Jak pěstovat růžičkovou kapustu

Růžičková kapusta (Brassica oleracea var. gemmifera) nejsou představou každého o dokonalé příloze, ale nelze popřít, že jsou pro vás dobré, a pokud je vaříte inovativními způsoby, mohou být ve skutečnosti docela chutné, dokonce i pro děti. Tato křupavá zelenina, která je součástí rodiny zelí, pochází z - hádáte - Belgie, nedaleko hlavního města Bruselu v 1500 nebo ještě dříve, ale zelené a listové miniaturní zelí se poprvé objevily v Severní Americe až 1800. Rostlina růžičkové kapusty, která úzce souvisí se středomořskou kapustou, jejím pravděpodobným přímým předkem, se snadno pěstuje a je skvělým doplňkem každé zeleninové zahrady.

Růžičková kapusta miluje chladné počasí; mohou být sklizeny po prvním mrazu v severním podnebí a v zimním období v jižním podnebí. Rostlina začíná vypadat jako kapusta, ale stonek se brzy začne zvedat nahoru, nakonec dosáhne výšky 2 až 3 stopy a v dospělosti je přelitý listnatou zelenou vegetací a posetý zeleným, kulovitým ovocem, které mu dodává vzhled hubeného zeleného ananasu se zelím hlava. Plody sklízíte tak, že je sbíráte ze stonku (nečekejte, až spadnou samy), počínaje spodní částí rostliny a postupem nahoru.

Růžičková kapusta má dlouhé vegetační období, které může trvat od 80 do 130 dnů v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování, a to může daří se téměř ve všech severoamerických klimatických pásmech, i když rostlina rozhodně dává přednost studenému vzduchu, zvláště když dosáhne splatnost. Není to dekorativní rostlina a málokdy květiny, ale díky své výšce a robustnímu vzhledu je to nádherná přítomnost v každé zeleninové zahradě.

Nejlepší využití pro růžičkovou kapustu

Růžičková kapusta patří primárně do zeleninové zahrady, a protože musí být umístěna poměrně daleko od sebe, musí být i mezery mezi nimi lze je sdílet s nižšími vegetariány, s nimiž mají spřízněnost, jako je řepa, celer, cibule, ředkvičky a brambory. Vyvarujte se rostlin, s nimiž si růžičková kapusta nevychází, jako jsou jahody, kedlubny, fazole a rajčata.

I když to není technicky okrasná rostlina, může růžičková kapusta dramaticky zvýraznit květinovou zahradu nebo bylinkovou zahradu a může těžit z aroma některých květin a bylin, které odstrašují škůdce. Měsíčky odradí řadu škůdců a odpudí hlístice, když jsou nakopeny do země, a nasturtia odpuzují tykve a bílé mušky. Některé rostliny, jako je bazalka, máta a česnek, chrání růžičkovou kapustu svou příjemnou nebo štiplavou vůní a hořčice může působit jako pasti, přitahující hmyz, který by jinak napadl klíčky, což vám umožní zbavit se škůdců vykopáním hořčice rostliny.

Některé kultivary jsou ozdobnější než jiné a některé se lépe hodí ke konkrétním klimatickým podmínkám. Červený rubín je odrůda dědictví s nápadným fialovým odstínem, který přidává barvu do kombinace zeleninové / květinové zahrady a Jade Cross hybrid má kompaktní strukturu ideální pro větrné lokality.

Jak pěstovat růžičkovou kapustu

• Běžné jméno: Růžičková kapusta
• Botanický název:Brassica oleracea var. gemmifera
• Kdy zasadit: Začněte semena v interiéru počátkem května pro podzimní sklizeň. Přeneste na zem, když je teplota mezi 45 a 75 stupni Fahrenheita. V zónách 9 až 11 vysazujte od října do prosince.
• Zóny USDA: 2-11
• Sluneční expozice: Plné slunce
• Typ půdy: Vlhká, dobře odvodněná půda
• Když je v nesnázích: Vadnoucí žluté listy naznačují přetečení nebo nedostatečné rozestupy a mohou také znamenat kyselou půdu; přidejte vápno, aby pH půdy bylo mezi 6,5 a 7,0.
• Když se daří: Stopka je rovná a odolná, i když může vyžadovat oporu, listy jsou tmavě zelené a klíčky dobře tvarované.

