Jak pěstovat artyčoky

Málokdo považuje artyčok (Cynara scolymus) zahradní ozdoba. Téměř vždy se pěstuje pro svůj lahodný bodlák, který nazýváme také artyčok. Artyčoky jsou oblíbené jedlé od doby starověkých Řeků, ale samotný keř je krásný, se stříbrnými listy a obrovskými, poutavými květinami. Artyčok, který jíte, je ve skutečnosti nezralý poupě rostliny.

Artyčoky jsou odolné v zónách odolnosti rostlin 7 až 11 amerického ministerstva zemědělství. To znamená, že tam mohou být pěstovány jako trvalky, které rok co rok produkují tlumivky. Tyto rostliny lze také pěstovat jako ročníky v chladnějších oblastech. Pěstují se přiměřeně snadno, pokud jim poskytnete slunné místo a odpovídající kulturní péči.

Nejlepší využití pro artyčok

Jako rostlina z čeledi bodláků nejsou artyčoky náročné na jejich umístění. Budou růst téměř kdekoli. Protože je většina lidí pěstuje jako potravinářské plodiny, rostlina se obvykle nejlépe hodí pro místo ve vegetariánství zahrada, ale pokud se vám nelíbí čerstvý artyčok, listy a zářivě modré květy mohou taky držet své vlastní na záhonu.

Artyčoky jsou vysoké a šířící se rostliny, které vyžadují alespoň 4 až 6 stop loketního prostoru. Pokud žijete v chladném podnebí a pěstujete je jako letničky, můžete je rozmístit trochu blíž. Vyberte si odrůdu podle své zóny odolnosti a vytrvalého / ročního rozdílu.

Odrůda Green Globe je klasickou volbou pro vytrvalý keř v teplejším podnebí. Pokud pěstujete každoroční artyčoky, zvažte Imperial Star, která plodí rok transplantace bez nutnosti zimního klidu.

Jak pěstovat artyčok

• Běžné jméno: Artyčok

• Botanický název:Cynara scolymus

• Kdy zasadit: Pokud rostete ze semen, začněte uvnitř 60 až 100 dní před transplantací. U transplantací počkejte, až pomine veškeré nebezpečí mrazu.

• Zóny USDA: 7-11
  

• Sluneční expozice: Úplné nebo částečné slunce

• Typ půdy: Vlhká, hluboká, dobře odvodněná půda

• Když je v nesnázích: Rostoucí rostlinu zabije sucho i mokrá půda.
  

• Když se daří: Produkuje šest až devět pupenů na rostlinu, s primární sklizní pro trvalky v dubnu a květnu.

Spuštění artyčoku ze semen

Budete muset plánovat dopředu, pokud začínáte artyčok ze semen, protože to může trvat 60 až 100 dní, než jsou sazenice dostatečně velké pro venkovní výsadbu. Načasování je u letniček a trvalek odlišné, protože datum transplantace je jiné. U letniček transplantujete brzy na jaře. U trvalek přesazujete na podzim.

Naplňte startovací nádoby vlhkým zalévání půdy a vtlačte do dvou semen asi 1/4 palce hluboko v každém z nich. Pokud začínáte semena pro podzimní transplantaci, budete v létě vysazovat. Počkejte na přiměřeně mírný den, než na výsadbu, když venku spaluje.

Semena můžete začít uvnitř pod rostoucím světlem nebo venku ve skleníku v teplém podnebí. Půdu udržujte vlhkou a sledujte klíčení semen asi za týden. Když jsou sazenice vysoké asi 6 palců, vyřízněte slabší klíčky.

Velikost sazenice při transplantaci se bude u různých odrůd lišit. Vytrvalé artyčoky budou vysoké asi 8 palců a budou mít dvě sady listů, až budou připraveny k transplantaci venku.

Spuštění artyčoku ze sazenice

Pokud jste se nedostali dostatečně včas do osiva, můžete si na jaře a na podzim v zahradním obchodě koupit sazenice artyčoku. Pokud jste klíčili a pěstovali tato semena artyčoku, máte všechny sazenice, které potřebujete.

