Jak pěstovat hrášek

Hrášek (Pisum sativum) jsou zelenina v chladném počasí, která je obvykle jednou z prvních sklizní jarního vegetačního období. Hrách, který je členem rodiny Fabaceae, je příbuzný sóji a arašídům. Tato rostlina je jednoletá a dodává se v odrůdách keřů i lezení. Hrášek má tendenci být snadná pěstování zeleniny, s velmi málo škůdci nebo problémy, které trápí jiné rostliny pěstované pro jídlo. Jsou také velmi nenáročné na údržbu i pro začínajícího zahradníka.

Hrášek je jednou z nejstarších plodin pěstovaných člověkem a rostlinu divokého hrachu lze vysledovat zpět do Středomoří. Dnes existuje celá řada různých odrůd pěstovaných po celém světě. Samotný hrášek je semeno pěstované v ochranném lusku, který zraje na síti vinic. Tato zelenina, bohatá na vlákninu a nízký obsah tuku, zůstala po dlouhou dobu základem v zahradách a na stolech.

Nejlepší využití pro hrách

Hrách je určitě oblíbená zahradní zelenina a používá se v různých receptech a kuchyních, od samostatné přílohy přes asijské recepty až po polévky. Anglický hrášek má nepoživatelný lusk, který obsahuje velký hrášek, a také se jim říká „zahradní“ hrášek. Hrachový hrášek má jedlé lusky a hrášek. Sněhový hrášek má také jedlé lusky, ale uvnitř obsahuje menší hrášek. Tyto tři odrůdy hrachu patří k těm, které se pěstují nejčastěji na zahradě. Ačkoli je každý druh hrachu trochu jiný, všechny sdílejí podobné vzory výsadby a růstu v zahradě.

Rostliny hrachu přicházejí v odrůdách keřů i lezení. Obecně řečeno, oba typy potřebují pro dobrý růst révy nějakou podporu. Zahradníci budou muset pro hrách vyrobit nějaký druh podpory nebo mřížoví, i když to nemusí být nic komplikovaného. I tak může tento typ stavby ovlivnit, kde se bude hrach ve dvoře nacházet. Jednou z výhod pěstování této zeleniny v zahradě je, že zabírá velmi málo místa na zemi, protože hrášek do značné míry roste nahoru a ne ven.

Jak pěstovat hrášek

• Běžné jméno: Hrášek
• Botanický název:Pisum sativum
• Kdy zasadit: Brzy na jaře, na podzim
  
• Zóny USDA: 2-11
• Sluneční expozice: Plné slunce
  
• Typ půdy: Vlhká, dobře odvodněná půda
  
• Když je v nesnázích: Listy zežloutlé a / nebo hnědé mohou znamenat, že rostlina umírá na horké počasí
  
• Když se daří: Vinice neustále produkují květiny a lesklé zelené lusky

Počínaje hrášek ze semen

Výhodný způsob pěstování této zeleniny je výsadba hrachu ze semen. Večer před výsadbou namočte semena hrachu do vody a zasejte asi 2 palce od sebe. Semena by měla být uložena asi jeden palec do špíny. Pěstování většiny odrůd hrachu znamená, že bude nutné postavit mříž nebo podporu nějakého typu, jak to vinice potřebují šplhat a malé úponky se téměř okamžitě natáhnou, aby se něčeho chytily a začaly výstup.

Mřížoví mohou být vyrobena z bambusových tyčí nebo řeziva se šňůrkou, síťovinou, kuřecím drátem nebo jinými materiály, které pomáhají podporovat lezecké révy. Pro ty, kteří chtějí investovat do dlouhodobější sítě podpory, nebo pro ty, kteří dávají přednost nákupu síťoviny, existují různé typy materiály hrachové mřížky prodávány prostřednictvím obchodů pro zlepšení domácnosti nebo online obchodů se zahradními potřebami. Obecně by podpory měly být vysoké od 2 do 8 stop. Podívejte se na konkrétní odrůdu hrachu, abyste zjistili nejlepší velikost a zvažte, jak snadné bude také sklízet. Vyšší není vždy lepší; je to opravdu jen otázka preference.

V jaké zóně nejlépe roste hrášek?

Rostliny hrachu rostou nejlépe v zónách odolnosti rostlin USDA 2 až 11. Může být užitečné umístit je někde do zahrady, kde budou mříže chráněny před silným větrem, hrajícími si dětmi nebo jinými možnými poruchami. V oblastech, které na začátku léta zažijí hodně tepla, může být lepší zasadit tuto zeleninu jako podzimní plodinu. Pro chladnější podnebí přinese jarní výsadba bohatší úrodu.

Kdy byste měli sázet hrášek?

Hrách je třeba vysazovat velmi brzy, aby mohl v nejchladnějším jarním počasí začít dobře. Jedno dobré, pokud obecné doporučení je dostat je do země před Dnem sv. Patrika. Tuto zeleninu lze vysadit již čtyři až šest týdnů před posledním datem mrazu na jaře nebo šest až osm týdnů před datem prvního podzimního mrazu.

