Jak pěstovat meduňku

Citronový balzám (Melissa officinalis) je vzpřímená vytrvalá bylina, která se po staletí používá kulinářským a léčivým účelům. Rostlina roste v malých shlucích rozvětvených stonků vysokých až 36 palců, v létě a na podzim se jim vyvíjí malé bílé nebo krémově zbarvené květy.

Citrónový balzám zapadá přímo jako člen rodiny mincovny (Lamiaceae) se svými tmavě zelenými, vroubkovanými listy, i když jej lze snadno odlišit od ostatních rostlin máty svou nádhernou vůní citronu. Nemusíte být skvělým zahradníkem, abyste zažili chuť a vůni čerstvého meduňky, protože tyto rostliny se snadno pěstují téměř za všech podmínek.

Nejlepší použití pro meduňku

Listy citronové vůně s citronovou vůní jsou perfektní pro dodávání pikantní šplouchnutí teplým a studeným nápojům, zejména bylinkovým čajům. Můžete také použít citronový balzám k přidání chutné chuti do salátů, dipů, měkkých sýrů, vařené zeleniny, ovoce, salátových dresinků, masa, měkkýšů a drůbeže. Mezi další bylinky, které se s chutí dobře hodí, patří oregano, kopr a petržel.

Protože citronový balzám rychle ztrácí svou chuť a vůni, je nejlepší používat čerstvé listy, kdykoli je to možné, a proto je pěstování rostliny skvělým nápadem pro každého, kdo má rád tuto bylinu. To znamená, že sušení může zachovat většinu vůně a chuti a tyto sušené listy jsou vynikajícím doplňkem k potpourris.

Také známý jako balzámová máta, anglický balzám, zahradní balzám, potěšení srdce, medová rostlina, melissa a sladký balzám, citrónový balzám se léčebně používá po staletí. Ať už se používá jako éterický olej, tinktura, kapsle, koncentrát nebo léčivý čaj, Bylo prokázáno, že pomáhá úzkosti, nespavosti a zažívacích potížích a může dokonce pomoci léčit opary.

Stejně jako ostatní členové rodiny mincovny se citrónový balzám rychle rozlévá z oblasti, kde je zasazen, takže měl by být pěstován buď v květináčích, kde může být obsažen, nebo v oblastech, kde nebude zasahovat do ostatních rostliny. Meduňka se šíří nejvíc výsevem, takže pokud chcete zastavit invazivní rostlinu, odstraňte špičky rostliny, než vykvete. Nezapomeňte co nejdříve odstranit všechny nežádoucí rostliny meduňky.

Citrónový balzám se často pěstuje v zeleninové nebo bylinné zahradě, kde jeho štiplavý zápach pomáhá přilákat včely medonosné, takže je fantastický pro společnou výsadbu v blízkosti jakékoli rostliny, která vyžaduje opylení včel. Protože vyžaduje dobře odvodňující půdu, má dobré výsledky na kopcích, kde jeho velký kořenový systém může také pomoci zabránit erozi. Může také poskytnout atraktivní aromatický doplněk okrasné zahrady, zejména pokud pěstujete a pestrý kultivar jako 'Aurea', který roste 4 stopy vysoký a má tmavě zelené listy s jasně žlutou barvou zdůrazňuje.

Než začnete pěstovat citronový balzám, věnujte nějaký čas seznámení s různými odrůdami. Citronella citrónový balzám nabízí mnoho stejných výhod jako standard Melissa officinalis, ale voní spíše jako citronella a odpuzuje komáry. Pokud hledáte listy citronového balzámu se silnou vůní, nemůžete pokazit s 'Lemonella', protože má nejsilnější vůni, a proto také dělá dobrý repelent proti hmyzu.

Pokud jde o to, kolik rostou, pravděpodobně budete chtít čtyři rostliny na vaření nebo šest až 12 rostlin, pokud si chcete připravit čaje nebo uschnout listy, abyste je uchovali.

Jak pěstovat meduňku

• Běžné jméno: Citronový balzám
• Botanický název:Melissa officinalis
• Kdy zasadit: Brzy na jaře nebo koncem léta až na podzim
• Zóny USDA: 4-9
• Sluneční expozice: Úplné slunce nebo částečný stín
• Typ půdy: Dobře odvodněná, písčitá hlína
• Když je v nesnázích: Ztrácí barvu v listech, má mšice nebo roztoče, listy hnědnou nebo se na nich objevují černé skvrny, práškovité výrůstky na listech
• Když se daří: Tmavě zelené listy s hřebenatými okraji, bílé nebo krémově zbarvené květy v létě a na podzim

Počínaje meduňkou ze semen

Z meduňky se snadno pěstuje semínko, a toto je nákladově nejefektivnější způsob pěstování byliny. Nejlepší čas na výsadbu semen meduňky venku je po uplynutí posledního mrazu. I když obvykle dosáhnete nejlepších výsledků výsadbou brzy na jaře, můžete semena také zasít koncem léta nebo na podzim.

