Jak pěstovat fíky

Společný fíkovník (Ficus carica) je jednou z nejjednodušších pěstování odrůd fíkovníků pro domácí zahradníky. Fíkovníky se nejlépe pěstují v teplém podnebí, ale s trochou extra TLC je můžete pěstovat téměř v jakémkoli podnebí.

Stromy produkují malé, podlouhlé plody, které při dozrávání přecházejí ze zelené do purpurově hnědé. Běžné fíkovníky nemají složité požadavky na opylování. Ve skutečnosti je většina odrůd fíkovníků prodávaných v zahradních centrech běžnými samoopylujícími fíkovníky.

Fíkovníky potřebují správné prostředí, aby se jim dařilo. V chladnějším podnebí to obvykle znamená, že budete muset svoji rostlinu přenést do interiéru, až začne být chladno. Jinak se fíky pěstují pravděpodobně mnohem snadněji, než byste si mysleli. Mají také působivě dlouhou životnost - v některých případech až 200 let.

Nejlepší využití pro fíky

Fíky jsou vrcholným gurmánským ovocem. Lahodná chuť fíků se dobře hodí k sýru a dalším slaným doplňkům. Fíky zakoupené v obchodě mají tendenci stát pěkný cent, takže jejich pěstování ve vaší zahradě vám může pomoci snížit náklady na potraviny, pokud jste fanouškem tohoto exotického ovoce.

Fíky jsou také skvělým doplňkem k fantastickým pizzám. Pokud jste nikdy neměli pizzu s karamelizovanou cibulí, fíky a kozím sýrem, je čas to napravit. Pokud máte na rukou hojnost fíků a nemáte dostatek místa v mrazáku nebo je nechcete sušit, zvažte přípravu chutného fíkového džemu. Je to pochoutka se sýrem a krekry. Buďte opatrní - fíky jsou báječné, ale mohou mít laxativní účinky.

Fíkovník může také poskytnout nějaký vizuální zájem na jinak holém dvoře. Hrnkové fíkovníky jsou skvělým dekorativním doplňkem do obývacího pokoje nebo kuchyně díky atraktivnímu laločnatému listí. Zatímco fíkovníky nepotřebují hodně prořezávání, aby zůstaly zdravé, můžete je tvarovat tak, aby vyhovovaly určité estetice. Na zahradě mohou fíkovníky poskytovat stín i okrasnou hodnotu.

Jak pěstovat fíky

Pěstování fíků není tak složité, jak můžete očekávat, ale abyste byli úspěšní, musíte vědět několik věcí.

• ​Běžné jméno: Společný fíkovník
• ​Botanický název​: ​Ficus carica​
• ​Kdy zasadit: Rostlina na jaře nebo na podzim, když už nehrozí mráz
• ​Zóny USDA: 8-11; některé kultivary jsou vhodné pro zóny do 6
• ​Sluneční expozice: Úplné slunce
• ​Typ půdy: Jakákoli půda bude stačit. Fíky však dávají přednost neutrální až mírně kyselé půdě.
• ​Když je v nesnázích: Skvrny na spodní straně listů a ztráta vegetace mohou znamenat, že s vaší rostlinou něco není v pořádku.
• ​Když se daří: Lobulované listy budou mít tmavě zelenou barvu a rostlina bude produkovat malé, pevné plody, které nakonec získají tmavě fialovou barvu.

Počínaje fíky ze stromku

Nejjednodušší způsob, jak pěstovat fíkovník ve vaší zahradě, je začít se školkou. Při výsadbě fíkovníku udržujte jeho vzdálenost nejméně 20 stop od jakýchkoli struktur, včetně jiných stromů. Zavedený fíkovník má rozsáhlý kořenový systém, který může způsobit nějaké škody, takže mu dejte široké kotviště.

Chcete-li přesadit fíkovník zakoupený ve školce, opatrně jej vyjměte z nádoby. Vykopejte široký otvor, který je téměř dvakrát větší než kořenový bal a ujistěte se, že je dostatečně hluboký, aby se do něj vešel celý kořenový bal a aby byl alespoň o 2 palce hlubší než původní hrnec. Vložte kořenový bal stromu do díry a kořeny roztáhněte, aniž byste je poškodili. Zakryjte otvor špínou a máte hotovo. Nezapomeňte důsledně zalévat svůj nový strom, abyste mu pomohli usadit se.

Pokud se rozhodnete pěstovat v kontejnerech, ujistěte se, že je kontejner dostatečně velký, aby se do něj vejde alespoň rostlina 30 galonů. Použijte dobře drenážní půdní směs, která obsahuje dostatek kompostu. Pokud rostlinu necháváte po celý rok v interiéru, ujistěte se, že sedí na slunném místě po dobu nejméně osmi hodin.

V jaké zóně rostou fíky nejlépe?

Společný fíkovník roste nejlépe v zónách odolnosti rostlin USDA 8 až 11. Některé kultivary jsou však tvrdší a mohou růst v zónách tak chladných jako 6. Pěstováním v ještě chladnějších zónách se můžete zbavit, ale během zimy je budete muset přinést do interiéru.

Pokud vysazujete v doporučených zónách, můžete svůj fíkovník vysadit přímo venku. Pokud se ve vaší oblasti ochladí na více než 10 stupňů Fahrenheita, plánujte použít kontejnery, abyste mohli snadno přenést rostliny na zimu.