Strategie výsadby budou záviset na klimatickém pásmu, protože půda potřebuje na jaře nejméně 45 stupňů Fahrenheita, aby semena hrachu vyklíčila. Teploty půdy také ovlivní rychlost růstu. Mladé rostliny mohou bez problémů snést menší sníh, ale silný mráz může hrach zabít. Pokud k tomu dojde, je možné semena znovu zasadit, pokud jim zbývá dostatek chladného počasí pro jejich zrání. Průměrná doba od výsadby do vychystávání je kolem 60 až 70 dnů, proto ji použijte jako vodítko nebo zkontrolujte konkrétní podrobnosti v balíku osiva.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro hrách

Sázejte hrášek na světlé a slunné místo v zahradě, protože této rostlině se daří na plném slunci. Mřížoví mohou v zahradním prostoru udělat pěkný přízvuk, takže při rozložení zahradní mapy a rozhodování o materiálech to zvažte. Nezapomeňte započítat malý prostor pro pěší provoz při sklizni, aby ostatní rostliny nebyly při tomto procesu pošlapávány.

Hrách potřebuje půdu, která dobře odvádí vodu, takže jej nezasazujte do prostorů, kde jsou na zemi vodní bazény nebo kaluže. Pokud má půda tendenci být spíše těžkou hlínou, přemýšlejte o tom, že budete mít minimálně výsadbu záhonů o hloubce 6 až 8 palců, aby se podpořilo odvodnění, a předtím byste měli zapracovat nějaký kompost výsadba. Ať tak či onak, nezapomeňte dobře obdělávat půdu, abyste ji uvolnili a poskytli semenům dobrý prostor pro pěstování.

Zalévejte častěji, dokud se rostliny neusadí - asi centimetr týdně nebo cokoli, co je potřeba k doplnění deště, aby se toto množství přidalo. Pomocí mulče udržujte půdu chladnou v teplejším počasí. To také pomůže snížit výskyt plevelů, což může rostlinám hrachu způsobit problémy. Při odstraňování plevele buďte opatrní, protože kořenový systém je blízko povrchu a může se poměrně snadno poškodit.

Hrách se nepovažuje za velmi těžký krmítko a ve většině typů půdy se mu daří docela dobře. I když je kompost skvělým doplňkem, určitě ho neměňte žádným hnojivem bohatým na dusík, protože hrach si tuto látku sám vyrábí. Zelenina má také ráda pH mezi 6 a 7,5. Pravidelně střídejte plodiny, abyste pomohli předcházet chorobám a pěstujte zeleninu, která potřebuje půdu bohatou na dusík, kde kdysi hrášek rostl. Špína bude připravena a připravena pro ně.

Jak sklízet hrášek

Jakmile rostliny hrachu začnou kvést, pečlivě sledujte zralost lusku. Rychlý sběr vyvinutých lusků podpoří další růst a produkci. Samotné lusky by měly po vyzrání vypadat zdravě, zeleně a pružně. Pokud pěstujete zahradní hrášek, počkejte, až lusky vypadají trochu oteklé s hráškem uvnitř. Pokud pěstujete jednu z dalších odrůd, která má jedlý lusk, vyberte je, když je hrášek uvnitř stále na menší straně, aby mohl být použit v plném rozsahu.

Sbírejte hrachové lusky ráno, když jsou nejvíce křupavé. Chcete-li je z vinné révy odstranit, jednoduše ji pevně přidržte a stáhněte lusk. Jakmile začne sklizeň, pravidelně odstraňujte hrachové lusky z vinné révy, protože se dostanou docela rychle. Při vychystávání nezapomeňte, že všechny tvrdé lusky jsou nadprůměrné, zejména u odrůd, kde jsou jedlé celé lusky a semena.

Před vařením vyjměte lusek anglického hrášku. To může chvíli trvat, ale není to těžké. Přijměte přítele nebo člena rodiny a půjde to mnohem rychleji. Odřízněte nebo odlomte konec hrachového lusku, kde vycházel z vinné révy. Dále buď vytáhněte „šňůrku“ po straně tobolky, nebo si nechejte nehet po boku a uvolněte hrášek uvnitř. Ačkoli tyto hrachové lusky nejsou jedlé, lze je hodit do kompostovacího koše.

Společné škůdce a další problémy s hráškem

Rostliny hrachu bývají velmi odolné a jsou většinou bez škůdců. Pokud se na rostlinách objeví mšice, jednoduše je důkladně opláchněte hadicí, a to by mělo stačit. Někdy mohou být problémem hlístice, ale jsou k dispozici odrůdy hrachu, které jsou vůči tomuto škrkavce odolné. Rovněž se ujistěte, že plodinu pravidelně střídáte do nových oblastí půdy, abyste zabránili tomu, aby se tento a další problémy časem vyvíjely. Dávejte pozor i na slimáky a pokud je uvidíte, odstraňte je.

Tvrdé hrachové lusky mohou být znamením, že teploty jsou pro rostlinu příliš vysoké. Hrách preferuje teploty mezi 55 a 65 stupni pro optimální růst. Obvykle nebudou dobře nad 70 stupňů a začnou odumírat při teplotách kolem 80 stupňů a vyšších. Nezapomeňte tyto faktory zohlednit, abyste maximalizovali úrodu.

Společné nemoci pro hrách

Hniloba semen je jedním z největších potenciálních problémů rostlin hrachu, proto se ujistěte, že nepřeplňujete vodu a nezaléváte příliš pozdě během dne. Mulč lze použít k zachování vlhkosti, aniž byste to přehnali. Plíseň je někdy vidět, ale obvykle ji lze držet v šachu s dobrým místem výsadby, řádným zavlažováním a dobrou cirkulací vzduchu. Pokud jsou podmínky pro toto onemocnění příznivé, lze rostlinu postříkat fungicidem, aby se zabránilo růstu. Pokud se padlí udrží, nastříkejte rostlinu neemovým olejem, abyste ji dostali pod kontrolu.