Jak pěstovat ženšen

Korejský ženšen (Panax ženšen) je pomalu rostoucí vytrvalá bylina která se obvykle pěstuje pro léčebné výhody jejích pokroucených kořenů. Ženšen roste z taprootu, který každé jaro vysílá krátkou stopku. Tato rostlina pochází z Koreje a dalších asijských zemí, kde roste jako podrostová rostlina v listnatých lesích. Divoký ženšen byl nadměrně sklizen a v současné době je celosvětově ohrožen. Pěstování ženšenu pro jeho kořeny je skutečným závazkem, protože silné kořeny lze sklízet až po pěti až sedmi letech.

Nejlepší využití pro korejský ženšen

Korejský ženšen, nazývaný také asijský ženšen, je původní rostlina ženšenu s kořeny ve tvaru „muže“, která se po staletí používá jako doplňky stravy. Je klasifikována jako adaptogenní bylina, což znamená bylinu se zdravotními přínosy. Název druhu, ženšen, je odvozen z čínského výrazu pro „na obraz člověka“. Jméno rodu, Panax, znamená v řečtině „všeléčení“. Ženšen je považován za lék na mnoho různých zdravotních problémů a je tonikem pro celkové dobré zdraví.

Existuje americká odrůda známá jako americký ženšen (Panax quinquefolius), které domorodí Američané léčivě používali pro své léčivé vlastnosti. Stejně jako korejský ženšen je také ohrožen ve volné přírodě.

Korejský ženšen je krátká, atraktivní rostlina zeleň, jejíž vrchol dosahuje výšky 24 palců. Produkuje velké oválné listy, které mají svěží odstín zelené a letní květy, které se vyvinou do červených bobulí. Sotva se někdy pěstuje jako okrasná rostlina. Spíše se obvykle pěstuje pro své kořeny.

Ženšen se používá v tradiční čínské medicíně po tisíce let. Mnoho lidí říká, že kořen ženšenu snižuje hladinu cukru v krvi a cholesterolu, chrání před stresem, zvyšuje sílu a podporuje relaxaci. Má se také za to, že posiluje imunitní systém, zlepšuje paměť, urychluje dobu zotavení z nemoci, slouží jako antidepresivum, rozšiřuje cévy a obecně zlepšuje fyzickou a duševní výkonnost. V Asii se ženšen krmí závodními koňmi, aby byli na trati konkurenceschopnější.

Studie v Asii a Evropě podporují tvrzení, že ženšen je prospěšný pro zdraví. Kořen ženšenu však Úřad pro kontrolu potravin a léčiv neuznává jako drogu, ani jej agentura neklasifikuje jako rostlinu s léčivou hodnotou. FDA to nazývá „obecně uznávanou bezpečnou potravinou“.

Jak pěstovat korejský ženšen

• Běžné jméno: Korejský nebo asijský ženšen
• Botanický název:Panax ženšen
• Kdy zasadit: Podzim nebo brzy na jaře
• Zóny USDA: 3-8
• Sluneční expozice: 70 až 80 procent stínu listnatých stromů
• Typ půdy: Vlhká, dobře odvodněná, hlinitá půda s organickým obsahem
  
• Když je v nesnázích: Ženšen nebude klíčit, pokud půda vyschne
  
• Když se daří: Produkuje živé zelené listy
  

Spuštění korejského ženšenu ze semen

Můžete získat semena pro korejský ženšen online, i když je mnohem snazší najít Semena amerického ženšenu. Semena musí být před výsadbou ošetřena. Nejprve semínka namočte do dezinfekčního roztoku čtyř dílů vody na jeden díl bělidla. To pomáhá vyhnout se houbové infekci. Poté semena protřepejte v papírovém sáčku obsahujícím dostatečné množství fungicidu, který semena pokryje.

Zasaďte semena ženšenu asi 1/2 palce hluboko a rozmístěte je asi 4 až 6 palců od sebe. Řádky by měly být od sebe vzdálené 8 a 10 palců. Jakmile je výsadba dokončena, pokryjte oblast kompostem shnilých listů. Půdu musíte udržovat vlhkou, ale ne mokrou, dokud semena nevyklíčí. Klíčení ženšenu může trvat až 18 měsíců a semena vyžadují ke klíčení trvale vlhkou půdu.

