Jak pěstovat pažitku

I když možná milujete vytrhávání čerstvé zeleniny ze své vlastní zahrady, znamená to každý rok spoustu práce, protože většina zeleniny roste ve Spojených státech jako roční. Pokud chcete okořenit věci, ale zasadit jen jednou, jsou vytrvalé byliny vynikající volbou. Snadný růst a péče, pažitka (Allium schoenoprasum) často slouží jako brána, která seznamuje nové zahradníky s radostmi z bylinková zahrada.

Rostoucí na výšku asi 10 palců, pažitka roste dobře na zahradě, ale také se daří v kontejnerech. Pažitku můžete pěstovat v relativně malém květináči a mnoho domácích kuchařů ji pěstuje na parapetu nebo desce stolu. Rostliny během vegetačního období vypěstují narůžovělé až fialové květy, ale je nejlepší je rychle sevřít, než šíří semena do nežádoucích oblastí.

Nejlepší použití pro pažitku

Jako oblíbená bylina je pažitka často jednou z hlavních atrakcí bylinných zahrad. Ve starověkém Římě lidé pověsili ve svém domě svazky pažitky, aby zahnali zlo, takže při příští návštěvě tchyně můžete zkusit oběšení pověsit. Moderní zahradníci je používají jako okrajové rostliny nebo je ukládají mezi záhony, aby ušetřili místo. Ony

Samozřejmě, většina zahradníků pěstuje tuto bylinu, aby si ji mohla vychutnat v kuchyni pro jemnou cibulovou příchuť. Čtyři rostliny jsou obecně dost na to, aby poskytovaly čerstvé bylinky po celou sezónu, ale rostlinu šest, pokud máte v úmyslu uložit si pažitku na později, nebo si ji užít čerstvé. Pažitka má jemnou cibulovou chuť, která mimo jiné snadno dodává polévkám, omeletám a bramborovému salátu nádech chuti. Při vaření s pažitkou počkejte, dokud je přidáte do misky. Jejich jemná chuť rychle mizí, pokud jsou příliš horké.

Stonky pažitkové rostliny jsou nejvíce jedlou částí, ale jedlé jsou také růžové až fialové květy rostliny. Přidejte je do salátu nebo plovoucí v misce polévky, abyste získali nějakou přidanou barvu a chuť.

Jak pěstovat pažitku

• Běžné jméno: Pažitka
• Botanický název:Allium schoenoprasum
• Kdy zasadit: Brzy na jaře nebo koncem léta, kdy se teplota půdy ohřeje na 60 stupňů Fahrenheita
  
• Zóny USDA: 3-9
• Sluneční expozice: Úplné nebo částečné slunce
  
• Typ půdy: Vlhká, dobře odvodněná půda
• Když je v nesnázích: Opadané listy, zažloutlé listy
• Když se daří: Světle zelené, vzpřímené výhonky

Počáteční pažitka ze semen

Pažitka roste nejlépe v chladných ročních obdobích jara a podzimu, takže brzy na jaře je vynikající čas na výsadbu semena. Při výsadbě se ujistěte, že teplota půdy je nad 60 stupňů Fahrenheita a promíchejte ve věku 4 až 6 palců kompost do půdy před výsadbou. Pokud to uděláte nyní, nebudete muset oplodnit pažitku během prvního vegetačního období. Pokud chcete, můžete pažitkovou semínku začít doma, a to šest až osm týdnů před posledním očekávaným mrazem.

Při výsevu semen nevytlačujte je příliš hluboko do půdy. Semena pažitky mají podobu hloubky výsadby pouze 1/4 palce. Semena umístěte 2 palce od sebe, přikryjte je trochou půdy a jemně je zalijte.

Nepropadejte panice, pokud vaše sazenice nevyskočí hned. Klíčení pažitky může trvat dva až tři týdny, takže se dobře dostane po většině ostatních sazenic ve vaší zahradě. Když se vaše sazenice objeví, ztenčete je na 6 palců od sebe.

Počáteční pažitka ze sazenice

Při výsadbě pažitky ze sazenice nebo rozdělené rostliny, připravte půdu kompostem, než začnete. Zasaďte sazenici s neporušenými cibulkami. S přibývajícím věkem budete muset rostliny rozdělit, ale u mladých shluků to není nutné. Jednoduše je zasaďte do stejné hloubky, jakou si užívali ve svém předchozím květináči, a rozmístěte každou sazenici o 12 palců od sebe. Zalévejte své nově zasazené sazenice, jakmile je přesadíte.

V jaké zóně roste pažitka nejlépe?

Pažitka je pohodlná kdekoli v zónách odolnosti rostlin USDA 3 až 9. Můžete je zkusit pěstovat v chladnějších oblastech, ale tato vytrvalá rostlina tam pravděpodobně vyroste jako roční. Pažitka dobře roste ve vnitřních nádobách. Pokud je pěstujete uvnitř, můžete je samozřejmě pěstovat v jakékoli zóně odolnosti.

Kdy byste měli pěstovat pažitku?

Abyste se ujistili, že tato vytrvalá rostlina je dobře zavedená před první zimou, je nejlepší zasadit pažitku brzy na jaře. Rostlina, jakmile teplota půdy dosáhne 60 stupňů. Ti, kteří žijí v teplejším podnebí, mohou být schopni nasadit novou pažitku o něco dříve než na severu.

