Jak pěstovat cowpeas

Pokud jste z jihu, možná znáte cowpeas (Vigna unguiculata) jako hrášek s černými očima a můžete si je vychutnat jako novoroční pochoutku, ale tyto luštěniny bohaté na bílkoviny nepocházejí ze Severní Ameriky. Rostou v písčitých půdách a západní Afrika, která produkuje 65 procent ročního globálního výnosu, má spoustu písku, stejně jako Keňa, Indie a Brazílie, kde je také důležitou plodinou. Cowpea byla domestikována ve východní a západní Africe již v roce 2500 př. N. L. Hrach přišel do Nového světa na otrokářských lodích, kde se používal ke krmení hladových cestujících. Z Jamajky následovala domestikace v Novém světě po migraci otroků do Mexika, Jižní Ameriky a na americký jih, a protože rostlina roste pouze v teplém podnebí, ti na jihu byli hlavními příjemci, a proto je cowpeas také známý jako jižní hrášek.

Rostlina cowpea může růst jako keř nebo vinná réva, takže se budete chtít ujistit, že víte, kterou odrůdu sázíte, abyste mohli rostliny odpovídajícím způsobem rozmístit a v případě potřeby jim poskytnout podporu. Husté i plíživé rostliny cowpea mají svěží zelené listy, které jsou jedlé a jsou dobrým doplňkem salátů. Žluté květy předcházejí výrobě dlouhých úzkých lusků cowpea, které připomínají zelené fazole pod obsahuje několik hrách přeplněných těsně vedle sebe, což je pravděpodobný důvod, proč se jim také říká crowder hrášek. Hrách je obvykle připraven ke sklizni 60 až 100 dní po objevení sazenic.

Rostliny cowpea vůbec netolerují mráz a daří se jim v oblastech, kde teplota přes den přesahuje 85 stupňů - ve skutečnosti čím je teplota vyšší, tím jsou rostliny šťastnější. Pěstují se skvěle snadno a jsou dobrou plodinou pro začínajícího zahradníka, zejména vzhledem k vysoké výživné hodnotě hrachu a listů. Výsadba cowpeas představuje několik nevýhod, ale pokud jednu objevíte, nebojte se. Je to roční, takže v následujícím roce můžete vždy zasadit něco jiného, ​​a to by se ve skutečnosti mohlo ukázat jako dobrá strategie, protože cowpeas do půdy přidává živiny, místo aby ji vyčerpával.

Nejlepší využití pro Cowpeas

Stejně jako fazole a jiné luštěniny, cowpeas metabolizuje dusík z atmosféry a fixuje ho do půdy prostřednictvím svých kořeny, takže cowpeas jsou dobrou plodinou pro střídání rajčat, okra, muškátových oříšků, squashu a další zeleniny, která potřebuje extra dusík. Rostlina cowpea pokračuje v fixaci dusíku v půdě až do doby, než se dostane do osiva, a není to náročné na kvalitu půdy, takže farmáři často pěstují cowpeas jako krycí plodinu ve špatné půdě. Po sklizni hrášku orají rostliny přímo do půdy a nechávají je fungovat jako zelený hnoj, naplnění půdy živinami, když se rozkládají, a připravte půdu pro jinou plodinu rok.

Protože hrášek a listy jsou jedlé i výživné, může být cowpeas součástí jedlá krajina. Kromě toho, že jsou chutné, listy jsou svěží a zelené a květiny podobné hledáčku dodávají zahradě své vlastní kouzlo a barvu. Plíží-li se mříž, vinice nabízejí stín nízko rostoucím rostlinám, které to potřebují, což je užitečná funkce v subtropickém podnebí, které preferují cowpeas.

Vzhledem k tomu, že roste spolehlivě v téměř jakémkoli typu půdy, je tolerantní k suchu a je tak plný živin, byla cowpea historicky hlavní krmnou plodinou. To je skvělé, pokud jste chovatelem dobytka, ale je to mínus, pokud se obáváte jelenů, protože mají rádi listy stejně jako dobytek. Budete muset vyvinout zvláštní úsilí, abyste jelena udrželi pryč, když do svého krajinného designu zahrnete i cowpeas.