Spuštění růžičkové klíčky ze semen

Semena můžete zasít přímo do země, ale protože dlouhé vegetační období vyžaduje předčasnou výsadbu pro podzimní sklizeň, zahradníci často začínají semena v podnosech nebo semenných lůžkách a přenášejí sazenice na zem, když jsou 4 až 6 palců vysoký. Můžete také pěstujte růžičkovou kapustu v nádobách. Semena zakopejte do hloubky 1/4 až 1/2 palce do úrodné půdy bohaté na živiny po přidání kompostu nebo hnojiva k vytvoření tenké půdy, nejlépe několik týdnů před výsadbou, aby měla půda čas se usadit.

Když zasadíte semena do podnosu, na semeno nebo do země, rozmístěte je 4 palce od sebe v řadách a tenké když vyraší (a každý ukazuje dva listy), aby rozmnožily sazenice 18 až 24 palců v závislosti na odrůda; některé hybridy se táhnou více než odrůdy dědictví a potřebují více místa. Při výsadbě přímo do země vyberte nejsilněji vypadající rostliny a ostatní odstraňte sevřením listů. Nevytahujte je, jinak byste mohli narušit kořeny rostlin, které si chcete ponechat. Udržujte stálou vlhkost v půdě zaléváním, kdykoli je povrch půdy suchý.

Spuštění růžičkové klíčky ze sazenice

Protože růžičková kapusta má dlouhé vegetační období, budete ji chtít zasadit s ohledem na podzimní nebo zimní sklizeň v závislosti na vašem klimatu. V chladnějším podnebí je dobrým pravidlem výsadba sazenic dobré čtyři měsíce před prvním podzimním mrazem. Pokud si nejste jisti datem podzimního mrazu, začněte semena tři až pět týdnů před posledním jarním mrazem. V teplejším podnebí bez mrazivých zim začněte semena venku kolem letního slunovratu a získejte úrodu rané zimy.

Několik dní před přesazením sazenic upravte půdu podle potřeby kompostem nebo hnojivem a dobře ji promíchejte. Zkontrolujte půdu a přidejte vápno, pokud je pod 6,0, abyste zabránili vzniku kořenové kořene, vysilující a běžné nemoci. Zasaďte sazenice 2 nebo 3 palce do země a rozmístěte je 18 až 24 palců v řadách, které jsou od sebe vzdáleny 3 stopy. Zakryjte základnu každé rostliny mulčováním, aby se zabránilo odpařování a aby byla půda vlhká.

V jaké zóně rostou růžičková kapusta nejlépe?

Protože růžičková kapusta miluje chladné počasí, nejlépe se jí daří v severním podnebí v zónách 2 až 6, kde země zamrzne, za předpokladu, že se dostane do země dostatečně brzy v růstu sezóna. Vzhledem k tomu, že sezóna je kratší než v jižním podnebí, musí být semena nebo sazenice v zemi brzy na jaře, aby měly rostliny čas na zrání a na podzimní sklizeň. V zónách 5 a vyšších můžete mít dostatek času na sklizeň dvou plodin, pokud zasadíte odrůdu s 80denním vegetačním obdobím a získáte první plodinu bezprostředně po posledním jarním mrazu.

V teplejším podnebí chcete využít výhod chladnějších zimních měsíců. V červenci zasejte semena s delší vegetační dobou, v září přesaďte a klíčky budete moci sklízet do poloviny až koncem zimy.

Kdy byste měli zasadit růžičkovou kapustu?

Růžičková kapusta vyraší ze semen, když je teplota půdy mezi 45 a 80 stupni, takže chcete zasít semena venku až po posledním jarním mrazu. Většina pěstitelů v severních oblastech prodlužuje vegetační období výsevem semen uvnitř asi tři až pět týdnů před posledním mrazem a přesazením sazenic v dubnu nebo květnu. V jižních regionech je důležité vyhnout se letním žhavým horúčavám, takže se setkávejte venku nebo přesazujte se obvykle provádí koncem léta nebo začátkem podzimu, kdy psí dny léta skončily a země začala ochlazovat vypnuto.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro růžičkovou kapustu

Růžičková kapusta potřebuje úrodnou, dobře odvodňující půdu s pH mezi 6,5 a 7,0. Podle potřeby upravte půdu organickými látkami a hnojivy a přidejte vápno, abyste zvýšili pH, pokud je půda příliš kyselá. Během prvních dvou měsíců růstového cyklu přidávejte dusíkaté hnojivo ve dvou- až třítýdenních intervalech.

