Jak pěstovat granátová jablka

Strom z granátového jablka (Punica granatum) je po celém světě ceněn pro své výrazné rubínově červené plody, které jsou nabité šťavnatými, na antioxidanty bohatými arilkami - kapsy naplněné šťávou obklopující semena. Pochází z Blízkého východu až po podhůří himálajských hor otužilým rostlinám s nízkou údržbou se daří v teplém středomořském podnebí a je jim zejména sucho tolerantní. Některé odrůdy granátového jablka jsou dokonce odolné vůči mrazu až do 10 stupňů Fahrenheita.

Rostliny z granátového jablka lze pěstovat jako stromy nebo keře a v květináčích se jim daří skvěle a rostou kdekoli od 6 do 20 stop. Během vegetačního období mají listnaté rostliny tmavé, leskle zelené listy a bledě růžové, tmavě červené nebo oranžově červené květy, které rostou plody mezi 2,5 a 5 palci, s tvrdou kůrou v odstínech od růžově žluté po purpurově červená.

Nejlepší využití pro granátová jablka

Granátová jablka jsou známá jako super ovoce a mají mnoho zdravotních výhod. I když jsou dobře známé svým vysokým počtem antioxidantů, mají vysoký obsah thiaminu, riboflavinu, niacinu, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, zinku a vitamínů B6, B9 a C. Zatímco šťavnaté arils lze konzumovat přímo z ovoce (vnitřní semena mohou být buď spolknuta nebo vyplivnuta), mohou být také použity do salátů, rýžových pokrmů a omáček a mohou být vařeny s masem. Ze šťávy lze vyrobit sirup z granátového jablka, melasy z granátového jablka, želé, sorbety, vína a další.

V závislosti na odrůdě a místních podmínkách pěstování může být šťáva v ovoci vysoce sladká nebo poměrně šťavnatá, přičemž rostliny získávají sladší příchutě, když dostanou více slunce. Časy sklizně se výrazně liší v závislosti na odrůdách a místním podnebí, přičemž některé rostliny rodí po celý rok a jiné produkují až na podzim. I když ve vašem dvoře potřebujete pouze jeden strom z granátového jablka, protože se samoopyluje, přidání více než jednoho stromu pro křížové opylování bude mít za následek zvýšenou produkci ovoce.

Když se pěstují jako keř, rostliny granátového jablka obvykle dosahují výšky 10 až 15 stop a šířky 6 až 8 stop. Při správném tréninku může rostlina místo toho růst jako strom s jedním kmenem nebo více kmeny; mohou růst 15 až 20 stop vysoký a 10 až 15 stop široký. Některé trpasličí druhy a keře pěstované v květináči mohou dosáhnout výšky 6 až 10 stop.

Mezi nejběžnější kultivary patří:

• ​Punica granatum'Wonderful', což je nejznámější odrůda díky POM Wonderful. značka, která používá ostré a chutné arény tohoto kultivaru, které mají výrazně. měkká semena.
  
• ​Punica granatumKašmír má vynikající šťávu se silnou příchutí, která je vynikající. pro odšťavňování.
  
• ​Punica granatum„Sweet“ je, jak název napovídá, velmi sladká odrůda, a také. produkuje v mladším věku než jiné druhy. Na rozdíl od většiny ostatních odrůd je toto ovoce. má tendenci být buď růžová nebo zelená s červeným flush.
  
• ​Punica granatum„Eversweet“ má malá semena a je jednou z mála odrůd. čirý, nezbarvující džus.
  
• ​Punica granatum„Pink Satin“ je jako Eversweet v tom, že má neškodnou šťávu a je také dobrou volbou díky svým měkkým semenům.
  
• ​Punica granatum„Granada“ a „Balegal“ chutnají sladce a jsou nejpozoruhodnější. za mrazuvzdornost v zóně 7.
  
• ​Punica granatum'Nana' a 'Multiflora' jsou dvě trpasličí odrůdy, pro které jsou dobré. ti, kteří doufají, že pěstují rostliny v kontejnerech

Jak pěstovat granátová jablka

• ​Běžné jméno:Granátové jablko
• ​Botanický název:​ ​Punica granatum​
• ​Kdy zasadit:Jaro
• ​Zóny USDA:​ 7-12
• ​Sluneční expozice:Plné slunce
• ​Typ půdy:Jakákoli půda bude fungovat, ale hlinité, kyselé půdy jsou ideální
• ​Když je v nesnázích:Nedochází k produkci ovoce, štěpení ovoce, odumírání končetin, u listů nebo plodů se vyskytují skvrny, ovoce začíná hnit na stonku
• ​Když se daří:Lesklé zelené listy a živé květy, které rostou do zdravých plodů

