Jak pěstovat mrkev

Když vidíte, že krajka královny Anny roste na poli ve vašem sousedství - což je pravděpodobné, protože je dostatečně rozšířené být považován za plevel - nemusíte si to spojovat s mrkví, na které si dáte svačinu, ale jsou si blízcí. Hlavní rozdíl spočívá v tom, že krajka královny Anny, známá také jako divoká mrkev (Daucus carota, carota), roste divoce, zatímco rostlina, která produkuje mrkev, kterou pěstujete ve své zahradě (Daucus carota, sativus) je poddruh, který se pěstuje po staletí. Kořeny mrkve jsou jedlými částmi rostlin a zatímco můžete jíst divokou mrkev, když jsou mladí, domestikovaná mrkev je chutná, ať už ji sklízíte.

Mrkev je taproot a zelená, hustá, dvouletá rostlina která během první sezóny dorůstá do výšky 2 až 4 stopy, a pokud ji necháte přes zimu, vysílá velké stonky, z nichž se vyvinou drobné narůžovělé nebo bílé květy, z nichž pocházejí ostnatá semena. Pokud na zahradě pěstujete mrkev, budete pravděpodobně chutné taprooty sklízet na konci vegetačního období, takže si možná nikdy nevšimne podobnosti mezi domestikovanou mrkví během jejího druhého vegetačního období a divokou mrkví rostlina.

Rostlina mrkve roste nejlépe v chladné, volné půdě a miluje plné slunce, i když snáší nějaký stín. Ideální rostoucí teploty jsou mezi 55 a 75 stupni Fahrenheita a můžete je vysazovat od časného jara do pozdního léta. Kořen můžete sklízet, jakmile je dostatečně velký k jídlu, i když jsou obzvláště chutné mladé mrkve a ty, které zůstaly v zemi až do zimy. Některé oblíbené odrůdy mrkve jsou:

• Amsterdam: Malé a chutné, dorůstají asi 3 palce a jsou vhodné do nádob.
  
• Danvers napůl dlouhý: Tenký a odolný s bohatou chutí, dorůstá asi 7 palců.
  
• Malíček: Gurmánská mrkev, která doroste do délky 3 až 5 palců. Je to skvělé pro kontejnery.
  
• Imperátor: Jedna z nejdelších mrkví, dorůstá délky 10 palců.
  
• Thumberline: Toto je kulatá mrkev, která dorůstá v průměru asi 2 palce. Je to také dobrá odrůda kontejneru.
  
• Scarlet Nantes: Jedna z nejoblíbenějších odrůd, tato mrkev dorůstá asi 7 palců.
  
• Rouge Demi-Longue de Chantenay: Toto je další gurmánská mrkev s tmavě oranžovou barvou.

Nejlepší použití pro mrkev

Pěstovaná mrkev je něco, co chcete jíst, nedívat se na ni, a přestože pěstované mrkvové rostliny patří do každé zeleninové zahrady, nemají jako okrasné rostliny příliš mnoho využití. Protože mrkev je kořen, je plná přírodních škrobů a cukrů, které rostlina potřebuje k produkci květin a semen ve druhém roce svého životního cyklu. Středně velká mrkev obsahuje 25 kalorií, 6 gramů sacharidů, 2 gramy vlákniny a zdravé množství vitaminu A a beta-karotenu bojujícího proti rakovině, který dodává kořenu jasnou barvu.

Mrkvové topy jsou také jedlé - někteří by řekli, že jsou lahodné - a mohou být použity jako ozdoba, pečené do pekáčů nebo proměněny v pesto. Pokud jste jedním z lidí, kteří si je pochutnávají na delikatesě, budete rádi, že si můžete vypěstovat čerstvé mrkve z těch, které vám nedorazily do posledního jídla. Stačí dát staré mrkve do misky naplněné centimetrem vody, dát misku na slunné místo a denně vodu měnit. Když vypučejí, přesaďte je do půdy.

Divoká mrkev je okrasnější než její kultivovaný bratranec a její jemné, ubrouskovité květiny mohou přerušovat hranice, květinové zahrady a cesty, ale existuje důvod pro jeho všudypřítomnou přítomnost na polích, podél silnic a v prázdných spousty. Je to extrémně odolná rostlina a některé státy ji považují za invazivní, proto ji nejprve zkontrolujte. Brzy možná zjistíte, že několik divokých mrkví, které jste zasadili do své květinové zahrady, se rozmnožilo a ovládlo celý dvůr.

