Jak pěstovat krokus

Krokus (Crocus sativus) je malý fialový květ, který je také známý jako podzimní nebo šafránový krokus. Jeho levandulový květ má uprostřed červené vlákno a to je zdroj koření, které mnozí domácí kuchaři znají jako šafrán.

Vytrvalé květiny jsou na rozdíl od jarních kvetoucích holandských a obřích krokusů podzimními květy a pocházejí ze Středomoří. Vypadají velmi podobně jako jarní krokusové květiny a nerostou o moc více než 5 palců. Stejně jako jejich jarní kvetoucí bratranci nevyžadují šafránové krokusy velké úsilí.

Proč je šafránové koření tak drahé? Každá květina produkuje pouze tři malá oranžovočervená šafránová vlákna, a to vyžaduje značné množství množství květin ke sklizni velmi malého použitelného množství, proto je cenový bod šafránu tak vysoký. Kvůli této malé dostupnosti je na trhu dokonce spousta falešných šafránů. To znamená, že domácí zahradníci mohou snadno pěstovat dostatek květin, aby mohli sklízet použitelné množství koření pro své kulinářské úsilí.

Šafránový šafrán je relativně chladný (až do -10 stupňů Fahrenheita). Jakmile jsou rostliny umístěny na vašem dvoře nebo na zahradě, vyžaduje to malou údržbu. Rostliny tolerantní k suchu jsou skvělé pro ty, kteří hledají nápadnou květinu, která odráží na podzim.

Nejlepší použití pro Crocus

Crocus je nejlepší zasadit přímo do země, ať už si chcete na podzim vychutnat pohled na krásné květinové klastry. Můžete jej také zasadit do kontejnerů, ale spousta roztažených šafránových květů v zahradě je opravdu něco krásného k vidění. Můžete zasadit krokusy pro jejich estetický přínos nebo je pěstovat, abyste sklidili vlákna a ochutili všechny druhy pokrmů.

To znamená, že nečekejte, že dostanete kamion šafránových nití. K výrobě jedné libry šafránu je zapotřebí tisíců květin. Přesto můžete sklízet několik nití pro příležitostné fantastické jídlo. Většina receptů stejně vyžaduje jen špetku šafránu, protože příliš mnoho může být ohromující.

Pokud plánujete sklízet šafrán z těchto květů, mějte na paměti, že každá květina produkuje pouze tři šafránové nitě. Abyste získali použitelnou sklizeň, budete muset zasadit několik krokusů. Okvětní lístky šafránových šafránových květů jsou také velmi voňavé a lze je použít k výrobě domácích potpourri.

Každý rok se rostliny budou množit, takže si budete moci užívat stále více květin. To znamená více šafránu pro odběr a okázalé vystavení na zahradě nebo na zahradě. Jakmile jsou rostliny podzimního krokusu založeny, nevyžadují přílišnou údržbu kromě jejich rozdělení, aby se zabránilo přeplnění, což může omezit oslnivé podzimní zobrazení.

Jak pěstovat krokus

• Běžné jméno: Krokus nebo šafránový krokus
• Botanický název: Crocus sativus
• Kdy zasadit: Na konci léta nebo na začátku podzimu, obvykle někdy v září. Můžete také sázet na jaře.
• Zóny USDA: 6-9
• Sluneční expozice: Úplné slunce nebo částečný stín
• Typ půdy: Písečná, dobře odvodněná půda
• Když je v nesnázích: V průběhu let, pokud se počet květů začne snižovat, je problém obvykle přeplněný. Žloutnutí je obvykle známkou choroby nebo aktivity škůdců.
• Když se daří: Zdravé fialové květy s travnatě zelenými listy se objevují na podzim a časem se množí.