Po vyklíčení ztenčete rostliny tak, aby byly od sebe vzdáleny 8 palců. Poté, co rostliny dospějí, opět tenké, takže každá rostlina má 20 palců prostoru v každém směru. Pokud pěstujete citronový balzám v květináči, vyberte ten, který je 8 palců hluboký a stejně široký. Rostliny pěstované v kontejnerech lze po posledním mrazu dát ven a je třeba je v zimním období vzít na ochranu do nevytápěné garáže nebo terasy.

Počínaje meduňkou ze sazenice

Pokud plánujete zahájení semen uvnitř, plánujte je vysadit asi dva měsíce před datem posledního mrazu ve vaší oblasti. Jednoduše posypte semínka na zeminu a nechte ji na slunném místě. K růstu potřebují světlo, proto nezakrývejte květináče a nepřidávejte semenům více než jen posyp půdy. Přidejte jen tolik vody, abyste měli vlhkou půdu, ale nepřeplňujte ji. Za těchto podmínek by mělo klíčení trvat asi 10 dní a semena budou klíčit nejrychleji při teplotách mezi 65 a 70 stupni Fahrenheita.

Přesazování by mělo probíhat asi dva měsíce po výsadbě. Sazenice před výsadbou zpevněte tak, že je budete každý den několik hodin před datem výsadby vytahovat na několik hodin ven.

Sazenice sazenic 20 palců od sebe a okamžitě zalévat. Když rostliny rozkvetou, na podzim je ořízněte zpět na polovinu své velikosti, abyste do měsíce podpořili druhou úrodu listů. Tím také zabráníte tomu, aby zarostly.

V jaké zóně nejlépe roste meduňka?

Citronový balzám se nejlépe daří v zónách odolnosti USDA 4 až 9, protože upřednostňuje chladné počasí před teplem a vlhkostí. Ve skutečnosti, i když dokáže přežít chladné teploty až do -20 stupňů, je jen mírně tolerantní k teplu. V zóně 7 může přežít až do konce listopadu. Pokud žijete někde zvlášť chladném a zasněženém, zvažte pěstování rostlin v květináčích, které lze v zimě vzít do nevytápěné garáže nebo terasy.

Kdy byste měli zasadit meduňku?

Když začínáte rostliny v interiéru přesazovat venku, začněte dva měsíce před posledním datem mrazu. Transplantace by měla být u většiny oblastí provedena po posledním mrazu od konce března do poloviny dubna.

Při výsadbě přímo venku je nejlepší vysazovat po posledním datu mrazu nebo počkat do pozdního léta nebo na podzim. Při pěstování rostliny v květináčích začněte uvnitř před posledním mrazem, venku po posledním mrazu nebo na konci léta nebo na podzim.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro meduňku

Ačkoli citronový balzám dává přednost dobře odvodněné písčito-hlinité půdě, může růst v téměř každé půdě, pokud není příliš vlhký. Nejlepší je neutrální půda s pH mezi 6,7 a 7,3. I když to není nutné, rostliny porostou zdravěji, pokud do půdy před výsadbou zapracujete trochu kompostu a během vegetace s ní rostliny obložíte. Pokud máte špatně rostoucí půdu, zvažte „Aurea“, která snáší špatnou půdu lépe než jiné odrůdy.

Meduňka má ráda plné nebo částečné slunce. Jako rostlina s chladným počasím, pokud žijete někde, kde se v polovině léta docela oteplí, by přímé slunce mohlo vaše rostliny poškodit a způsobit jim ztrátu barvy a chuti. V těchto oblastech je nejlepší pěstovat rostliny na místě, kde budou chráněny před ostrým poledním sluncem.

Je důležité udržovat půdu vlhkou, ale ne vlhkou. To znamená, že by mělo být pravidelné a rovnoměrné zalévání, ačkoli citrónový balzám může být docela tolerantní k suchu, jakmile se stane dobře zavedeným. Mulčování může pomoci udržovat půdní vlhkost a také pomůže zabránit tomu, aby se semena uchytila ​​a zabránila rostlině převzít váš dvůr.