Spuštění granátových jablek ze stromku

Zatímco rozmnožování ze semene je možné, strom z granátového jablka vypěstovaný ze semene nebude pěstovat vysoce kvalitní plody, jako jsou ty pěstované z řízků, jejichž vývoj kořenů trvá roky. Proto je lepší koupit stromek od renomovaných pěstitelů. Sazenice se mohou prodávat s holými kořeny, v pytlovinách nebo v nádobách. Rostliny s holými kořeny nebo kořenovými balíky pokrytými pytlovinou by měly být vysazeny na jaře po posledním mrazu ve vaší oblasti, ale dříve, než opustí období klidu. Zatímco rostliny pěstované v kontejnerech lze znovu zasadit kdykoli během roku, jaro a podzim jsou ideální, protože je nejlepší vyhnout se výsadbě během obzvláště horkého nebo chladného počasí.

Rozteč rostlin se liší podle toho, jak hodláte pěstovat své granátové jablko. U malých stromů, živých plotů nebo keřů ponechejte mezi rostlinami alespoň 10 stop volného prostoru. Pokud plánujete prořezat rostlinu na plnohodnotný strom z granátového jablka, ponechejte mezi rostlinami 15 stop prostoru. Vyberte si oblast, která je na plném slunci, ale chráněna před silným větrem.

Vykopejte díru, která je jedenapůlnásobkem hloubky a dvojnásobkem šířky kořenů rostliny nebo stávající nádoby. Nalijte 1 šálek univerzálního hnojiva na dno díry a poté smíchejte odstraněnou půdu se stejným množstvím hnoje nebo kompostu. Rostliny pěstované v kontejnerech by měly být umístěny ve stejné hloubce, v jaké byly v kontejneru, zatímco rostliny pytloviny a holé kořeny by měly mít úroveň půdy až po značku půdy na stonku. Před vyplněním díry upravenou směsí půdy rozložte kořeny všemi směry. Postupně jemně poklepejte na půdu, abyste se ujistili, že nejsou žádné velké vzduchové mezery.

Když je otvor do poloviny plný, jemně jej zalijte, aby se vyplnily všechny mezery a zajistilo se, že hlubší kořeny dostanou dostatečnou vlhkost. Naplňte zbytek půdy před mulčováním 3palcovou vrstvou kompostu nebo hnoje a ponechejte 2 palce prostoru kolem základny rostliny. Důkladně zalévejte a udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, jak je to možné, po první rok života rostliny, dávejte pozor, abyste nepřeplnili.

U stromu nebo keře v květináči v květináči vyberte nádobu hlubokou a širokou 18 palců a použijte komerční zalévací směs. Po výsadbě naneste a 5-10-5 hnojivo. Po dvou letech znovu vysaďte do nádoby, která je nejméně 24 palců hluboká a široká. Abyste udrželi rostlinu zvládnutelně malou, každou zimu prořezávejte vrchol stromu.

V jaké zóně nejlépe rostou granátová jablka?

Granátovým jablkům se nejlépe daří v teplém a suchém podnebí s krátkými mírnými zimami a nízkou vlhkostí, takže se jim daří v zónách USDA 9 a 10. Tyto odolné rostliny však mohou dobře fungovat v zónách 8 až 12 a některé z odrůd odolnějších vůči chladu, jako je Granada a Balegal, mohou přežít v zóně 7.

V oblastech, které jsou pro granátová jablka příliš chladná, je možné je stále pěstovat ve skleníku nebo v kontejneru, aby je bylo možné v zimě přepravovat uvnitř. I v chladných oblastech potřebuje granátová jablka minimálně šest hodin přímého slunce, aby mohla zdravě růst a produkovat ovoce. Nezapomeňte tyto rostliny chránit před chladným větrem, aby nedošlo k poškození chladem.

Stromy z granátového jablka vystavené teplotám pod 10 stupňů mohou utrpět poškození mrazem a jejich kmeny nebo větve mohou v důsledku toho odumřít. Vzhledem k tomu, že granátová jablka pomalu na jaře rostou, počkejte až do pozdního jara, abyste vyhodnotili, zda váš strom nebyl poškozen po silném zimním mrazu. Pokud je poškozen jeden nebo více kmenů, odstraňte mrtvé dřevo a povzbuďte nové přísavky, protože je lze naučit vyměňovat poškozenou část rostliny.