Počínaje Crocus z Corms

Ve skutečnosti nevysazujete krokus z cibulovin, ale z hlíz, které jsou stonky rostlin bulby. Pokud jde o rozestupy, rostlinné hlízy asi 4 palce od sebe a v hloubce 4 palce. Květy se obvykle objevují po šesti až osmi týdnech, i když někdy se objeví až následující rok po výsadbě. Květy se obvykle drží po dobu asi tří týdnů a listnatá tráva vydrží až 12 týdnů v závislosti na vašem klimatu.

V ideálním případě byste měli zasadit krokusové hlízy na místě s dobře odvodněnou půdou, která dostává dostatek slunečního světla. Rostliny však zvládnou trochu stínu. Pochovávejte hlízy v oblasti, kde je celé léto vlhká půda. Hlízy budou v letních měsících spát, takže si vyberte místo, které je během této doby většinou suché.

Jakmile rostliny na zimu uschnou, je těžké rozeznat, že tam vůbec byly. Pokud se obáváte náhodného vykopání hlíz během jarního zahradnictví, možná budete chtít označit místo, kde jsou zasazeny. Na rozdíl od jiných rostlin a květin není nutné na konci vegetačního období stříhat nebo odstraňovat krokusové listy. Listy odumírají a dodávají živiny květům příštího roku.

V jaké zóně roste šafrán nejlépe?

Šafránový krokus roste nejlépe v zónách odolnosti USDA 6 až 9. V těchto zónách můžete pěstovat trvalku, aniž byste se museli obávat, že hlízy přežijí zimu. Budete muset vykopat hlízy v chladnějších zónách, abyste je ochránili před krutými zimami, a uložit je v interiéru, než je na jaře znovu zasadíte venku.

Někteří lidé v zóně 5 by se mohli dostat pryč a nechat zimu v zemi po celou zimu, pokud teplota půdy neklesne pod -10 stupňů Fahrenheita. Pokud se však rozhodnete udělat, je to hazard, který se nemusí vyplatit. Šance na úspěch můžete zvýšit silným mulčováním kolem svých krokusů, které vám pomohou izolovat půdu. Nezapomeňte mulčování na jaře odstranit, jakmile uplyne poslední datum mrazu.

Kdy byste měli zasadit šafrán?

Většina společností, které prodávají krokusy, je odešle ve správnou dobu pro vaši zónu a vyzve vás, abyste je zasadili, jakmile je obdržíte. Závisí to na vaší zóně pěstování USDA, ale výsadba se obvykle vyskytuje v srpnu nebo září asi šest až osm týdnů před prvním datem mrazu. Hlízy můžete zasadit také na jaře po posledním mrazu, ale vězte, že nebudou kvést až na podzim.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro krokus

Rostliny krokusu preferují hodně slunce, ale stále budou růst v částečném stínu. Půda musí dobře odtékat a je třeba se vyvarovat oblastí s vysokou vlhkostí. Vyberte místo pomocí suchá, písčitá půda pro dosažení nejlepších výsledků.

Rostliny šafránů jsou odolné vůči suchu a obvykle nevyžadují žádnou speciální péči, včetně zalévání. Ve skutečnosti je nejlepší, když je výsadba po celé léto relativně suchá, zatímco hlízy spí. Přebytek vody v období klidu může vést k hnilobě kořenů a nemocem. Na podzim, když květiny kvetou, můžete zadržet zalévání, pokud vaše oblast dostane alespoň 1 1/2 palce deště za týden.

Jak propagovat šafrán

Krokus se každý rok množí. Asi po čtyřech až šesti letech však může být vytrvalý krokus přeplněný. Hlízy můžete rozdělit a znovu zasadit v kterémkoli roce. Udělejte to, jakmile květy a listy začnou mizet na konci pádu. Nejste si jisti, kdy rozdělit krokus? Je také v pořádku počkat několik let. Když počty květů začínají stagnovat nebo klesat, je to určitě známka toho, že je čas rozdělit hlízy.