Jak množit citronový balzám

Citronový balzám lze pěstovat ze semen, řízků nebo kořenových děl. Řízky lze ze zavedených rostlin odebírat na jaře, v létě nebo na podzim. Na jaře nebo v létě si vezměte pár centimetrů od měkkých špiček nového růstu. Pokud berete řízky na podzim, vezměte větvičky ze stonků blízko základny, které ještě nekvitly.

Chcete-li meduňku šířit řízky, odstraňte 2/3 listů ze spodní části každé větvičky a špetky sevřete, abyste zabránili vadnutí. Abyste podpořili růst a odrazili od nemocí, ponořte stonky do kořenového hormonu nebo medu a poté je vložte do dobře odvodňující směsi půdy. Ihned zalévejte a chraňte je před přímým slunečním zářením. Asi za měsíc se kořeny uchytí, ale pokud je půda udržována na dokonce 70 až 75 stupních, může se to stát ještě rychleji. Před přesazením řízky týden vytvrzujte tak, že je každý den na několik hodin umístíte do světlé a větrné oblasti venku.

Chcete-li se množit kořenovým dělením, jednoduše během vegetačního období vykopejte některé kořenové shluky ze zavedené rostliny. Rozdělte kořeny na menší kousky a znovu vysaďte. I když to lze provést kdykoli, proces bude rychlejší, když se to děje za chladného počasí.

Jak zazimovat meduňku

Celkově je tato rostlina příznivá pro chladné počasí v zimě v pohodě a přežívá i při teplotách až -20 stupňů. Pokud však žijete někde ve velmi chladném prostředí, kde je hodně sněhu, budete chtít rostlinu odříznout, než se zima udrží. Chcete-li tak učinit, odřízněte rostlinu na konci podzimu, dokud nejsou jen 2 palce stonku.

Jak sklízet meduňku

Jakmile rostliny dosáhnou výšky 8 palců, mohou být sklizeno. Pomocí zahradního nůžky odstřihněte listy a větvičky a dávejte pozor, abyste listy nemačkali. Starší listy, které jsou na rostlině nižší, mají nejsilnější vůni a chuť. Nejlepších výsledků se sušením byliny dosáhnete, když sklízíte, než rostlina vykvete v letním slunovratu, a zvažte sklizeň v suchý den, aby bylo sušení listů o něco rychlejší. Během sklizně odstraňte všechny nezdravé listy, které jsou poškozené nebo hnědé.

Pokud opravdu milujete citronový balzám, můžete sklízet až 1/3 rostliny najednou a snížit ji téměř na úroveň země. Je těžké sklízet citronový balzám a v sezóně může růst několikrát.

Použijte, zmrazte nebo suché listy do dvou dnů od sklizně, jinak zčernají. Po usušení mohou být listy uloženy ve vzduchotěsné nádobě uložené na tmavém místě asi šest měsíců, než začnou ztrácet svou chuť.

Běžní škůdci a další problémy s citronovým balzámem

Celkově je citronový balzám velmi odolná rostlina, která je zřídka ovlivněna škůdci, a to vlastně odpuzuje mnoho hmyzu. Někdy je napaden mšicemi nebo roztoči, které lze odstranit tvrdým proudem z hadice přidáním užitečného hmyzu, jako jsou berušky, do vaší zahrady nebo insekticidním mýdlem.

Pokud rostlina vypadá stresovaná, může to být proto, že jí bylo umožněno přerůst. To lze napravit jednoduchým řezáním rostliny až na stopku, přičemž ponecháte pouze 2 palce nad zemí. Do měsíce by měl znovu růst velkou část listoví.

Společné nemoci pro meduňku

Stejně jako citronový balzám je do značné míry odolný vůči škůdcům, je odolný také vůči většině chorob. Může se však stát obětí několika houbových chorob, včetně vadnutí verticillim, rzi máty, padlí a skvrnitosti listů septoria. Všem těmto chorobám se lze vyhnout tím, že nebudete zalévat a poskytnete dostatek prostoru mezi rostlinami, abyste podpořili dobrou cirkulaci vzduchu. Postřik rostlin kompostovým čajem může také pomoci předcházet problémům, protože se jedná o přírodní fungicid.

Pokud máte vážný problém s jakýmkoli houbovým onemocněním, můžete rostliny vždy odříznout, dokud nejsou nad zemí viditelné pouze 2 palce stonku. Jakmile dorostou, infekce odumřela.