Jak pěstovat cowpeas

• Běžné jméno: Cowpeas
• Botanický název:Vigna unguiculata
• Kdy zasadit: Sázejte v polovině dubna na jihu a koncem května až začátkem června v severních oblastech
• Zóny USDA: 3-11
• Sluneční expozice: Plné slunce
• Typ půdy: Písčitá, hlinitá půda s dobrým odtokem a pH 6,0 nebo vyšším
• Když je v nesnázích: Kořenová hniloba a utlumení zabije mladé kravičky vysazené příliš brzy v sezóně
• Když se daří: Svěží, zelené listy; jemné květy; dlouhé, plné semenné lusky

Počínaje Cowpeas ze semen

Protože venku rostou tak dobře a neradi se přesazují, jsou cowpeas obvykle nasazeny přímo do zahrady. Rostlina nemá žádné přísné požadavky na půdu, takže obvykle není nutné přidávat živiny, zejména dusík, který si sama zafixuje do půdy. Chcete-li maximalizovat produkci dusíku, je dobré ošetřit půdu a bakteriální očkovací látka před výsadbou a otočit půdu do hloubky 8 palců pomocí a motyka zbavit se plevelů.

Zasejte semena hluboká 1 až 1 1/2 palce tak, že prstem vytvoříte otvor pro každé semeno, zasunete semeno a volně ho zakryjete nečistotami. V těžké půdě je dobré vytvořit vyvýšený záhon nebo řádek pro semena, aby mohla odtékat voda a aby se zabránilo tlumení nebo hnilobě kořenů, což jsou dvě nemoci, které běžně postihují rostliny cowpea. Při výsadbě odrůdy keřů zasejte semena 2 palce od sebe do řádků oddělených 3 stopami a když se sazenice objeví asi za 10 až 12 dní, ztenčete je, aby se zvýšila separace na 4 palce. Při výsadbě révy zvětšete rozteč na 10 až 12 palců.

V jaké zóně nejlépe roste cowpeas?

Cowpeas nejsou známy jako jižní hrášek. Pocházejí stejně jako v Africe, dávají přednost teplému podnebí a nejlépe rostou v zónách USDA 9 až 11, kde je vzduch a půda trvale teplá. Cowpeas jsou odolné vůči suchu a jsou dobrou plodinou pro zahradníky v polopouštních oblastech amerického jihozápadu.

Pěstitelé v severních oblastech potřebují vegetační období minimálně 60 až 100 dní a teplota půdy musí být trvale nad 65 stupňů Fahrenheita bez nebezpečí mrazu. Ačkoli cowpeas netolerují přesazování, mohou být pěstovány ve velkých nádobách s vhodnými podpůrnými strukturami, které lze přesunout do interiéru, aby se prodloužilo vegetační období.

Kdy byste měli sázet kravičky?

V jižních oblastech, kde mráz není problém, mohou být semena zaseta již v dubnu a mohou být znovu zaseta ve dvoutýdenních intervalech přes léto, aby byla zajištěna nepřetržitá sklizeň. V severních oblastech může být nutné zasít semena až do června, protože první mráz může přijde již v říjnu, vegetační období pravděpodobně není dost dlouhé na to, aby pojalo více lidí výsadby.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro cowpeas

Cowpeas mají pozoruhodnou schopnost růst v jakémkoli typu půdy, ale dávají přednost písčité nebo jílovité půdě, která dobře odvádí vodu. Nepotřebují další dusík, protože si vyrábějí vlastní, ale mohou těžit z hnojiva bohatého na fosfor. Bakterie, s nimiž vytvářejí symbiotický vztah k produkci dusíku, jsou přítomny ve většině půd, ale mnoho pěstitelů stejně naočkuje půdu jako ochranu.

Umístěte rostlinu cowpea v části zahrady, kde je plné slunce, protože potřebuje šest až osm hodin přímého slunečního světla denně. Přestože je odolný vůči suchu, každý týden upřednostňuje asi centimetr dešťové vody, takže v regionech, které ji nedostávají tolik srážek, rostliny by měly být napojeny, kdykoli půda vyschne, zejména v týdnu nebo dvou před sklizeň. Vyvarujte se zalévání, protože přebytečná vlhkost půdu ochlazuje, ale pokud jsou půdní podmínky obzvláště suché, bude pro ně výhodou aplikace mulče, která v půdě udrží teplo a vlhkost.

Jak množit Cowpeas

Jediným způsobem, jak množit cowpeas, je semeno, a abyste je získali, musíte před vařením zbytku popíchat několik hráchů do vzduchotěsné nádoby. Semena, která plánujete jíst, můžete sklízet, kdykoli jsou dostatečně zralá, ale semena pro pěstování by měla zůstat v lusku, dokud na rostlině nevyschne.