Fíkové stromy obvykle umírají, když jsou vystaveny dlouhodobým teplotám pod bodem mrazu, ale někdy se na jaře objeví nový růst. Může však chvíli trvat, než rostlina začne znovu produkovat - někdy až několik let. Proto je lepší přivést vaši rostlinu dovnitř, pokud se očekává chladná zima.

Kdy byste měli zasadit fíky?

Když je strom ještě nečinný, měli byste zasadit fíkovníky. Ideální doba výsadby je brzy na jaře nebo pozdě na podzim. Fíkovníky vysazujte venku, až když pomine nebezpečí mrazu.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro fíky

Fíkovníky potřebují dostatek slunečního světla a ve stinných podmínkách se jim nebude dařit. Na typu půdy ve skutečnosti nezáleží, protože fíkovníky jsou docela adaptivní na různé půdní podmínky. Půda by však měla dobře odtékat. Fíkovníky nepotřebují příliš mnoho způsobů hnojení, ale měli byste se ujistit, že místo výsadby obsahuje spoustu bohaté organické hmoty.

Pravidelné zalévání je pro fíkovníky zásadní, zvláště když jsou mladé. Dávejte jim dobrý, hluboký nápoj alespoň jednou týdně, pokud to nebylo zvlášť deštivé. Pokud během zimního období svůj fíkovník chováte uvnitř, ujistěte se, že je půda vlhká. Přidat mulčování kolem venkovních stromů, aby udržovaly plevel a udržovaly vlhkost. U rostlin pěstovaných v kontejnerech zvyšte frekvenci zavlažování, když se plody začnou tvořit - minimálně 2 galony denně. Během této doby byste také měli častěji zalévat venkovními rostlinami, ale při výpočtu toho, kolik zalévat, zvažte dešťové srážky.

Zatímco některé stromy vyžadují časově náročné prořezávání, fíkovníky potřebují jen občasné lehké ořezávání. Během chladnějších měsíců, kdy je rostlina v klidu, odstraňte veškerá odumřelá olistění a drsné větve, abyste podpořili obnovený růst. Když fíkovník rodí ovoce, může vyprodukovat spoustu fíků. Typicky, pokud existuje mnoho fíků, mohou mít malou velikost. Pro podporu růstu větších plodů zřeďte malé.

Jak zazimovat fíky

Můžete udělat několik věcí, abyste zlepšili šanci fíkovníku přežít mrazivou zimu. Pokud nemáte prostor uvnitř, můžete postupovat podle několika tipů, které vám pomohou zazimovat fíkovník:

• Prořízněte jej do tvaru keře nebo keře, abyste jej mohli snadno chránit zimními krytinami, jako je pytlovina.
  
• Použijte mulč, jako jsou listy a sláma, k izolaci kořenů vašeho fíkovníku. Budete také muset zakrýt vrchol rostliny plachtou nebo pytlovinou, abyste ji chránili před živly.
  
• Ochranný kryt sundejte, pouze pokud jste si jisti, že již neexistuje nebezpečí mrazu.

Fíkové stromy, které jsou dovezeny dovnitř na zimu, mohou ztratit část svých listů, když budou spící. Neděs se. V skleník, možná budete moci sklízet třetí plodinu a zabránit rostlině padat listy.

Jak sklízet fíky

Fíky si můžete vychutnat přímo ze stromu nebo si je vybrat na později, ale mějte na paměti, že fíky nevydrží dlouho. Fíky vydrží v chladničce jen několik dní. Zmrazením nebo sušením je uchováte po delší dobu. Neobtěžujte se sběrem fíků, dokud nejsou plně zralé, protože po vyzvednutí nezrají. Jak poznáte, kdy je ovoce připraveno ke sběru? Ovoce bude trochu měkké. Noste rukavice, abyste zabránili alergickým reakcím způsobeným mízou fíkovníku.

Stromy obvykle vyprodukují dvě plodiny ročně - počátkem léta a na podzim. Většina stromů vyprodukuje v chladnějším podnebí pouze jednu plodinu, i když jsou umístěny uvnitř kvůli sníženému slunečnímu záření a nižším teplotám.

Běžní škůdci a další problémy pro fíky

Mezi škůdce, kteří mohou ovlivnit fíkovníky, patří nematody a třásněnky. Malí savci, jako jsou veverky, mohou také být problémem pro fíkovníky, protože milují konzumaci ovoce. Fíky můžete chránit před hladovými zvířaty pomocí síťoviny nebo kuřecího drátu. To je však možné pouze u mladých stromů. Dávejte pozor na to, kdy jsou plody připraveny k sběru, je také zásadní, abyste je udrželi daleko od břicha ptáků a jiných zahradních tvorů.

Larvy hlístic kořenových uzlů mohou rychle zničit schopnost rostliny přijímat živiny, což je pro rostliny rozsudek smrti. To znamená, že většina fíkovníků se nestává magnety škůdců, pokud nejsou nezdravé.

Pokud si všimnete, že váš fíkovník ztrácí listy, může to být způsobeno nedostatkem vody. Pokud svůj fíkovník okamžitě zaléváte, tato ztráta listů vaši rostlinu nezabije, ale může bránit produkci ovoce.

Společné nemoci pro fíky

Mezi nemoci, které mohou ovlivnit váš fíkovník, patří listová skvrna a rez. Tyto houbové infekce způsobují změny v listí. Rust je ošklivý, ale obvykle rostlinu úplně nezabije. Plísňovým chorobám se můžete vyhnout dodržováním správné hygieny zahradničení. Na konci vegetačního období si umyjte nářadí a vyčistěte zahradu.