Artyčoky mohou být opravdu velmi velké rostliny, ale zralá velikost se u různých odrůd a kultivarů liší. Před transplantací zkontrolujte, kolik místa budete potřebovat. Obecně je dobré nechat mezi rostlinami alespoň 3 stopy a mezi řádky 3 až 4 stopy.

Kdy byste měli transplantovat? To záleží na vašem klimatu. Ti, kteří žijí v teplých zimních zónách, by měli sazenice přesadit na podzim a očekávat období pomalého růstu přes zimu. Zahradníci v chladnějších zónách přesadí několik týdnů po posledním jarním mrazu. Očekávejte rychlý rozvoj rostlin na jaře.

V jaké zóně nejlépe roste artyčok?

Artyčoky se nejlépe pěstují jako vytrvalé rostliny. Vytrvalé rostliny jsou ty, které vydrží déle než jeden rok a mohou vydržet mnoho let. Dělají nejlépe, když jsou pěstovány v nejteplejších zónách odolnosti, jako jsou zóny 10 a 11. Je však také možné pěstovat rostliny artyčoku jako trvalky v zónách 7 až 11. Chcete-li pěstovat trvalé artyčoky v zóně 7 nebo 8, vyberte chráněné místo, abyste rostlině poskytli nejlepší šanci na přežití v zimě.

Rostliny artyčoku můžete pěstovat jako letničky téměř v jakékoli oblasti. Roční artyčoky budou trvat pouze jeden rok. Následující rok budete muset znovu zasadit, pokud chcete na zahradě artyčoky.

Kdy byste měli pěstovat artyčok?

Semena artyčoku produkují dostatečně velké sazenice na transplantaci dva nebo tři měsíce. To znamená, že je budete muset dostat do půdy 60 až 100 dní před datem transplantace.

Přesazování podzimu je ideální pro trvalé artyčoky ve vhodných pěstitelských oblastech, protože mohou přežít zimní počasí a vytvořit silný kořenový systém. Letničky musí být přesazeny na jaře. Pamatujte, že artyčok potřebuje dlouhé vegetační období.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro artyčok

Artyčoky mají rádi plné slunce a musí být umístěny na slunném místě. Několik odrůd přijímá určitý odstín a Green Globe je jedním z nich.

Artyčoky dávají přednost úrodné, dobře odvodněné půdě. Absolutně vyžadují adekvátní odvodnění, protože promočená půda poškodí korunu a kořenový systém artyčoku. Měli byste se však vyhnout velmi písčitým půdám. Artyčoky opouštějí hluboké kořeny, zejména vytrvalé odrůdy, které vyžadují relativně hlubokou půdu. Jsou poněkud citlivé na kyselost půdy a preferují pH mezi 6,5 a 7. Ujistěte se, že do půdy přidáte 3 až 4 palce kompostu organický obsah před výsadbou.

Voda je pro artyčoky velmi důležitá a je nutné, aby jim rostly pupeny. Naštěstí hluboký kořenový systém rostliny umožňuje přístup k vodě a živinám v půdě. Během vegetačního období každý týden hluboce zavlažujte, pokud je horké počasí, zvyšte jej na dvakrát nebo dokonce třikrát týdně. Vrstvte mulčování kolem každé rostliny, abyste udrželi nízkou teplotu půdy a zajistili vlhkost.

Jak propagovat artyčok

Nejjednodušší způsob, jak pěstovat artyčok, není semeno nebo transplantace. Důvtipní zahradníci množí artyčoky dělením nebo ze spících kořenových řízků. Je to jednoduché a je to také zdarma.

Když rozmnožujete rostliny artyčoku rozdělením, doslova rozdělíte dospělou rostlinu artyčoku na několik rostlin. To bude fungovat pouze s vytrvalou rostlinou, protože ji musíte v zimě rozdělit.

Vyberte rostlinu s jedním nebo více novými výhonky. Pomocí vroubkovaného nože prořízněte oblast kořenů a oddělte kořeny výhonku od kořenů mateřské rostliny. Poté ostrým zahradním rýčem uvolněte kořeny výhonku. Pokud je to možné, odstraňte kořenový bal výhonku ze země a zasaďte jej do zpracované půdy na jiném místě. Pokud přesazujete více než jednu, rozmístěte je 4 až 6 stop od sebe.