Kdy byste měli zasadit granátová jablka?

Granátová jablka lze zasadit kdykoli během roku, pokud jsou pěstována v nádobách, ale je to nejlepší začněte je na jaře nebo na podzim, abyste se vyhnuli extrémnímu teplu nebo chladu, což by na nově transplantovaném granátovém jablku mohlo být těžké strom. Protože holé kořeny a stromy prodávané v pytlovitých pytlích se prodávají v období nečinnosti, je nejlepší pěstovat tyto brzy na jaře, jakmile je půda zpracovatelná, protože musí být v půdě, než opustí svou spící etapa.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro granátová jablka

Pokud jde o půdu, málo ovocných stromů je stejně nevybíravých jako granátová jablka. I když dávají přednost mírně kyselé, měkké, hlinité půdě, která je dobře odvodněná, mohou tyto rostliny růst téměř na všech půdách, od písečné až po hlinitou a dokonce i alkalickou půdu. Pro dosažení nejlepších výsledků mulčujte rostliny silnou vrstvou kompostu nebo hnoje každé jaro nebo každé dva týdny přidejte kompostový čaj nebo roztok rybí emulze. I když můžete na podzim a na jaře použít také tradičnější tekuté hnojivo, vyhněte se hnojivům s vysokým obsahem dusíku, protože to může snížit produkci ovoce.

Nezapomeňte zajistit rostlinám minimálně šest hodin plného slunce denně. Více slunce nejen zvýší množství ovoce produkovaného vaším stromem, ale bude také sladší.

Zatímco nové rostliny granátového jablka by měly být pravidelně zalévány, jakmile se usadí, jsou velmi odolné vůči suchu a mohou přežít roky s minimem vody. Přirozeně však méně vody znamená méně ovoce, proto je nejlepší zajistit dostatečnou vlhkost půdy po celou vegetační dobu. Hluboká voda jednou týdně, pokud není déšť, a udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrou na konci léta a na začátku podzimu, protože to maximalizuje vaši produkci a sníží štěpení ovoce. Dávejte pozor, aby se na ovoce z granátového jablka nedostala voda, protože by to mohlo také vést ke štěpení.

Jak zazimovat granátová jablka

Pokud žijete v chladném prostředí a máte rostlinu pěstovanou v kontejnerech, znamená to zazimování, abyste si rostlinu vzali do interiéru. U většiny pěstitelů však tyto rostliny nevyžadují žádnou údržbu specifickou pro zimu, ačkoli zima je nejlepší čas na prořezávání stromu z granátového jablka. Stromy z granátového jablka není třeba stříhat, ale může to pomoci zvýšit produkci ovoce a také určit tvar, jaký bude mít nakonec mladý strom.

Když zůstanou samy, vyrostou v křovinatý keř s mnoha kmeny a přísavkami, které vyrůstají z oblasti kořenů a korun. Prořezáváním těchto přísavek a nutením rostliny růst mezi jedním a čtyřmi kmeny můžete dosáhnout toho, aby z ní vyrostl strom.

Ať už pěstujete keř, živý plot nebo strom, je důležité vyhnout se prořezávání první rok, abyste podpořili zdravý vývoj. Ve druhém roce si vyberte, zda chcete živý plot, keř nebo strom. U živých plotů ponechte všechny hlavní kmeny a přísavky na svém místě a ořízněte vnější větve, abyste vytvořili požadovaný celkový tvar. U keřů vyberte čtyři až šest hlavních kmenů a ostatní ořízněte na zem, protože to usnadní sběr, zvýší množství plodů a zvětší velikost plodů.

Chcete-li pěstovat strom z granátového jablka, rozhodněte se, kolik kmenů chcete - mezi jedním a čtyřmi. Po celý rok odstraňujte přísavky. Pro druhý a třetí rok života stromu podporujte podsaditý rámec, který podporuje zdravý růst. Poté jednou ročně ořezávejte nízké větve, abyste povzbudili strom k vyšší výšce, nebo, u krátkého stromu, ořízněte horní část větví.

Ať už se rozhodnete pěstovat jakýkoli druh granátového jablka, lehké prořezávání starého, kříženého a přeplněného dřeva může podpořit zdravý růst a zvýšit produkci ovoce. Květy rostou na větvích ve věku mezi dvěma a třemi lety, buďte proto opatrní, abyste neodstraňovali příliš mnoho nového růstu, nebo můžete výrazně omezit množství ovoce, které v následujících letech vypěstujete.

