromu. Většina kultivarů má určitý počet chladných hodin, které musí zažít, aby správně zasadily plody. Věnujte pozornost těmto informacím, abyste si mohli koupit odrůdu, která odpovídá vašemu podnebí.

Kdy byste měli sázet jablka?

Jakmile je půda na jaře funkční, vysázejte jabloně s holým kořenem. Pokud jste si koupili strom v květináči (např. Ten, který není spící), počkejte, až pomine šance na mráz, abyste jej zasadili. V teplejších zónách 7 až 8 můžete sázet na podzim. Preferována je však jarní výsadba bez ohledu na podnebí.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro jablka

Jabloně nejsou příliš náročné na půdu, ve které se pěstují, a mohou tolerovat různé typy půdy. Půda by měla adekvátně odtékat, aby se zabránilo hromadění, ale jinak by měla být udržována vlhká. PH půdy by mělo být mezi 6 a 7, ale ideálně kolem 6,5 až 6,8. Jabloně dávají přednost podmínkám na úplném slunci, ale budou tolerovat skvrnitý stín. Rostliny také potřebují pravidelné zalévání. Zvláště mladé stromy potřebují dostatek vlhkosti. Půda by měla být udržována vlhká, ale ne mokrá.

Jak sklízet jablka

Chcete-li získat kvalitní jablečnou plodinu, měli byste zředit ovoce tak, aby byly od sebe vzdáleny asi 8 palců. V určitém období uprostřed sezóny některé plody přirozeně spadnou na zem. Poté, co k tomu dojde, zřeďte ovoce. Nezapomeňte také odstranit neobvykle malé ovoce a poškozené. Proč si nenechat všechna jablka? Příliš mnoho jablek může zlomit větve, vykořenit váš strom nebo snížit celkovou kvalitu vaší plodiny.

Ovoce je obvykle připraveno ke sběru na podzim, ale načasování závisí na konkrétním kultivaru a klimatu. V zóně 5 začíná sezóna sběru jablek obvykle koncem srpna nebo začátkem září, s krátkým oknem sbírání, které končí na začátku října.

Když jsou plody připraveny ke sklizni, snadno se hned odtrhnou. K uvolnění jablka nemusíte táhnout nebo ho tahat. Mírné zkroucení by mělo stačit k jeho odstranění z větve.

Některé odrůdy jablek jsou lépe skladovatelné než jiné. Pozdní sezóna jablek lze skladovat několik měsíců v chladu. Jiné kultivary se nejlépe používají rychle po sklizni.

Běžní škůdci a další problémy pro jablka

Jablka se vyplatí růst, ale škůdci jsou u těchto druhů stromů významným problémem. Mezi běžné škůdce, kteří napadají jabloně, patří mšice, červi a červi.

Bohužel, protože jsou tak zranitelná vůči škůdcům a chorobám, je těžké pěstovat jablka v ekologické zahradě. Na to byste měli pamatovat, pokud jste primárně ekologickým pěstitelem. Můžete absolutně pěstovat jabloně bez chemikálií, ale bude to výzva - něco, co platí pro většinu rostlin. Většina pesticidů je toxická pro člověka a domácí zvířata. Používejte pesticidy vždy na dobře větraném místě a vyberte možnost s nejnižší toxicitou. Podle potřeby používejte ochranné pomůcky a pozorně si přečtěte štítky, abyste zabránili zneužití. Používejte je pouze v nezbytně nutných případech a nikdy ne preventivně.

Pokud jste opatrní při používání pesticidů, zvažte výběr kultivarů odolných vůči chorobám, abyste zvýšili své šance na úspěch. Existuje také několik možností přírodních pesticidů, jako je neemový olej, které mohou pomoci kontrolovat určité škůdce, například mšice. Přírodní pesticidy mohou být méně účinné, ale nejsou škodlivé pro prospěšné opylovače a malé savce. Bude to vyžadovat další TLC, ale z dlouhodobého hlediska je lepší používat přirozené metody hubení škůdců.

Ovoce na vaší jabloni může být také terčem zvířat, jako jsou veverky a ptáci. Pečlivou práci s jednotlivým zakrytím ovoce můžete provést papírovými sáčky. Je zřejmé, že je to možné pouze u trpasličích stromů. Pokud všechna vaše jablka nepohltí divoká zvěř, můžete problém ignorovat a považovat malou ztrátu za oběť matce přírodě.

Pokud si všimnete, že váš strom neprodukuje dobře, bude možná potřeba jej prořezat. Jabloň byste měli každý rok stříhat, abyste zajistili značnou úrodu. Když je jabloň ještě mladá, drž se prořezávání mrtvé větve. Prořezejte, jakmile strom po roce sklizně přestal spát. Odstraňte slabé větve a větvičky. V průběhu času mohou vysoce produktivní pobočky ztratit svoji sílu. Můžete je zkrátit, abyste vytvořili cestu pro nový růst. Vyvarujte se přeplňování mladých stromů, protože to může výrazně zpomalit růst.

Jabloně jsou obvykle vykořeněny kvůli hmotnosti ovoce nebo kvůli drsným větrným podmínkám. Abyste tomu zabránili, můžete své stromy podepřít umístěním ke zdi nebo plotu. Pokud nemáte k dispozici zeď nebo plot, můžete také poskytnout nějaký druh mřížování.

Společné nemoci pro jablka

Jablka jsou náchylná k mnoha běžným chorobám, včetně plísní, strupů, plísní a černé skvrny. Správné prořezávání a rozestupy stromů mohou pomoci snížit riziko onemocnění zlepšením cirkulace vzduchu.

Mnoho houbových chorob, jako je antraknóza, není pro ovocné stromy smrtelných, ale mohou způsobit nepřiměřený stres, který snižuje produkci ovoce a může způsobit, že váš strom bude zranitelný vůči jiným útočníkům. Plísňové nemoci jsou obvykle výsledkem vlhkých podmínek, takže jejich léčba zahrnuje odstranění postiženého ovoce a větví a prořezávání, aby se zvýšila cirkulace vzduchu a expozice světla. K léčbě a léčbě plísňových infekcí můžete použít fungicidy. Naštěstí je jich několik organický fungicid možnosti dostupné na trhu, a je relativně snadné si vyrobit vlastní přírodní léčbu plísňových infekcí.