Rostlina růžičkového kelu má ráda plné slunce a zvládne jen malé množství stínu. Nezapomeňte umístit rostliny do odkryté části zahrady daleko od stromů nebo větších rostlin, které blokují slunce.

K zachování vitality potřebuje růžičková kapusta rostliny vlhkou půdu. Před výsadbou půdu dobře zalévejte a pokračujte v zalévání rychlostí 1 až 1 1/2 palce za týden. Udržujte půdu vlhkou. Pokud zjistíte, že vysychá, znovu zalévejte a zvažte přidání více mulče, které pomůže udržet vlhkost v půdě.

Jak zazimovat růžičkovou kapustu

Přesně řečeno, růžičková kapusta je každoroční, takže ji tolik nezazimujete pro novou sezónu, jako ji udržujete během zimy, zatímco stále roste. Než budete sklízet růžičkovou kapustu, je dobré odříznout spodní listy, abyste povzbudili rostlinu, aby do ovoce vložila více energie. Pokračujte v tom až tři týdny před sklizní, nejlépe po prvním mrazu, kdy klíčky chutnají nejlépe. V jižním podnebí, kde je možná zimní sklizeň, mohou být rostliny v zemi až do časného jara.

Jak sklízet růžičkovou kapustu

Klíčky ve tvaru koule jsou připraveny ke sklizni, když mají průměr 1 až 1 1/2 palce a ty na dně rostliny nejdříve dozrávají. Nejprve odstraňte spodní klíčky a postupujte vzhůru, až klíčky dále dozrávají. Pokud jste zasadili pro podzimní sklizeň, stonek může pokračovat v produkci klíčků až do prvního mrazu, zvláště pokud po vyzvednutí klíčků odstraníte všechny listy. Možná nejsou tak chutné, ale přesto jsou docela chutné.

Běžní škůdci a další problémy pro růžičkovou kapustu

Růžičková kapusta potřebuje hodně vody, a pokud jí nedáte dost, listy zvadnou a stonky budou zakrnělé. Kromě toho existuje několik problémů spojených s pěstováním této rostliny, ale stále existují některé. Mnoho škůdců, kteří napadají růžičkovou kapustu, jsou stejní napadnout zelí.

Stejně jako všichni členové rodiny zelí má rostlina růžičkových klíčků silné, masité listy, které přitahují zelné červy, což jsou housenky, které skrz ně skrzají díry. Jednoduše červy ručně odstraňte a přemístěte je. Zelí smyčky jsou také housenky, které žerou listy, a odstraňujete je stejným způsobem.

Malý bílý motýl, který je v letních měsících všudypřítomný ve většině zemí, ukládá vajíčka na spodní stranu listů, takže na ně dávejte pozor a odstraňte je. Pokud se vajíčka vylíhnou, mohou larvy rostlinu rychle odlistit. Odstraňte larvy ručně nebo postříkáním listů vodou.

Mšice se shromažďují na spodní straně listů a vytvářejí lepkavou látku zvanou medovice, která přitahuje mravence. Pokud je medovice ponechána dostatečně dlouho, podporuje růst plísní. Mšice můžete odstranit postřikem listů silným proudem vody.

Brouci jsou malí černí brouci se silnými zadními nohami, které jim dávají schopnost skákat jako blechy. Jedí díry v listech, které mohou zabíjet mladé rostliny, a nesou choroby, jako je vadnutí a plíseň. Chcete-li se jich zbavit, nastříkejte listy na dvě části alkoholu, pět dílů vody a trochu mýdla.

Společné nemoci pro růžičkovou kapustu

Většina chorob, na které je třeba dávat pozor, když pěstujete růžičkovou kapustu, je houbová. Clubroot je houba, která narušuje kořeny, inhibuje růst rostlin a žloutne listy. Může zůstat životaschopný v půdě po dobu 10 let, takže pokud jsou ovlivněny rostliny, přesuňte plodinu pro příští rok na jiné místo.

Plíseň a padlí, bílá rez a prstencová skvrna ovlivňují listy v různé míře a mohou být kontrolovatelné fungicid. Zabraňte tomu střídáním plodin v následujícím roce.

Černá hniloba je bakteriální infekce, ke které dochází, když je teplé počasí a rostliny jsou neustále mokré. Vadne listy a na stoncích zanechává černé kroužky. Vyvarujte se zavlažování pomocí postřikovačů a střídejte plodiny, abyste tomu zabránili.