Jak pěstovat Oregano

Základ středomořské kuchyně - zejména italské a řecké jídlo - oregano (Origanum vulgare) patří mezi nejoblíbenější kulinářské byliny. Pochází z Řecka, ale nyní se pěstuje po celém světě. Oreganové listy jsou stejně slané, ať už se používají čerstvé ze zahrady nebo sušené.

Tato vytrvalá bylina má malé zelené listy, které poskytují zemitou chuť, která je mírně hořká. Od poloviny léta do podzimu rostlina produkuje malé fialové, růžové nebo bílé květy. Oregano je jednou z nejjednodušších bylin k pěstování. Může být spuštěno ze semen v zásobnících semen, zaseto přímo do zahrady nebo spuštěno z řízků. Semena vyklíčí za několik týdnů a po založení rostlina vyžaduje malou pozornost a může snadno snáší období sucha, ideální pro začínajícího zahradníka, který chce dobré výsledky bez příliš velkého množství úsilí.

Nejlepší využití pro Oregano

Oregano je oporou každého bylinková zahrada. Čerstvé oregano lze přidat téměř ke každému těstovinovému pokrmu (obvykle v kombinaci s bazalkou) nebo sypané pečenými kuřecími pokrmy pro zemitou chuť a je oblíbeným profesionálním i domácím kuchařem podobně.

Pokud jde o to, kam to na zahradě nejlépe patří, roste rostlina vysoká 12 až 24 palců s šířkou 10 až 14 palců. Aby se mu dařilo, potřebuje plné slunce, takže každé slunečné místo, kde se můžete dostat k rostlině a sklízet její listy, to udělá.

I když ve své zahradě určitě najdete trvalý prostor pro oregano, který ho zasadíte do květináče a jejich umístění na paluby nebo terasy udržuje bylinu v dosahu pěstování po celou dobu pěstování sezóna. Jakmile je rostlina usazena, jednoduše odřízněte stonek listů. Pohodlně můžete také během zimy přinést rostliny pěstované v kontejnerech. Budou vyrábět tak dlouho, dokud je umístíte na slunné místo.

Ačkoli rostlina může dosáhnout výšky několika stop, může být vycvičena jako půdní kryt. Sevřením mladých rostlin do vzdálenosti 2 palců od země se rostlina rozšíří směrem ven. Seskupení rostlin oregana se nakonec spojí a vytvoří hustý půdní kryt.

S bylinkami nebo zeleninou, které pěstujete poblíž oregana, si nemusíte dělat starosti, protože se hodí prakticky ke všem druhům zeleniny a bylin. Mnoho zahradníků ho pěstuje poblíž rajčat, protože ačkoli oregano přitahuje mšice, které jsou pro rajčata nebezpečné, přitahuje také květinové mušky, které jedí malé chyby.

Jak pěstovat Oregano

• Běžné jméno: Oregano
• Botanický název:Origanum vulgare
• Kdy zasadit: Pro přímý výsev poté, co na jaře pomine veškeré nebezpečí mrazu a teploty jsou vyšší než 45 stupňů Fahrenheita. Pro začátek v interiéru 6 až 10 týdnů před posledním jarním mrazem.
• Zóny USDA: 5-10
• Sluneční expozice: Plné slunce
• Typ půdy: Nejlepší je dobře odvodněná půda
• Když je v nesnázích: Stonky a listy vypadají vyschlé a mohou mít načervenalý odstín. To je obvykle způsobeno přetečením nebo půdou, která neodvádí dobře.
  
• Když se daří: Husté zelené listy na svislých, robustních stoncích

Spuštění Oregano ze semen

Pro setí přímo do zahradní půdy počkejte, dokud nebudou venkovní teploty trvale nad 45 stupňů Fahrenheita. Vyberte si místo na zahradě, které je plné slunce a má dobře odvádějící půdu. Připravte si výsadbu zpracováním organické hmoty, jako je kompost, do horních 6 až 8 palců půdy. Rostlina semena oregana v mělkých prohlubních a pokryjte asi 1/4 palce zeminy. Udržujte půdu vlhkou. Sazenice vyklíčí za 10 až 21 dní. Když jsou sazenice vysoké několik palců a na stonku mají tři sady listů, tenké, takže rostliny jsou od sebe vzdálené asi 12 palců.

Chcete-li získat náskok, zasejte semena uvnitř zásobníky na osivo nebo startovací sady šest až 10 týdnů před posledním jarním datem mrazu. Semena sotva pokryjte půdou a udržujte půdu vlhkou a přibližně na 70 stupních. Jakmile se sazenice objeví za 10 až 21 dní, zajistěte dostatek světla ze slunečného okna.