Jak pěstovat mrkev

• Běžné jméno: Mrkev
• Botanický název:Daucus carota
• Kdy zasadit: Pro letní sklizeň vysaďte tři až pět týdnů před posledním jarním mrazem. Pro zimní sklizeň vysaďte 10 týdnů před prvním podzimním mrazem.
• Zóny USDA: 4-10
• Sluneční expozice: Úplné slunce, částečný stín
• Typ půdy: Volné, hlinité a dobře odvodněné
• Když je v nesnázích: Kořeny mrkve se plně nevyvinou, pokud je půda zhutněna, pokud jsou rostliny příliš blízko u sebe nebo pokud nemají dostatek vody a vrcholy se scvrknou.
• Když se daří: Vrcholy jsou plné, svěží a husté a kořen má jasnou barvu.

Počáteční mrkev ze semen

Mrkev se nejlépe pěstuje ze semen. Semena mrkve klíčí dlouho - až dva nebo tři týdny - a během této doby musí být půda udržována vlhká. Je dobré zakrýt seťové lože tenkou vrstvou mulče, aby se udržela vlhkost. Protože mrkvová semena vyraší tak dlouho, někteří zahradníci zasejí semena ředkviček spolu s nimi, aby sledovali, kde jsou. Ředkvičky rychle vypučí a jsou připraveny sklízet, než se mrkvové výhonky rozbijí.

Mrkev nemá ráda být přeplněná a měla by být od sebe vzdálena nejméně 2 až 3 palce, ale semena jsou tak malá, že je obtížné je ručně oddělit. Jedním z řešení je nákup semenná páska nebo a dávkovač osiva, ale můžete také zasít semena víceméně náhodně a poté, co se rozdrtí, ručně rozsévejte sazenice mrkve. To je důležité, protože pokud je mrkev příliš blízko u sebe, její růst bude omezen.

Půdu před výsadbou navlhčete a zalévejte rychlostí 1 palec za týden, dokud rostliny nedospějí, a poté se zvýší na 2 palce za týden. Plevel bude mladé rostliny mrkve rušit, proto je vytrhávejte pilně, ale opatrně, protože jejich vytahování může narušit kořeny mrkve.

V jaké zóně nejlépe roste mrkev?

Mrkev je plodina v chladném počasí, takže roste lépe v zónách 4 až 8 než v jižnějším podnebí. Nedokáží se jim dobře v extrémních vedrech, takže pěstitelé v zónách 9 a 10 budou mít pravděpodobně více štěstí při pěstování mrkve v nádobách, které lze částečně zastiňovat před sluncem.

Kdy byste měli sázet mrkev?

Pokud chcete letní plodinu, nejlepší čas na výsadbu je tři až šest týdnů před posledním mrazem, pokud žijete v zónách 4 až 6. Pokud žijete v jižnějším podnebí (zóna 7 až 10), můžete dokonce uvažovat o plánování v zimním období, pokud půda není tvrdá. Pro podzimní sklizeň vysaďte na konci léta.

Je možné sklízet mrkev v zimním období a je to možná ještě lepší, protože koncentrace cukru se zvyšuje v rámci přípravy na kvetení, ke kterému dochází v druhé sezóně rostliny. Pokud chcete zimní sklizeň, zasejte semena koncem srpna. Chcete-li po celou vegetační dobu pěstovat mrkev nepřetržitě, zasévejte semena ve třítýdenních intervalech. Mladé výhonky by se měly objevit ve stejnou dobu, kdy je dřívější plodina připravena ke sklizni.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro mrkev

Ideální pH půdy pro mrkev je od 6,0 ​​do 6,8 a půda by měla být hlinitá a bez kamenů, takže je dobré půdu před setím semen obdělávat a odstranit. Jakékoli kameny, které opustíte, mohou interferovat s růstem kořenů a mohou produkovat deformovanou mrkev.