Ženšen není rostlina s okamžitým uspokojením. Kořeny nebudou připraveny ke sklizni, dokud nebudou v zemi pět až sedm let. Během této doby přidávejte každých několik měsíců během vegetačního období další vrstvy shnilých listů, abyste rostlinám poskytli živiny.

Zahájení korejského ženšenu ze sazenice

Korejský ženšen můžete také spustit z kořenů sazenic, pokud je najdete. Ve Spojených státech je snazší najít kořeny sazenic z amerického ženšenu. Kořeny sazenic vyžadují stejné podmínky růstu jako semena - tj. 70 až 80 procent stínu a dobře odvodňující půda.

Před výsadbou zkontrolujte, zda jsou kořínky pevné a nejsou kašovité nebo měkké. Kořeny zasaďte do hloubky 1 až 2 palce a rozmístěte je asi 6 palců od sebe v řadách, které jsou od sebe vzdálené 8 až 10 palců. Jedním ze snadných způsobů, jak toho dosáhnout, je začít v horní části postele a kopat mělký příkop hluboký 1 až 2 palce přes šířku postele. Vložte kořeny sazenic do výkopu a poté vykopejte druhý výkop rovnoběžně s prvním výkopem. Při kopání druhého výkopu použijte půdu k zakrytí sazenic v prvním výkopu. Pokračujte v tomto postupu dolů po délce postele. Když dáváte sazenice do výkopu, ujistěte se, že pupen není vystaven na povrchu nebo směřuje dolů.

V jaké zóně nejlépe roste korejský ženšen?

Korejský ženšen roste nejlépe v zónách odolnosti rostlin 3 až 8 amerického ministerstva zemědělství. Nebude se mu dařit v teplém podnebí.

Kdy byste měli pěstovat korejský ženšen?

Korejský ženšen vysaďte na podzim nebo brzy na jaře.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro korejský ženšen

Než začnete bezohledně kopat díru, věnujte nějaký čas přemýšlení o tom, kam ženšen zasadit. Při výběru místa přemýšlejte o tom, jak rostlina roste ve volné přírodě. Původním stanovištěm korejského ženšenu je divoká lesní půda, kde se jedná o podrost. Toto je typ stanoviště, které musíte replikovat ve svém dvoře.

Korejský ženšen vyžaduje dobře odvodněnou hlinitou půdu, která je bohatá na organický obsah. Půda by měla být mírně kyselá s pH mezi 5,5 a 6,0. Aby byl ženšen šťastný, budete muset do půdy pravidelně přidávat živiny. To se nejlépe provádí aplikací organického mulče, jako jsou rozkládající se listy. Nepoužívejte mnoho doplňků půdy, protože urychlují růst a činí ženšen náchylnějším k chorobám. Mulčování je lepší, a ve skutečnosti je nezbytné pomoci ženšenu udržet vlhkost a potlačit plevel. Použijte 2palcovou vrstvu, ale zdvojnásobte ji, pokud má váš region chladné zimy.

Korejský ženšen může růst pouze v chladných zimních oblastech, takže pokus o jeho pěstování v zónách 9 nebo vyšších není dobrý nápad. Potřebuje místo pod stromy, které rostlinám nabízí 70 až 80 procent stínu. V ideálním případě to bude pod listnatými stromy, jako je černý ořech, javor cukrový a topol tulipánu. Pokud na svém pozemku nemáte hájek, vytvořte si umělé stínítko, dřevěné lišty nebo polypropylenovou látku. Umístěte umělý stín asi 7 stop nad zemí, abyste zajistili dobrou cirkulaci vzduchu.

Jakmile jsou rostliny usazeny, měli byste být schopni omezit zalévání, pokud místo získá přiměřený stín a pravidelné mulčování. Pokud však ve vašem regionu neprší déšť 40 až 50 palců ročně, budete muset zajistit zavlažování také pro dospělé rostliny.