Chcete-li rozdělit hlízy, počkejte, dokud květiny a listy neodumřou. Vykopejte hlízy a opláchněte všechny nečistoty. Budete schopni spatřit cormels, které se objevují na základně mateřské corm. Tyto malé kousky se nakonec oddělí od centrální hlízy a stanou se z nich odnožové rostliny. Odeberte je. Obvykle se dají snadno odtáhnout prsty. Jakmile je sundáte z hlavní hlízy, znovu je vysaďte. Nezapomeňte mít na paměti pokyny pro mezery mezi krokusy.

Jak zazimovat šafrán

Můžete pěstovat krokusy na místech chladnějších než zóna 6, ale budete muset udělat trochu práce navíc, aby vaše rostliny byly naživu. Chcete-li zachovat hlízy pro příští sezónu, vykopejte je a přiveďte je na zimu dovnitř. Můžete to udělat po prvním mrazu na podzim, ale proveďte to dříve, než bude země úplně zmrzlá a nepoužitelná.

Aby byly mozkové hmoty v klidu až do příštího roku, vložte je do velké nádoby nebo Kbelík a naplňte ji pískem. Uchovávejte kbelík na chladném a suchém místě jako spíž nebo ve velmi suchém suterénu. Na jaře zasadte hlízy po posledním datu mrazu. Pokud se vám vyhledávání a vykopávání hlíz zdá každý rok jako nepříjemný úkol, můžete to udělat je to o něco snazší zasazením hlíz do nádob nebo kbelíků, které zasadíte hluboko do země. V zónách 6 a vyšších se nemusíte starat o zazimování šafránového šafránu.

Jak sklízet šafrán

Můžete pěstovat šafránový krokus, abyste mohli sklízet nitě zemité chuti, které vycházejí ze středu každé květiny. Chcete-li shromáždit šafránové kousky, počkejte, až rozkvetou květiny. Vlákna je třeba ihned sklízet. Sklízejte v poledne, kdy jsou květy ve tvaru šálku zcela otevřené, když se zavírají v noci a v ponurých dnech.

Jemně vytrhněte červenooranžové nitě z květů a přiveďte je dovnitř. Rozložíme je na plech a necháme zaschnout při pokojové teplotě. Budete vědět, že jsou dostatečně suché, protože se při dotyku snadno rozpadnou. Vysušené nitě můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě až dva roky.

Společní škůdci a další problémy pro šafrán

Malé hlodavce mohou být problémem pro rostliny s hlízami. Pokud jste v minulosti měli problémy s hraboši nebo myšmi, před zasazením hlíz použijte bariéru jako drátěné pletivo. Jsou nejpravděpodobnějším viníkem, pokud si všimnete poškození šafránového krokusu. Zajíčci a další zvířata jsou proslulí tím, že žvýkají něžný zelený růst všech druhů rostlin krokusu, včetně šafránového šafránu. Také jedí a přemisťují hlízy. Veverky někdy při zakopávání a vykořenění potravy narušují spící hlízy. Hluboké výsadby mohou hlodavce odradit, ale není to záruka.

I když hmyzí škůdci nejsou pro šafránový krokus velkým problémem, stále se mohou objevit a způsobit problémy. Například roztoči mohou vstoupit do rostlin pomocí škrábanců a škrábanců v hlízách a zanechat po sobě rostlinu se zakrnělými, zažloutlými listy. Miticid může proti nim bojovat. Třásně mohou také způsobit poškození listů. Způsobují žluté a bílé skvrny, ale poškození obvykle není fatální. Rychlá aplikace neemový olej obvykle stačí ke zmírnění problému.

Společné nemoci pro Crocus

Šafránový šafrán je citlivý na houbové choroby a hnilobu kořenů, pokud je zasazen do vlhkého prostředí, zejména pokud jsou během období kvetení velmi vlhké podmínky. Některé příklady houbových chorob, které ovlivňují šafránový krokus, zahrnují Aspergillus a Rhizopus. Nejlepší prevencí těchto druhů chorob je výsadba v půdě s dobrým odvodněním. Tomuto problému můžete také předcházet postřikem hlíz fungicidem před výsadbou.