Semena jsou jako suché fazole a pokud je skladujete na chladném místě, vydrží tři až čtyři roky. Těsně před jejich setím je dobré je namočit přes noc do vody, aby se stimulovalo klíčení.

Jak zazimovat cowpeas

Rostlina cowpea nebude tolerovat mráz ani chladné teploty a v zimě odumře. Dobrým způsobem, jak plně využít jeho vlastností vázajících dusík, je po dokončení sklizně ho na místě pokácet, přeměnit na půdu a nechat ho během zimních měsíců rozložit.

Jak sklízet cowpeas

Bounty pochází z rostliny cowpea ve třech formách: jedlé listy, mladé lusky a zralá semena. Listy jsou připraveny ke sklizni tři týdny po objevení sazenic a můžete je kdykoli sbírat za předpokladu, že některé necháte, aby rostlina mohla dále růst. Mladé listy z vrcholu rostliny mají nejlepší chuť, ale nevybírejte ty nejvyšší na konci stonku. Zelené lusky, které můžete vařit jako hrášek nebo zelené fazolky, jsou hotové, když jsou plné.

Pokud jde o sklízet cowpeas sami, počkejte, až jsou lusky tvrdé a kožovité. Vyjmutí hrášku z lusku je jednoduché: Stačí lusk rozlomit a oddělit hrášek od vláken, ke kterým je připojen. Někteří mohou dokonce vypadnout sami. Pokud chcete sklízet semena, nechte lusky na rostlině úplně vyschnout, než je sberete.

Běžní škůdci a další problémy pro cowpeas

Pokud je některá plodina zranitelná vůči jelenům, jsou to kravičky, proto je nezapomeňte zasadit do oblasti chráněné oplocením odolným proti jelenům. Králíky, gopery a další čtyřnohé škůdce se také zajímají o listovou zeleň a přepychové kořeny, proto se ujistěte, že je zahrada chráněna gopherovým drátem a je chráněna proti králíkům. Pokud králíci nebo jeleni prolomí bariéry, které je zamezují, použijte aplikaci Tekutý plot může pomoci udržet je pryč.

Rostlina cowpea má více než svůj podíl hmyzích škůdců, z nichž mnohé budou také problémem pro další rostliny rostoucí vedle nich:

• Mšice, což jsou malé chyby, které přitahují ke spodní straně listů, vysávají šťávy a ukládají lepkavou medovici, která přitahuje mravence a podporuje růst plísní. Umyjte je postřikem vodou nebo bezpečným na zahradě insekticidní mýdlo a zavést dravce jako berušky, aby je ovládali.

• Dospělý fazolové brouky vypadají jako oranžové berušky a mají nenasytné chutě, žvýkají listy zespodu a dělají do nich velké díry. Ručně sbírejte tyto brouky z rostlin, kdykoli je uvidíte. Pokud vidíte, použijte stejnou strategii Japonští brouci, které jsou trochu větší a mají bronzové a zelené zbarvení.

• Cutworms napadnout sazenice a žvýkat je na úrovni země. Pěstitelé chrání před těmito škůdci umístěním bariéry kolem sazenic. Jednoduchou bariéru lze vytvořit vyříznutím dna z plastového nebo papírového šálku na kávu.

• Leafhoppers jsou nazelenalý hmyz, který skáče z listu na list, vysává šťávy a poškozuje rostliny. Můžete je ovládat insekticidním mýdlem.

Společné nemoci pro cowpeas

• Kořenová hniloba je způsobena houbou, které se daří ve vlhké půdě. Vyhněte se zalévání, abyste tomu zabránili, vyhoďte všechny zasažené rostliny a vyhněte se výsadbě na stejném místě. Houba může žít v půdě až pět let.

• Plíseň, který zanechává šedé usazeniny na spodní straně listů a padlí, který zanechává bělavý prášek na vrcholcích listů, jsou obě nemoci, které se vyskytují ve vlhkých podmínkách, když není dostatečná cirkulace vzduchu. Zabraňte tomu tím, že mezi rostlinami ponecháte dostatečný odstup a zaléváte základnu rostlin, nikoli však listy. Obvykle ji můžete léčit postřikem postižených rostlin pomocí a fungicid. Můžete také ošetřit padlí peroxidem vodíku.

• Anthracnose způsobuje velké, hnědé skvrny na listech a mění semena na žlutou a rezavou. Tato houba žije v půdě, takže nejlepší strategií, jak se jí vyhnout, je střídat plodiny. Postižené rostliny nekompostujte ani nepřeměňujte na půdu.