Jak sklízet korejský ženšen

Sklizeň závisí na tom, kterou část rostliny hodláte použít. Někteří lidé pěstují ženšen pro semena, která mohou být vysazena nebo prodána jiným zahradníkům. Semena lze sklízet poté, co jsou rostliny staré asi tři roky. Tehdy začnou vyrábět květiny, z nichž se vyvinou červené bobule naplněné semeny. Průměrná rostlina produkuje nejméně 15 bobulí, každé se dvěma semeny. Sbírejte bobule naplněné semeny na podzim, když jsou zralé. (Příliš dlouhé čekání umožní divokým zvířatům, aby se tam dostaly jako první.) Uchovávejte je mimo přímé slunce a chraňte je před hlodavci.

Většina lidí však pěstuje ženšen pro kořeny, ale k tomu budete muset být trpěliví. Kořeny ženšenu budou připraveny ke sklizni za pět až sedm let. Když je čas sklízet kořeny, je důležité kopat pomalu a být jemný. Kořeny opatrně odstraňte z půdy a nechte je uschnout na prošité podložce v místnosti s teplotou mezi 70 a 90 stupni Fahrenheita. Kořeny budou dostatečně suché, když při ohnutí snadno zaklapnou. U malých kořenů se to může stát relativně rychle, u větších kořenů to však může trvat týdny.

Běžní škůdci a další problémy pro korejský ženšen

O vaše rostliny korejského ženšenu by se mohlo zajímat mnoho různých druhů zvířat. Mohou zahrnovat krtky, hraboše, veverky, létající veverky, rejsky, chipmunky, králíky a vačice. Tato stvoření se nezajímají o kořeny ženšenu; zajímají se o bobule. Ptáci také rádi jedí bobule. Můžete se chránit před zloději semen tím, že ovoce sbíráte, jakmile dozraje. Alternativně oploťte celou plochu.

Hlemýždi a slimáci se mohou dostat do lože ženšenu a žvýkat listy. K řešení těchto škůdců použijte kterékoli z obvyklých řešení, jako jsou pasti na pivo pro slimáky nebo křemelina pro šneky.

Kapradiny mohou být pro ženšen také problémem. Někteří odborníci mají pocit, že mohou otrávit rostliny ženšenu, pokud se nacházejí poblíž. Abyste tomu předešli, udržujte ve své zahradě plodiny a kapradiny ženšenu daleko od sebe.

Společné nemoci pro korejský ženšen

Plísňové choroby jsou nejčastějším problémem ženšenu a plíseň je nejčastější. Výtrusy klíčí na listech ženšenu, když je horké a vlhké počasí, což způsobuje mastně vypadající skvrny na stoncích a listech rostlin, které nakonec listy zabíjejí. Spóry plísní Alternaria se šíří větrem a přezimují v podestýlce. Chcete-li zvládnout tuto plíseň, odstraňte na podzim listový odpad kolem rostlin a nahraďte jej sterilní náhražkou.

Plíseň Phytophthora se šíří spíše spórami přenášenými vodou než spory vyfukovanými větrem. Chcete-li tomu čelit, udržujte rostliny ženšenu dobře rozmístěné, aby mezi nimi mohl procházet vzduch.

Tlumení sazenic je také velmi časté u ženšenu. Infikuje jednoleté stonky ženšenu během studených, vlhkých pramenů. Stonky se zhroutí a listy ženšenu vadnou. Předcházejte této nemoci výsadbou ženšenu v dobře odvodněné oblasti a používáním lehčích než těžších mulčování.

Kořenová hniloba způsobuje během vegetačního období pokleslé, zbarvené listy. Infikované rostliny často na jaře neproniknou. Hledejte červené, žluté nebo hnědé skvrny na listech nebo rezavé léze na kořenech, které se promění v černé pahýly. Vykopejte a zlikvidujte všechny nemocné rostliny. Zabraňte tomu tím, že zajistíte, aby byla půda dobře odvodňující a aby nebyla příliš kyselá. Nehromažďujte své rostliny a udržujte plevel.