Jak pěstovat Pattypan Squash

I když vaše děti odmítají jíst svou zeleninu, můžete je přimět, aby jedly létající talíře z vesmíru. Někdy se také říká squash mušle, pattypan squash (Cucurbita pepo var. ovifer) je drobná letní zelenina, která opravdu vypadá jako létající talíř. S příchutí podobnou chuti cuketa ale s konzistencí sušičky je pattypan oblíbený mezi domácími zahradníky a jeho pěstování je docela snadné.

Stejně jako všechny tykve však mají rostliny pattypanů tendenci se rozlévat. Pokud pracujete na malém prostoru, zvažte treling vinné révy, aby vaše rostliny mohly vyrůst spíše než venku.

Nejlepší využití pro Pattypan Squash

Historicky Irokézové pěstovali letní tykve jako pattypany jako na svých velkých třech potravinářských plodinách. Domorodí Američané pěstovali kukuřici a poté zasadili rostliny vinné fazole nebo tykve, aby jim pomohli podporovat je. Jak tekvicová réva rostla podél kukuřice, posilovala ji a bránila silnému větru foukat přes úrodu kukuřice. Na oplátku dala kukuřice vinicím pevnou strukturu, aby šly vylézt.

Dnes je jediným vzrušením, které do vaší zeleninové zahrady přidává pattypan squash, radost z jídla. Není to nijak zvlášť atraktivní rostlina a díky své rozlehlé povaze je příliš těžkopádná na to, aby rostla podél hranic nebo na záhonech. Místo toho vyberte místo výsadby, kde bude mít váš squash dostatek prostoru pro natažení nohou.

V době sklizně můžete svůj pattypanový squash uvařit mnoha způsoby, všechny chutné. Můžete ho grilovat, vařit na páře, krájet nebo nakrájet na kostičky, jíst samostatně nebo jako součást jiného jídla. Svou vnitřní Martu Stewart můžete také nasměrovat vyřezáním středu squashu a použitím skořápky jako jedlé servírovací misky.

Ať už ho vaříte jakkoli, pattypan je výživným doplňkem vaší stravy. Za pouhých 18 kalorií poskytuje pattypan squash více vitaminu A, niacinu a folátu než zuchnni. Díky vysokému obsahu kyseliny listové je pattypan dobrou volbou pro ženy v raných fázích těhotenství. Pattypan je také dobrým zdrojem vápníku, vitamínu C a manganu.

Jak pěstovat Pattypan Squash

• Běžné jméno: Pattypan squash, mušle
• Botanický název:Cucurbita pepo var. ovifera
  
• Kdy zasadit: Na jaře po posledním mrazu
  
• Zóny USDA: 4 a výše
  
• Sluneční expozice: Plné slunce
• Typ půdy: Vlhká, dobře odvodněná půda
• Když je v nesnázích: Zakrnělý růst, zvlněné listy, malé a zbarvené plody
• Když se daří: Dlouhé a vinné stonky produkující velké zelené listy

Spuštění Pattypan Squash ze semen

Většina zahradníků seje pattypan squash semena přímo na zahradě. Chcete-li tak učinit úspěšně, počkejte na nebezpečí mrazu ve vaší oblasti prošel.

Před přímým setím semen venku vypracujte 3 palce kompost do půdy. Pak můžete zasít své semena squash přímo do země, umístit je 1 palec hluboko a rozmístit je 18 až 24 palců od sebe. Mnoho zahradníků zasazuje na malé hlíny špínu a do každé díry vkládá dvě až tři semínka. Když se sazenice objeví, nechte si nejzdravěji vypadající jednu nebo dvě sazenice a ostatní zlikvidujte. Po dokončení výsadby jemně zalijte semena. Pokud vše půjde dobře, vyklíčí za sedm až 14 dní.

Spuštění Pattypan Squash ze sazenice

Pokud si přejete začít semena pattypanu uvnitř a poté semenáčky přenést, zasaďte je do malých 2palcové nebo 3palcové hrnce, uložení tří semen do každého hrnce. Když se semenáčky objeví, vyberte nejzdravější a další dva zlikvidujte. Přesuňte své sazenice co nejdříve venku, protože tykev, která se pěstuje ve velkých květináčích nebo se příliš dlouho udržuje v interiéru, naroste a bude obtížné ji vysadit. Pokud začínáte semena uvnitř, udělejte to dva až tři týdny před posledním mrazem.

Sazenice položte každý den na několik hodin venku a poté je přesaďte do zahrady. Postupně zvyšujte čas, který sazenice tráví venku, dokud se nepřizpůsobí vnějšímu prostředí. Když se stanou aklimatizovanými, zasaďte je do zahrady.

Stejně jako ostatní squash, ani pattypan squash nemusí laskavě narušit své kořeny. Při přesazování opatrně zacházejte s kořenovým balem každé rostliny a zajistěte, aby zůstala zcela neporušená.

Připravte půdu tak, jako byste ji zasadili, a poté každou tykev zasaďte do stejné hloubky, v jaké byla zasazena do startovací nádoby. Po přesazení rostliny důkladně zalijte.

V jaké zóně roste Pattypan Squash nejlépe?

Zahradníci pěstují tuto jednoletou rostlinu během teplých letních měsíců v zónách odolnosti rostlin USDA 4 a výše. Pattypan squash se nejlépe daří v zónách 4 až 7, ale bude růst v teplejším podnebí, pokud bude vybaven dostatečnou vodou.

Kdy byste měli pěstovat Pattypan Squash?