Pokud jste zmeškali okno pro jarní výsadbu v teplé oblasti, počkejte, až spadnete, abyste zasadili. Ideální rostoucí teplota pro pažitku je mezi 65 a 70 stupni. Pažitka přestane spát, pokud teplota klesne pod 40 stupňů nebo se vyšplhá nad 80 stupňů.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro pažitku

Pažitka se nejlépe daří ve vlhké, dobře odvodněné půdě s úrovní pH mezi 6,0 a 7,0. I když budou trochu tolerovat ve stínu, pokud musí, tito sluneční páni dávají přednost místu, kde mohou každý den nasávat šest až osm hodin plného slunce. Pažitka snáší sucho lépe než mnoho jiných potravinářských plodin, ale je nejlepší udržovat půdu kolem nich trvale vlhkou. Voda, kdykoli je horní palec půdy suchý.

Pokud jste do půdy namíchali kompost v době výsadby, vaše pažitka nebude během prvního vegetačního období potřebovat žádné hnojivo. V následujících letech použijte a 5-10-5 hnojivo na jaře. Každé tři až čtyři roky vykopejte pažitku a na jaře si ji rozdělte. Rostliny vyrostly v hromadu menších rostlin, které můžete znovu zasadit do své zahrady nebo sdílet s přáteli. Pažitka rostoucí v nádobách potřebuje trochu více hnojiva. Abyste byli spokojení, použijte a tekuté hnojivo zředěný na poloviční sílu jednou za měsíc.

Někdy na konci jara nebo počátkem léta vaše pažitka vypučí růžové nebo fialové květy. Květy jsou atraktivní a vytvářejí roztomilý květinový aranžmán. Můžete je také jíst, pokud chcete, ale nenechávejte je na rostlině. Odtrhnutí těchto květů umožňuje rostlině produkovat více chutných listů, po kterých toužíte, než aby do kvetení dodávala energii.

Zabraňuje také populační explozi. Nakonec květiny jdou do semen. Pokud zůstanou ve vaší zahradě, všude vysypou semena a nové pažitkové rostliny se mohou začít objevovat tam, kde je nechcete.

Jak sklízet pažitku

Pažitku můžete začít sklízet již 60 dní po naočkování nebo 30 dní po přesazení. Nůžkami jednoduše odstřihněte listy z rostliny 1 až 2 palce nad zemí. Během prvního roku sklízejte pažítku třikrát nebo čtyřikrát. Poté sklízejte každý měsíc.

Nejlepší je sbírat pažitku ráno, než bude mít slunce šanci je dehydratovat. Chcete-li je na několik dní uložit do ledničky, zabalte je do vlhkého papírového ručníku nebo je postavte do misky s vodou jako řezané květiny. Pokud se vydáte touto cestou, denně měňte vodu.

Pažitka chutná nejlépe, když se používá čerstvá, ale můžete zmrazit několik svazků ve vzduchotěsných pytlích. Pažitku však nesušte, protože to způsobí, že ztratí chuť.

Běžní škůdci a další problémy s pažitkou

Pažitka má pověst odpuzujících mšic a japonských brouků, takže tito škůdci by vašim rostlinám neměli dělat problém. Cibulové červy a třásněnky však mohly být. Třásněnky se nejčastěji vyskytují v podvodních rostlinách, takže by mohly být znamením, že vaše pažitka potřebuje více zavlažování. Můžete vidět třásněnky jak v jejich larvální formě, tak jako hubený, nahnědlý, okřídlený hmyz.

Chcete-li se zbavit třásněnek, můžete zkusit zavěsit modrou nebo žluté lepkavé pasti ve vašich rostlinách a kolem nich. Můžete také nastříkat insekticidní mýdlo na vašich rostlinách, ale udělejte to důkladně. Listy pažitky jsou natolik voskové, že se na nich může objevit ošetření hmyzem, takže se ujistěte, že váš sprej zasahuje přímo hmyz. Obvykle dvě aplikace insekticidního mýdla s odstupem tří dnů od sebe eliminují třásně.

Cibulové červi se ukázaly jako obtížnější problém. Cibulovi červi vypadají jako červi mouchy domácí a najdete je na základně svých rostlin. Tento hmyz agresivně napadá pažitku a nejlepším řešením by nakonec mohlo být přemístění zdravých rostlin a zničení zamořených.

Můžete zkusit zachránit pažitku rozšířením křemelina kolem nich nebo pomocí stejných lepivých pastí používaných k zachycení třásněnek. Ujistěte se, že pasti jsou žluté, když je používáte pro mouchy cibule, protože jsou přitahovány barvou. Si můžete vyzkoušet insekticidní spreje stejně, ale měli byste očekávat, že cibuloví červi budou bojovat. Pokud bitvu prohrajete, pažitku posaďte jinde na zahradě a na několik vegetačních období se vyhněte infikované půdě.

Běžné nemoci pro pažitku

Pažitka v domácí zahradě zřídka trpí chorobami. Stejně jako většina rostlin se však pažitka může potýkat s hnilobami, plísňovými infekcemi a bakteriálními chorobami. Většina pažravých predátorů je však oportunistická a na vaši pažitku bude mít vliv, pouze pokud jim dáte šanci. Abyste předešli problémům, rozmístěte pažitku správně, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace vzduchu.

Zavlažovat kořeny pažitky, ale vyvarujte se smáčení listů. Pokud musíte použít závlahové zavlažování, proveďte to brzy ráno, aby rostliny měly čas před setměním zaschnout. Udržujte zahradní plevel pod kontrolou, protože může šířit nemoci. Shrňte spadané listí, starý mulč a další zahradní zbytky.