Jak pěstovat česnek

Česnek (Allium sativum) se pěstuje poměrně snadno a rostliny česneku jsou oblíbené oblíbené zahrady. Rostlina s nízkou údržbou, česnek, je skvělým doplňkem každé zeleninové zahrady a nevyžaduje velkou péči. Česnek roste pod zemí jako žárovka podobně jako její rodinní příslušníci: cibule, pórek a šalotka, a výběr odrůd vhodných pro zahradu, ze kterých si můžete vybrat - všechny jsou určeny k použití v oblíbené kuchyni recepty.

Tato rostlina má dlouhou historii při přípravě jídla, ale po celé věky se také používá jako léčivo. Ve skutečnosti lze česnek vysledovat zpět do Asie, kde vznikl, a před moderní medicínou si držel důležité místo jako lék na mnoho různých zdravotních stavů. Dnes je česnek primárně známý svou robustní, lahodnou chutí jako ochucovadlo při vaření a je základní přísadou mnoha populárních jídel.

Pěstování česneku se nejlépe provádí vysazením jednotlivých hřebíčků. Existují dvě hlavní odrůdy této rostliny: jemný a tvrdý druh česneku. Odrůdy Hardneck jsou snášenlivější vůči chladu a mají větší počet příchutí. Tato rostlina funguje dobře v severnějším (chladnějším) podnebí v USA. Tato odrůda také vysílá stonky květů, které se označují jako „stvoly“, které se zvlňují a na konci mají hlavu semen. Odrůda Softneck nemá stvol a je odrůdou, která má tendenci dobře fungovat v teplejším podnebí. Softneck česnek je druh, který je obvykle vidět v obchodě s potravinami. Je to také druh česneku, který je možné splétat.

Nejlepší použití pro česnek

Česnek může být zasazen do vyvýšených záhonů nebo může jít přímo do země. Rostliny česneku zabírají méně místa než mnoho jejich protějšků ze zeleninové zahrady, takže lze poměrně snadno zasadit a sklízet poměrně velké množství hřebíčků. To také znamená, že je možné je pěstovat v relativně malé části dvora, což může být skvělé pro ty, kteří mají malé dvory a velké zahradní sny. Tuto zeleninu je možné pěstovat v nádobě, ale většina lidí se rozhodne pro výsadbu na zahradě, protože je to nejvhodnější.

Rostliny česneku nemají příliš atraktivní vzhled, takže jejich umístění na zahradě je pravděpodobně tím správným výběrem, pokud jde o umístění, protože ve skutečnosti nejsou zvláštními rostlinami. Někdy mohou být smíchány s jinou zahradní zeleninou, ale v ideálním případě by tato žárovka měla být umístěna na místě které neshromažďují vodu nebo nemají příliš mnoho stínu, takže buďte opatrní, pokud jde o to, co je poblíž vysazeno. Česnek je nejšťastnější na plném slunci, proto pro nejlepší výsledky vyhodnoťte dvůr pro sekci, která odpovídá tomuto popisu.

Jako vedlejší poznámku, mnoho lidí si neuvědomuje, že česnek sloní není ve skutečnosti členem rodiny česneku. Tato zelenina je ve skutečnosti klasifikována jako pórek a nemá stejnou chuťovou sílu. To znamená, že to není nejlepší volba v receptech, které vyžadují česnekové hřebíček. To znamená, že tato velká česnekově vypadající zelenina může být pražena a použita v salátech nebo pomazánkách, aby se využila její jemnější chuť, i když to není oficiálně druh česneku.

Jak pěstovat česnek

• Běžné jméno: Česnek
• Botanický název:Allium sativum
• Kdy zasadit: Pozdní podzim nebo brzy na jaře
  
• Zóny USDA: 4–9
• Sluneční expozice: Plné slunce
• Typ půdy: Volná, úrodná, dobře odvodněná půda
• Když je v nesnázích: Když se houba tvoří kvůli nadměrné vlhkosti. Mezi možné příznaky patří zakrnělý růst, zažloutlé listy a hniloba stonku
  
• Když se daří: Zdravě vypadající zelené stonky, které jsou viditelné nad zemí

Počínaje česnek ze semen

Česnek je zelenina, která se snadno pěstuje vysazením hřebíčku rostliny stejně jako semena. Toto je obvykle nejjednodušší způsob, jak ji vypěstovat, protože pěstování ze skutečných semen je mnohem obtížnější. Kupte si stroužky česneku ze školky nebo si je objednejte online, protože česnek v obchodě nemusí být tou pravou odrůdou pro podnebí vašeho regionu. Kromě toho může hřebíček v obchodě s potravinami přenášet nemoci a mohl by jej zavést do vaší půdy.

Výsadba česneku není příliš složitá. Jednoduše rozmístěte každý stroužek česneku asi 2 až 4 palce od sebe, zasaďte asi 2 palce hluboko do půdy a zakryjte špínou. Ujistěte se, že jste nechali papírovou vrstvu na hřebíčku, protože ji pomáhá chránit v zemi. Špičatá strana hřebíčku by měla být nahoře. Po zasazení oblast důkladně zalijte.

Česnek lze také pěstovat z hřebíčku, který byl uchován z cibulí z předchozí sezóny. Nezapomeňte si vyhradit několik pěkných, které budete vysazovat pro sklizeň následujícího roku.

V jaké zóně nejlépe roste česnek?

Česneku se nejlépe daří v zónách odolnosti rostlin USDA 4 až 9. Zvláštní pozornost je třeba věnovat, když rostete v chladnějším podnebí, abyste se ujistili, že cibule během zimních měsíců nezamrzá. K ochraně rostlin v těchto oblastech lze použít vrstvu slámy. Jakmile se počasí na jaře rozbije, měla by být zemská pokrývka odstraněna, až začnou prosvítat zelené výhonky.