Mrkev miluje plné slunce, ale odporuje extrémně vysokým teplotám, takže pokud žijete na polosuchém místě, může to být lepší nápad zasadit mrkev spíše do vyvýšených záhonů než do země, což vám dává větší kontrolu nad jejich pěstováním podmínky. Zamlžování vzduchu pomáhá snižovat teplotu a zalévání často umožňuje energicky růst kořenů a produkovat lepší úrodu.

Jak množit mrkev

Chcete-li produkovat semena pro budoucí výsadby, musíte nechat alespoň jednu ze svých mrkví rostliny v zemi nebo v nádobě přes zimu, aby mohla produkovat květiny a semena následující rok. Ve druhém roce bude rostlina produkovat květiny, které se nepodobají květům divoké mrkve, a jakmile začnou květy hnědnout, opatrně je nakrájejte a uložte do papírového sáčku, dokud úplně nevyschnou. Jakmile jsou květiny suché, důkladně protřepejte vak, aby se semena uvolnila, a poté je sbírejte a skladujte na chladném a suchém místě, aby byla životaschopná.

Je třeba si pamatovat, že hybridní semena druhé generace vyrobená ze semen s označením F1, která je obvykle označen na obalu, nemusí produkovat mrkev se stejnými vlastnostmi jako ta první generace. Kvůli této nepředvídatelnosti je pravděpodobně lepší kupovat nová semena, než pěstovat hybridní semena druhé generace.

Jak zazimovat mrkev

Protože mrkev nemá ráda přesazování, nemůžete ji na zimu přinést do interiéru, pokud ji nepěstujete v pohyblivých nádobách, ale ve většině případů byste to stejně nechtěli udělat. Protože zima přináší to nejlepší z jejich chuti a struktury, je vhodná doba na sklizeň mrkve, ai když to neuděláte, mrkev přežije, aby mohla v následujícím roce vyprodukovat květiny a semena.

Jak sklízet mrkev

Mrkev lze sklízet za mlada, ale nejlepší čas na její sběr je, když dosáhne svého plného růstu, a je snadné zjistit, kdy k tomu dojde. Jednoduše odstraňte špínu z horní části kořene, a pokud má jasně oranžovou barvu a je velmi blízko k povrchu, mrkev je připravena.

Běžní škůdci a další problémy s mrkví

Nejběžnějším škůdcem mrkve je mrkev rezavá. Dospělou mušku přitahuje vůně rostoucí rostliny, a přestože neškodí, snáší vajíčka, a když se vajíčka vylíhnou, larvy se zavrtají do půdy a sní kořeny. Mohou zabíjet mladé rostliny a způsobit silné zbarvení zralých kořenů tím, že zanechají své rezavě zbarvené výkaly, což je způsob, jakým se hmyz jmenuje. Nejsou známy žádné chemické kontroly a nechemické metody zahrnují pokrytí plodiny síť proti hmyzu, výběr odrůd mrkve odolných vůči mouchám a zalévání nematod ovládajících larvy do půdy.

Brouk je další běžný škůdce, který ovlivňuje listovou zeleninu, včetně mrkve. Uznávají to výstřelné otvory, které jedí do listů, a mohou zdecimovat mladou úrodu. Lze je ovládat nastříkáním směsi skládající se ze 2 šálků třecího alkoholu, 5 šálků vody a lžíce tekutého mýdla.

Mrkev nosatci jsou dalším škůdcem, jehož larvy napadají kořeny mrkve a mohou je učinit nepoživatelnými. Protože weevils přezimují v místě plodiny mrkve, lze je ovládat přesunutím plodiny na nové místo každý rok.

Běžné nemoci pro mrkev

Aster yellows je onemocnění šířené křískovitými listy a postihuje mnoho druhů kořenové zeleniny. Zbarví listy rostliny mrkve žlutě a způsobí, že kořeny vysílají vláknité boční kořeny, které tvoří mrkev hořká a neprodejné. Není k dispozici žádná přímá metoda kontroly, ale můžete snížit pravděpodobnost infekce kontrolou růstu plevelů a postřikem listů vodou, abyste uvolnili hmyz.

Plíseň listů je houbová infekce, která způsobuje špinění na listech. Listy můžete ošetřit a listový fungicid a vyhněte se budoucím infekcím ošetřením semen a jejich výsadbou na jiném místě.