Jak pěstovat majoránku

Někteří říkají, že majoránka (Origanum majorana) představuje radost a štěstí a zahradě určitě dodává kouzlo. Jemné šedozelené listy rostliny dodávají jemný nádech barvy, stejně jako její drobné bledě fialové nebo bílé květy, které se objevují koncem léta. Tento bratranec z oregana, který je součástí rodiny mincoven, také vytváří příjemnou vůni a dobře roste v nádobách doma i venku.

Technicky trvalka, zahradníci ve Spojených státech obvykle pěstují tohoto středomořského rodáka jako roční nebo vnitřní rostlinu. Zahradníci žijící na jihu však mohou být schopni přimět svou majoránku, aby se vrátila příští rok.

Nejlepší využití pro majoránku

Majoránka, dosahující výšky asi 1 nebo 2 stopy, je poměrně kompaktní rostlina, která funguje dobře jako hraniční nebo lemovací rostlina. Majoránka také dobře roste v skalních zahradách. Sladká vůně, kterou majoránka vydává, je docela příjemná, takže je příjemným doplňkem teras a venkovních obytných prostor, kde si můžete vůni užít. Bylina také přitahuje do zahrady motýly a jiný užitečný hmyz.

Většina zahradníků však tuto bylinu vysazuje pro použití v kuchyni. Majoránka dodává salátům a většině masných pokrmů lehce dřevitou a poněkud citrusovou chuť. Pokud používáte čerstvé listy majoránky, je nejlepší je přidat, až bude jídlo téměř hotové. Příliš mnoho tepla může chuť čerstvé majoránky otupit. U sušených bylin tomu tak není. Když vaříte se sušeným majoránkou, přidejte ji dříve v procesu vaření, aby měla čas na rehydrataci.

Jak pěstovat majoránku

• Běžné jméno: Majoránka, sladká majoránka
  
• Botanický název:Origanum majorana
• Kdy zasadit: Počkejte až po posledním mrazu, kdy bude teplota půdy 70 stupňů Fahrenheita
  
• Zóny USDA: 6-11
• Sluneční expozice: Plné slunce
• Typ půdy: Vlhká, dobře odvodněná půda
• Když je v nesnázích: Zvlněné, zvadlé listy
  
• Když se daří: Červené nebo hnědé robustní stonky, zelené a stříbrné listy

Spuštění majoránky ze semen

Nejjednodušší způsob, jak vypěstovat majoránku ze semen, je počkat, až pomine nebezpečí mrazu, a zasít je přímo do země. Až budete připraveni zasadit, namočte si semena majoránky ve vodě přes noc. Díky tomu vaše rostliny vyklíčí rychleji. Zatímco čekáte, až semena nasáknou, pracujte s některými ve věku kompost do horních 8 palců půdy.

Po namočení zasaďte semena majoránky 12 palců od sebe a zakryjte každé semeno asi 1/4 palce půdy. Semena jemně zalévejte a udržujte vlhkou půdu kolem nich. Uvidíte, jak sazenice vykukují po zemi asi za 14 až 21 dní.

Pokud chcete začít dříve, zasaďte semínka majoránky zásobníky na osivo osm až 10 týdnů před posledním mrazem. Umístěte zásobníky osiva na teplé místo, kde můžete udržovat teplotu půdy kolem 70 stupňů Fahrenheita. Udržujte půdu vlhkou, ale nenechte ji promočit.

Sazenice majoránky potřebují hodně světla. Pokud je spustíte v interiéru, umístěte je na světlo na 16 hodin denně a každou noc vypněte světlo na osm hodin. Upravte výšku světla, jak rostou sazenice, a udržujte je 3 nebo 4 palce pod zdrojem světla. Použijte LED roste světlo spíše než žárovka, protože žárovka se příliš zahřeje.

Spuštění majoránky ze sazenice

Po posledním mrazu položte sazenice venku. Nechte je venku několik hodin najednou a každý den je asi o týden déle ponechejte. Když se mladé rostliny přizpůsobí venkovnímu klimatu, je čas je přesadit.

Umístěte své výsadbové otvory 12 palců od sebe, aby byly všechny dostatečně hluboké, aby pokryly celou kořenovou kouli sazenice majoránky. Zalévejte nově vysazené sazenice a mulčování kolem nich asi 2 palce hluboko, aby se minimalizovala konkurence plevelů, zatímco rostliny jsou ještě mladé.

V jaké zóně roste majoránka nejlépe?

Majoránka má ráda teplé počasí a nejlépe roste v zónách odolnosti rostlin USDA 9 a 10. V těchto zónách je majoránka trvalkou, která se bude každý rok vracet. Zahradníci pěstující majorán v zónách 7 a 8 mohou nebo nemusí vidět, že se jejich rostliny vrátí příští rok. V těchto zónách budete muset majoránku zazimovat. To však nezaručuje jeho návrat.

Zahradníci severně od zóny 7 USDA musí uvnitř pěstovat majoránku nebo s ní zacházet jako s jednoletou rostlinou. Zahradníci v zónách 1 a 2 možná budou muset pěstovat majoránku v interiéru pouze proto, že venkovní vegetační období se může ukázat jako příliš krátké.

Kdy byste měli zasadit majoránku?

Větvičku vysazujte na jaře poté, co pomine nebezpečí mrazu. V ideálním případě má majoránka teplotu půdy kolem 70 stupňů Fahrenheita. V zóně 5 to znamená výsadbu v květnu nebo červnu, zatímco v teplejších oblastech by se majoránka mohla vysadit již v březnu nebo v dubnu.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro majoránku

Majoránka se ráda vyhřívá na plném slunci, ale pokud to bude nutné, bude tolerovat trochu odpoledního stínu. Rostlina preferuje mírně kyselou půdu s pH 6,7 až 7,0, ale bude tolerovat méně než dokonalost i v tomto oddělení. Majoránka také potřebuje během vegetačního období asi 1 palec vody týdně, ale příliš málo vody je lepší než příliš mnoho pro tuto bylinu tolerantní vůči suchu.