Kdy byste měli sázet česnek?

Výsadba česneku někde mezi Halloweenem a Dnem díkůvzdání je dobrým vodítkem, které je třeba dodržovat, ale pokud je vaše podnebí v extrémech, trochu to zmírněte. Myšlenkou je dostat hřebíček do země, aby mohl začít růst a rozvíjet kořeny, než se usadí zima. Výsadba hned kolem prvního zmrazení je dobrým pravidlem, ale nezapomeňte to udělat před prvním tvrdým zmrazením. Aby rostlina mohla správně rozvíjet kořeny, musí být půda chladná, ale ještě ne zmrzlá.

Ti, kteří žijí v teplejších oblastech, mohou vysazovat kdykoli na podzim a pravděpodobně až do prosince, v závislosti na podnebí. Kdykoli je to možné, snažte se rostliny nepokládat příliš blízko do velmi horkého nebo velmi chladného počasí, protože to vyžaduje čas, aby se usadily. Tímto způsobem bude připraven růst na jaře. Načasování výsadby může být nejsložitější částí pěstování rostliny česneku, takže můžete požádat místní školku nebo zahradu o doporučení pro váš konkrétní region. Měli by být schopni vám poskytnout perfektní okno, do kterého můžete zasadit.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro česnek

Jelikož cibule česneku sama roste v zemi, je důležité před výsadbou dobře připravit půdu. Obohaťte oblast pracovat v nějakém kompostu. Kostní moučka nebo hnojivo 5-10-10 také přispěje k lepšímu půdě. Nezapomeňte je také smíchat alespoň v několika palcích, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Pokud je půda kyselá, přidejte k vyvážení vápno. Česnek upřednostňuje pH mezi 6 a 7.

Nebalte půdu příliš pevně, protože česnek preferuje volnější nečistoty a za těchto podmínek se mu daří lépe. Umístěte jej do vyvýšených záhonů pro odvodnění v oblastech, kde je hodně deště. Jakmile je česnek v zemi, nepotřebuje pravidelné zavlažování, pokud nenastane období poměrně suchého počasí, což z něj dělá pěknou rostlinu. Udělejte si čas na to, abyste kolem nich vytrhli plevel, a neváhejte použít mulčování ke snížení množství plevelů, které rostou, pokud není půda obzvláště vlhká. Hnojte ještě jednou na jaře.

Jak sklízet česnek

Sklízejte česnek někde mezi červnem a srpnem v závislosti na datu výsadby a známkách samotné rostliny. Podívejte se na žloutnutí nebo stébla, která vám padají. Je chytré pravidelně kontrolovat, jak se úrodě daří, proto vykopejte žárovku ručním rýčem a zkontrolujte, zda jsou ostatní připraveni. Je zapotřebí pouze jednoduchá vizuální kontrola - pokud žárovka vypadá dobře tvarovaná a obal vypadá pevně, jsou připraveny vyjít.

Běžní škůdci a další problémy pro česnek

I když nejsou úplně bez škůdců, rostliny česneku nejsou typicky sužovány škůdci jako mnoho zahradní zeleniny. Mohou však trpět hlísticemi, které jsou druhem škrkavek. Nejlepším způsobem, jak těmto červům zabránit, je střídat plodiny a zabránit jim, aby se na prvním místě udržely. Je na ně náchylných mnoho druhů rostlin, jako jsou rajčata, okurky a tykve, proto se vyhněte zavádění takových rostlin. Jakmile je česnek sklizen, místo toho zvolte výsadbu odolnou vůči háďátkům a pro příští sezónu vložte česnek jinde. Zkontrolujte štítky rostlin, abyste identifikovali rostliny odolné vůči háďátkům, nebo se zeptejte, co je k dispozici v místním zahradním obchodě.

Třásněnky jsou hmyz, který hoduje na rostlinách v rodině cibule, takže může někdy způsobit problémy s česnekovými rostlinami. Jsou velmi malé, takže je obtížné je spatřit, ale můžete je vidět pomocí lupy. Pokud je tento hmyz objeven, ošetřete ho insekticidním mýdlem, které je bezpečné pro zeleninu, například Deadbug Brew kapitána Jacka. Kryty řádků mohou být také užitečné, když jsou rostliny mladé a jemné.

Společné nemoci pro česnek

Vzhledem k tomu, že česnek je podzemní cibulka, je náchylná k určitým typům onemocnění, z nichž většina souvisí s přebytečnou vlhkostí. Jak hniloba, tak houba mohou být problematické. V podnebí s vysokou vlhkostí se snažte zajistit, aby se česnek nacházel v oblasti s dobrou cirkulací vzduchu, pokud je to možné.

Bílá hniloba je obzvláště špatná forma houby, která se vyskytuje u rostlin česneku, a je téměř nemožné ji léčit, jakmile se udrží. Obvykle nejsou žádné příznaky, dokud není příliš pozdě. Pokud to v některém ze svých česneků najdete, rychle je vykopejte a okamžitě zlikvidujte. Nekompostujte to a znovu v této oblasti nezasazujte.

Houba a plíseň mohou být dalším problémem, pokud je vlhkost vysoká. Pokud zaléváte česnek, zkuste to udělat ráno, aby slunce vysušilo veškerou přebytečnou vlhkost na samotné rostlině. Dávejte pozor na jakékoli bílé chmýří, zežloutnutí rostliny a zpomalený růst, což vše může být známkou plísní. Fungicidy mohou být účinným způsobem léčby, ale prevence je lepším řešením, pokud je to vůbec možné.