Jak sklízet granátová jablka

Sklizeň ovoce z granátového jablka není obtížné, ale může být obtížné vědět, kdy sklízet, protože rostliny se tolik liší. Některé kultivary začínají rodit pouze ve věku jednoho roku, zatímco jiným trvá ovoce pět let. Podobně mohou rostliny plodit celoročně, dvakrát ročně nebo jednou ročně, v závislosti na vašem místním počasí. Aby toho nebylo málo, některá granátová jablka budou po zrání jasně červená nebo dokonce červenofialová, zatímco jiná budou žlutohnědá nebo dokonce zeleno-růžová. Z tohoto důvodu je dobré seznámit se s konkrétním kultivarem a typickým sklizňovým obdobím ve vašem regionu.

Zatímco barvy se mohou lišit podle odrůdy, granátová jablka mají tendenci být méně kruhová a hranatější, když se blíží vrcholné zralosti, a konec stonku a květu se začne zplošťovat. Když je nezralá, pokožka bude velmi lesklá a lesklá a s dozráváním bude matnější. Pokud pokožka začne být kožovitá, plody ihned odstraňte, protože jsou příliš zralé. Ovoce ponechané na stromě po jeho zrání se často rozdělí a bude sežrán ptáky. Ovoce by mělo být řezáno ze stromu, aby nedošlo k náhodnému srazení nezralého ovoce. Zralé plody se ze stonku snadno zkroutí.

Ovoce vždy sklízejte, když se začne štěpit, a ihned ho najděte nebo konzervujte, protože se rychle pokazí. V opačném případě mohou být granátová jablka skladována při pokojové teplotě po mnoho týdnů nebo uchovávána v chladničce po celé měsíce. Granátová jablka získají tmavší pokožku a měkčí semena a stárnou s větší chutí. Po vyjmutí z ovoce lze semena granátového jablka skladovat v chladničce až týden nebo v mrazničce po mnoho měsíců.

Běžní škůdci a další problémy pro granátová jablka

Granátová jablka jsou skutečně nenáročná na údržbu a podléhají několika škůdcům a chorobám. I tak nikdy neuškodí pravidelně hledat brouky, roztoče a listovníky, které rostlinu nezničí, ale mohou poškodit vaši úrodu. Pokud tyto škůdce najdete, ošetřete problém aplikací buď insekticidní mýdlo nebo zahradnický olej. Přes zimu odstraňujte zbytky, včetně spadaného ovoce, abyste zajistili, že hmyz na vašich stromech ani na nich nepřezimuje.

Mezi další běžné problémy patří rostliny, které neplodí, plody padající před zráním nebo štěpení ovoce. Obecně platí, že když rostliny neplodí, je to proto, že jsou prostě příliš nezralé. Pokud vaše dospělá rostlina neplodí, mohlo by to být proto, že je nešťastná kvůli nadměrné vlhkosti kolem kořenů, nadměrnému hnojení nebo nedostatku slunečního světla. Podobně, pokud ovoce padá před tím, než dozrává, je to pravděpodobně proto, že strom stále dospívá. Po roce nebo dvou by se mělo začít vyvíjet plně pěstované ovoce.

Štěpení ovoce je možná nejčastějším problémem, který pěstitelé mají se svými plody granátového jablka. Abyste se tomuto problému vyhnuli, rostlinu rovnoměrně zalévejte, během vegetačního období mulčujte kolem základny, vyvarujte se vody z plodů a sklízejte, jakmile jsou plody zralé.

Společné nemoci pro granátová jablka

Nemoci v granátových jablkách jsou poměrně vzácné, ale rostliny mohou být ovlivněny skvrnitostí listů, ovocnými skvrnami, hnilobou plodů Alternaria a hnilobou plodů Aspergillus. Skvrna listů se jeví jako tmavé skvrny na listech a způsobí předčasné padání infikovaných listů. Ovocná skvrna je podobná v tom, že způsobuje tmavé skvrny na plodu. Obě tyto nemoci lze léčit fungicidy, ale ujistěte se, že produkt, který si vyberete, je hodnocen jako bezpečný pro použití na jedlých rostlinách.

Alternaria i Aspergillus ovocná hniloba jsou houby, které způsobují hnilobu plodů a jejich nepoživatelnost. Šíří se trhlinami v plodu a škůdci, takže škůdce ošetřujte, jakmile si je všimnete, a pracujte minimalizujte praskliny ve vašem ovoci a odstraňováním prasklých plodů, když zjistíte, že to může snížit jejich šíření nemoci.