Držte krok s odplevelením, zatímco majoránka je mladá a příliš malá na to, aby konkurovala plevelům o vodu a půdní živiny. Tento robustní pěstitel si nakonec poradí s plevelem a obvykle nevyžaduje hnojivo ani jinou pomoc. Pokud si však přejete, můžete rostlinu nakrmit a kompostový čaj dvakrát nebo třikrát během vegetačního období.

Pro optimální růst prořezávat majoránka na konci jara, než se zdá, že květy podporují hustý růst. Udělejte to znovu v polovině léta, aby vaše rostliny neměly dřevité stonky. To je důvodem k obavám pouze v oblastech, kde majoránka roste jako trvalka. Prořezávání nebude problém, pokud pěstujete rostlinu jako roční bylinu.

Jak zazimovat majoránku

Pokud žijete severně od zóny odolnosti USDA 7, neexistuje žádný způsob, jak zazimovat vaši rostlinu majoránky. Jediným způsobem, jak rostlina přežije zimu, je, když ji zasadíte do kontejneru a na zimu jej přinesete dovnitř.

Pokud žijete v zóně USDA 9 nebo 10, vaše majoránka by měla snadno růst jako trvalka, aniž byste v zimě na ni museli věnovat zvláštní pozornost. Stejně jako ostatní trvalky rostlina na podzim odumře a na jaře se znovu oživí.

Ti, kteří žijí v zónách USDA 7 a 8, si však mohou zkusit ponechat majoránku venku přes zimu. Počkejte, až majoránka na podzim zemře. Když se to stane, zakryjte ho 12 centimetry slámy, abyste jej během zimy izolovali. Tato izolace by mohla stačit k udržení majoránky v klidu, ale při životě až do jara.

Všimněte si, že majoránka je velmi citlivá na chladné počasí. I když rostlinu zaizolujete, nemusí se po chladné zimě vrátit zpět. Pokud jste připojeni ke svým rostlinám a jejich udržování je pro vás důležité, přesuňte je pro jistotu dovnitř na zimu.

Jak sklízet majoránku

Chutné listy majoránky můžete začít sklízet čtyři až šest týdnů po výsadbě, když je rostlina vysoká asi 4 až 6 palců. K tomu odřízněte list čistě od stonku na základně. Majoránka chutná nejlépe, když je sklizena těsně poté, co se na rostlině objeví květní pupeny, ale předtím, než se otevřou, ale nemusíte čekat, až se objeví květní pupeny, aby si užívaly vaši bylinu.

Pokud si všimnete květů na majoránce při sklizni, odstraňte je, abyste podpořili další růst listů. Majoránka bude i nadále vyrábět, dokud nebude zabita nebo omráčena mrazem. Pokud nemůžete své majoránkové listy hned použít, můžete je za chladného počasí vysušit nebo zmrazit na chuť léta. Nejlepší je sklízet listy poté, co se objeví poupata, ale než je otevřete, pokud je plánujete vysušit. Chcete-li majoránku usušit, provlečte stonky dohromady v malých svazcích a pověste je vzhůru nohama na chladném a suchém místě.

Běžní škůdci a další problémy s majoránkou

Ačkoli mohou vypadat roztomile a nevinně poskakující po dvoře, nenechte se zmást. Králíci jsou divokí malí zahradní démoni, kteří mohou zdecimovat plodinu majoránky. Na rozdíl od poškození hmyzem, které způsobuje roztrhané hrany, králíci po sobě zanechávají čistě ostříhané listy a stonky. Pokud je to čistý řez, pravděpodobně to byl králík.

Pokud králíci požírají vaše rostliny, zvažte výsadbu cibule nebo šíření sušená síra nebo prášková červená paprika kolem zahrady. Vůně těchto předmětů má sklon králíky odpuzovat. Můžete také použít kuřecí drát k oplocení oblastí vaší zahrady, kde chcete držet králíky venku. Pohřbít kuřecí drát 6 palců hluboko a ujistěte se, že je alespoň 4 stopy vysoký. Ohněte vrchol plotu ze zahrady, abyste zabránili lezení.

Majoránky, mšice a roztoči také mají rádi majoránku a mohou navštívit vaši zahradu. Mšice a roztoči lze snadno vytlačit proudem vody a třásněnky můžete odradit tím, že mezi rostliny položíte listy z hliníkové fólie. Pokud vidíte hodně hmyzu nebo pokud lesklá fóliová zahrada není vaší věcí, aplikujte insekticidní mýdlo, abyste udrželi tyto a další hmyzí škůdce na uzdě.

Společné nemoci pro majoránku

Majoránka může trpět jak plísněmi, tak plísněmi, stejně jako plísní botrytis. Abyste se vyhnuli všem třem, rozmístěte rostliny majoránky 12 palců od sebe, aby kolem nich mohl snadno cirkulovat vzduch. Zalévejte své rostliny tím, že nasměrujete vodu spíše na kořeny než na listy a zůstaňte mimo zahradu, když je mokrá.

Rez může také ovlivnit majoránku. Obecně se tomu můžete vyhnout tím, že na jaře trochu odložíte výsadbu, protože rzi se na začátku vegetačního období zhoršuje. Pokud na rostlině vidíte rez, odstraňte ji, než se problém rozšíří.

Udržování zahrady bez plevele a nečistot je obecně dost, aby se předešlo problémům s majoránkou.