Pattypan squash má rád teplé počasí a nebude tolerovat ani mírný mráz. Vysaďte je poté, co ve vaší oblasti pomine veškeré riziko mrazu, a teplota půdy dosáhne minimálně 77 stupňů Fahrenheita.

Tato odrůda squashu potřebuje 45 až 55 dní teplých letních teplot, aby dosáhla dospělosti a dobře se produkovala, proto podle toho plánujte. Ujistěte se, že jste je zasadili po posledním jarním mrazu, ale nechte rostliny dostatek času na zrání před prvním mrazem na podzim.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro Pattypan Squash

Pattypan squash se daří ve vlhkých, ale dobře odvodněných půdách s úrovní pH mezi 6,0 a 6,8. Rostliny potřebují plné slunce a nejméně 1 palec vody týdně. Je důležité mulčování kolem sazenic, aby se zabránilo plevelům a aby byla půda vlhká. Jak tyto rostliny dospívají, jejich velké listy zastíní půdu a budou fungovat jako druh živého mulče. Nebudete se tedy muset bát, pokud se vaše mulčování začne v průběhu sezóny řídnout.

Ačkoli je to kompaktnější než mnoho jiných odrůd squashu, rostliny pattypanů mohou snadno dosáhnout průměrů 3 až 4 stopy a posílat po vaší zahradě dlouhé vinné révy. Protože jsou tak velké, pattypan squash a jiné odrůdy squashu jsou těžkými krmítky. Oplodněte svůj squash měsíčně pomocí 5-10-10 hnojivo během vegetačního období.

Pokud je vaše zahrada malá nebo si chcete usnadnit sklizeň, můžete svůj pattypan squash snadno trénovat na a mřížoví. Jednoduše proplétejte mladý porost skrz mřížovinu nebo ji jemně připevněte měkkým hadříkem nebo provázkem. To podpoří spíše vzestupnou než vnější expanzi.

Když pracujete na squashových rostlinách, věnujte zvláštní pozornost vašemu zavlažovacímu plánu. Rostliny na zemi mohou potopit přísavky do půdy, aby v případě potřeby vytáhly více živin a vody. Trellised rostliny nemají tento luxus, a budou se spoléhat na vás, že jim dáte trochu extra TLC.

Jak sklízet Pattypan Squash

Očekávejte, že svůj pattypanový squash začnete sklízet 45 až 55 dní po výsadbě. Plody jsou hotové, když jsou široké 2 až 4 palce a nelze je otřít nehtem. Pattypany se mohou zvětšovat a dosahovat až asi 7 palců v průměru. Předtím si je však vyberte, protože pattypany jsou čím dál tím tvrdší.

Chcete-li sklízet, odřízněte pattypan z révy ostrým nožem. Při řezání nechte na plodu 1 nebo 2 palce stopky, protože to vydrží déle. Jakmile začnete sklízet, kontrolujte své rostliny každý den a podle potřeby odstraňte pattypany. Pokud budete stále sbírat, budou pokračovat ve výrobě, dokud vegetační období neskončí na podzim. Sklizené pattypany skladujte v chladničce ve volném plastovém sáčku až 14 dní.

Běžní škůdci a další problémy pro Pattypan Squash

Nelze popřít, že určitý hmyz miluje squash, a pokud ho vypěstujete, přijde. Mezi běžné škůdce patří squashové brouci, okurkovití brouci a dýně na vinici. Nejlepším způsobem, jak zabránit poškození těmito škůdci, je instalace plovoucí kryty řádků nad mladými a něžnými rostlinami. Můžete také zasadit měsíčky a nasturtiums blízko vašeho squashu, protože odpuzují většinu hmyzu milujícího squash.

Pokud jste vyzkoušeli všechno ostatní a stále vidíte velké množství škůdců, ošetřete své rostliny insekticidní mýdlo nebo neemový olej. Používejte insekticidní mýdlo střídmě, protože může spálit listy dýně.

Společné nemoci pro Pattypan Squash

Pěstitelé dýně pattypan se často setkávají s padlí, hnilobou květu a bakteriálním vadnutím. Plíseň se málokdy projeví jako smrtelná, ale může zabít listy rostlin. Nedostatek stínu, který to vytváří, může způsobit úpal na pattypanech.

Abyste se vyhnuli plísním, vždy mířte zavlažovací vodu na kořeny vaší rostliny, nikoli na jejich listy. Zalévejte brzy ráno, aby veškerá vlhkost, kterou listy shromažďují, měla dostatek času na zaschnutí. Udržujte plevel na minimu a řádně rozmnožujte rostliny, abyste zajistili dostatečné proudění vzduchu. Nakrájejte infikované listy, abyste zabránili šíření.

Pokud vaše pattypany hnijí spíše než rostou, máte pravděpodobně co do činění s hnilobou na konci květu. Toto není nemoc, ale známka toho, že rostlina nedostává dostatek vápníku. Chcete-li problém vyřešit, nepoužívejte hnojiva s vysokým obsahem dusíku a udržujte pH půdy mezi 6,0 a 6,5. Půdu můžete upravit před dalším vegetačním obdobím. Mezitím a vápníkový listový sprej může problém vyřešit.

Bakteriální vadnutí způsobuje, že listy squashové rostliny vadnou během dne, často se zdá, že se v noci zotavují. Může začít jen několika listy, ale nakonec se rozšíří do celé rostliny. Nejlepší způsob, jak se tomu vyhnout, je udržovat okurkové brouky pod kontrolou, střídat plodiny a udržovat zahradu bez nečistot a plevele. Odstraňte a zničte infikované rostliny, protože je pravděpodobné, že je nezachráníte, jakmile se choroba udrží.