Když sazenice vyvinuly tři sady listů, přesaďte je do 4palcových nádob naplněných zeminou. To pomůže kořenům vyvinout se před přesazením do zahrady. Asi čtyři týdny procesu můžete rostliny lehce nakrmit. Použijte hnojivo určené pro sazenice nebo poloviční dávku vyváženého hnojiva.

Oregano, stejně jako většina rostlin, které začínají uvnitř, vyžaduje před přesazením do zahrady období vytvrzování. Umístěte rostliny na chráněné venkovní místo, například na verandu, asi na týden. Pokud hrozí nebezpečí mrazu, přemístěte rostliny do vnitřních prostor. Proces kalení zpevňuje buněčnou strukturu rostliny a pomáhá předcházet transplantačnímu šoku. V době výsadby umístěte rostliny asi 12 palců od sebe do otvorů o velikosti kořenového balu. Zpevněte půdu kolem rostliny a vodu.

Spuštění Oregano ze sazenice

Většina oregana se začíná ze semen, ale mnoho středisek jarních zahrad a domácích center nabízí oregano a jiné byliny jako sazenice nebo velmi mladé rostliny. Za předpokladu, že je správné klima a půda je náležitě připravena, jsou tyto sazenice připraveny na zahradu nebo kontejnery.

Na zahradu přidejte organickou hmotu na slunnou plochu. Zasaďte oregano do otvorů, které jsou velké jako kořenový bal. Když rostlinu vyjmete z původní nádoby, možná budete muset uvolnit kořeny lehkým hrabáním kořenového balu prsty nebo ruční stěrkou. Rostliny by měly být od sebe vzdáleny asi 12 palců.

V jaké zóně nejlépe roste oregano?

Oreganu se daří v horkém počasí. Může růst v zónách USDA 5 až 10, ale ve velmi teplých oblastech země se chová odlišně. Oregano je trvalka a na hlubokém jihu je rostlina celoročně vždyzelená. V chladnějších oblastech by měla být rostlina odříznuta a pokryta mulčováním, aby přezimovala.

Bylina je odolná a opravdu nepotřebuje žádnou speciální ochranu před silným větrem. Pokud rostlina získá šest až osm hodin slunce denně a je zasazena do půdy, která dobře odvádí vodu, bude to v pořádku.

Kdy byste měli zasadit Oregano?

Oregáno nikdy nesázejte venku, dokud neprojde nebezpečí mrazu. Někteří zahradníci počkají několik týdnů na to, aby si byli jisti, že počasí zůstane teplé. Pro zahájení semen uvnitř je mezi zahájením semen a posledním datem mrazu šest až desetitýdenní zpoždění. To znamená, že v některých částech země můžete připravit startovací misky na osivo kolem Valentýna.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro Oregano

Půda, která dobře odvádí vodu, je pro oregano nutností, ale kromě toho to není příliš náročné. Rostlinám se nejlépe daří v půdě, která má neutrální pH asi 6 nebo 7. PH je měřítkem půdní rovnováhy - jak kyselé nebo zásadité je na stupnici od 1 do 14. Půdu si můžete nechat otestovat v některých zahradních centrech nebo v místní pobočce pobočky zemědělského úřadu. Můžete také použít kutilství souprava pro zkoušku půdy.

Půda, která je bohatá na organickou hmotu, nebude během vegetačního období potřebovat velkou pomoc hnojiv. Pokud v půdě chybí základní živiny, můžete na byliny použít univerzální hnojivo.

Středomořské dědictví byliny znamená, že oregano potřebuje až osm hodin slunečního světla denně. Rostlina však může tolerovat určitý stín, zejména na hlubokém jihu během měsíců s horkým počasím.

Oregano je tolerantní k suchu a ve většině případů stačí pouze přirozené srážky, aby byly rostliny zdravé. Během suchých kouzel hluboce zalévejte oregano zasazené do zahrady. Když je půda suchá na dotek, mělo by se do nádoby zasadit oregano. Zalévejte, dokud voda nevyteče přes odtokové otvory v nádobě.

Jak propagovat Oregano

Chcete-li vyvinout nové rostliny, vezměte 5 nebo 6 palcový řez z existujícího závodu. Používejte čisté, ostré nůžky nebo nůžky. Proveďte řezy pod úhlem těsně nad listem. Řezání můžete provést kdykoli během vegetačního období, ale ty, které byly odebrány koncem jara nebo začátkem léta, budou mít nejpoddajnější stonky.