Pokud se rozhodnete koupit spící kořen artyčoku, zasaďte jej asi 6 palců hluboko s kořenově rostoucí částí dolů a větvovou částí nahoru. Načasování je trochu složité a závisí na vaší rostoucí zóně. Rostlina bude vyžadovat krátké období, kdy teploty klesnou pod 50 stupňů Fahrenheita, ale poté bude vyžadovat asi 100 dní bez mrazu.

Jak zazimovat artyčok

Roční artyčoky v zimě odumírají, zatímco trvalky zůstávají venku. Je dobré připravit své vytrvalé rostliny na zimu sezónním prořezáváním.

Na jednom místě na podzim přestane vaše vytrvalá rostlina artyčoku růst nové pupeny. To je čas na to, abyste rostlinu odřízli a pomohli jí přežít zimu. Použijte ostré, sterilizované nůžky a odřízněte stonek rostliny na několik palců nad povrchem půdy. V té době je dobré mulčování obnovit přidáním 5 nebo 6 palců slámy nebo suchých nasekaných listů přes celý artyčok. Když přijde jaro, odstraňte vše, co zbylo z mulče, a sledujte vzlétnutí rostlin.

Běžní škůdci a další problémy s artyčoky

• Artyčok chochol larva můra. Tyto larvy se během vegetačního období stýkají s artyčokovými pupeny. Parazitické vosy jedí tyto škůdce a mohou pomoci kontrolovat napadení.
  
• Slimáci a šneci. Tito škůdci mohou udělat jídlo z listů rostliny i zevnějšku pupenů artyčoku. To je obzvláště běžné ve vlhkých oblastech. Snižte zalévání a používejte komerční pasti.
  
• Škvoři. Mladé škvoři jedí díry v listech artyčoku. To nepoškodí pupeny, ale silné napadení může zranit nové výhonky. Kupte si lapače do uší, abyste snížili populaci škvorů, nebo je nastříkejte repelenty na pálivou papriku.
  
• Mšice. Jedná se o malý hmyz s ústním aparátem sajícím listy. Často se nacházejí na spodní straně listů, ale obvykle je lze opláchnout silným proudem vody. Alternativně, přiveďte brouky jako dravci nebo použijte mýdlový sprej k zabíjení mšic.
  
• Cutworms. Jedná se o dalšího škůdce, který rád jedí listy mladých artyčoků. Udržování plevele sníží populaci. Pokud je problém vážný, rozšířte křemelinu kolem rostoucích artyčoků.
  
• Malované lady motýlí larvy. Tato ostnatá černá housenka se žlutým pruhem se také nazývá housenka bodláková. I když se někdy mohou živit rostlinami artyčoku, zřídka vyžadují kontrolu. Pokud se jich potřebujete zbavit a přemístit je ze své zahrady, ručně je vyberte.
  
• Weeds. Většina zahradních rostlin raději nesdílí své živiny s plevelem a artyčoky jsou obzvláště citlivé, když jsou mladé. Mulčování artyčoku sníží plevel a zachová půdní vlhkost. Použijte mulčování, abyste udrželi plevel dolů a vytrhli je, až prorostou mulčováním.
  

Společné nemoci pro artyčok

• Tlumení. Tato houba si může vybrat svou daň na mladých sazenicích artyčoku. Zabraňte jeho šíření čištěním a dezinfekcí nástrojů a spotřebního materiálu.
  
• Padlí. To se projevuje jako bílý prášek na listech. Tomu lze obvykle zabránit tím, že se zajistí, že se voda nedostane na listy artyčoku.
  
• Kořenová hniloba. Artyčoky jsou náchylné. Tomuto onemocnění můžete předcházet zajištěním dobrého odtoku půdy a omezením zavlažování.
  
• Kudrnatá trpasličí nemoc. Pokud uvidíte zvlněné listy artyčoku, zakrnělý růst a deformované pupeny, vaše rostlina může mít toto onemocnění. Lék neexistuje; odstranit a vyhodit.
  
• Plíseň Botrytis. Jedná se o houbu, která napadá poškozené rostliny. Vypadá to jako šedohnědý povlak na listech, obvykle uprostřed horkého, vlhkého léta. Lék neexistuje. Odstraňte rostliny a zničte je.