Odstraňte všechny listy na spodních dvou třetinách řezu, ale listy nechte na místě v horní části stonku. Ponořte spodní část stonku do a kořenový hormon a zasaďte stonek do vlhké zalévací půdy a zpevněte půdu kolem dna stonku. Pokud umístíte více než jeden stonek do stejného hrnce, ujistěte se, že se listy nedotýkají.

Vystavte výsadby nepřímému světlu a udržujte půdu mírně vlhkou. Rostliny lze přesunout ven, když vykazují nový růst a mají vyvinutý kořenový systém - proces, který trvá čtyři až šest týdnů.

Jak zazimovat Oregano

Oregano je jednou z odolných bylin, které mohou přezimovat v zemi. Na konci podzimu po prvních několika tvrdých mrazech odřízněte rostlinu na výšku asi 4 až 6 palců. V nejsevernějších oblastech zakryjte rostliny několika centimetry nastrouhaného mulče z kůry, abyste získali větší ochranu.

Některé rostliny můžete také přivést do interiéru, abyste si mohli užít sklizeň po celé chladné počasí. Vykopejte rostliny a odeberte co nejvíce kořenového systému. Umístěte je do hlubokých nádob. Než je přivedete do interiéru, proveďte reverzní kalení umístěním nádob na několik dní do chráněného venkovního prostoru. To pomůže rostlinám přežít šok z transplantace. Když vypadají zdravě, umístěte rostliny do vnitřních prostor, kde budou mít hodně slunce.

Jak sklízet oregano

Pokud čekáte na sklizeň oregana až do konce léta, přicházíte o spoustu příchutí. Použijte jej po celé vegetační období odříznutím listů nebo stonků, jakmile jsou rostliny vysoké asi 6 palců. Pravidelný sběr také podporuje hustý růst. Mnoho lidí věří, že bylina je nejvíce chutná těsně předtím, než se vytvoří poupata, což se obvykle děje od poloviny do konce léta.

Oregáno můžete sušit tím, že spojíte řezané stonky dohromady a zavěsíte je na tmavém a suchém místě. Zabalte svazky do perforovaného papírového sáčku, abyste zachytili listy, které spadnou. Sušená bylina bude hotová asi za čtyři až šest týdnů. Poté můžete listy odstranit a uložit do sklenic. Někteří italští kuchaři udržují svazky celé a v případě potřeby odstraňují listy tak, že svazek drží nad jídlem a lehce poklepávají.

Běžní škůdci a další problémy pro Oregano

Mšice, které jsou drobným hmyzem, který se živí na spodní straně listů, mohou rostlinám oregana způsobit potíže. Spider roztoči se také živí listy a vstříknou do rostliny toxin, který může listy zbarvit žlutě. Jsou malé a těžko zjistitelné, proto je důležité rostliny pravidelně kontrolovat, zda neobsahují tyto škůdce. Můžete je odstranit silným sprejem z hadice, kterou denně opakujete, dokud nezmizí, nebo můžete použít insekticidní mýdlo. Můžete také použít berušky, které jsou přirozeným predátorem mšic.

Těžaři listů jsou larvy much a mohou se vrtat do listů oregana, aby se nakrmili. Můžete je spatřit podle opálených nebo hnědých stop, které po sobě zanechávají. Insekticidy se k nim nemohou dostat, když jsou v listech, takže jediným východiskem je odstranění postižených částí rostliny.

Společné nemoci pro Oregano

Přestože je oregano relativně odolné, může být ovlivněno některými houbovými chorobami. Abyste zabránili usazování hub, řiďte se radami na obalu osiva nebo štítku rostliny, pokud jde o výsadbu a rozestupy rostlin. Nejlepší prevencí je nepřeplňovat a nezapomeňte odstranit plevele a jiné nečistoty z vašich rostlin oregana.

Verticillium wilt žije v půdě a ovlivňuje rostliny oregana prostřednictvím kořenového systému. Listy začnou vadnout a žloutnout. Hniloba kořene Rhizoctonia změní kořeny a stonky černé. V obou případech je jedinou léčbou odstranění infikovaných rostlin. Ať děláte cokoli, nekompostujte nemocné rostliny, protože to může šířit chorobu kompostem.

Rez je další houbové onemocnění, které na listech vytváří kruhové skvrny. Chcete-li odstranit zrezivělé listy, odstraňte postižené části rostliny.