Jak pěstovat kopřivu

Se zvědavými přezdívkami jako „hračka nezbedného muže“ a „ďáblův list“, kopřiva (Urtica dioica) vděčí za svou pověst otravné rostliny pichlavým vláknům na jejích listech a stoncích. Ve skutečnosti je však tato trvalka neuvěřitelně užitečná a dokonce výživná. Je také snadné růst bez velkého úsilí; jen udržujte rostlinu pod kontrolou, jinak by se mohla rozšířit dále, než jste zamýšleli, jakmile je vybudována.

Nejlepší využití pro kopřivu dvoudomou

Kopřiva dvoudomá dostane špatný rap díky štětinatým vlasovým vláknům, které pokrývají části rostliny, ale ve skutečnosti má řadu blahodárných vlastností. Mladé, něžné listy kopřivy jsou jedlé a lze je použít do polévek nebo jako náhradu špenátu v mnoha receptech. Listy kopřivy nabízejí vápník, železo a hořčík a také vitamíny A a C. Někteří sládci dokonce z bylinné kopřivy udělají pivo, i když se její listy běžněji používají čaje nebo v bylinných doplňcích.

Tato rostlina má také nesmírný a dobře zdokumentovaný historický význam. Hippokrates napsal o více než 60 léčivých použitích pro tuto rostlinu přibližně před 2400 lety. Před pěti tisíci lety Číňané vyráběli z kopřivy papír. Před stovkami let byla v Británii kopřiva běžnou látkou používanou k výrobě listů a stolního prádla. Němečtí vojáci v první světové válce měli dokonce košile vyrobené z kopřivy.

Kopřiva přitahuje také berušky, které používají rostlinu jako místo pro kladení vajíček. Berušky jsou pro zahradu nesmírně prospěšné, protože jedí nejrůznější zahradní škůdce, kteří by jinak mohli decimovat vaše oblíbené rostliny. Někteří motýli používají kopřivu také jako svou mateřskou školku, takže tato rostlina je užitečná pro opylovače. Řezané listy jsou také užitečné při výrobě kopřivy bohaté na živiny čaj pro jiné zahradní rostliny. Listy několik dní ponořte do vody a poté použijte tuto vodu na jiné rostliny.

Jak pěstovat kopřivu

• Běžné jméno: Kopřiva dvoudomá
• Botanický název:Urtica dioica
• Kdy zasadit: Brzy na jaře nebo na podzim před mrazem
• Zóny USDA: 3-10
• Sluneční expozice: Úplné slunce, částečný stín, filtrované sluneční světlo
• Typ půdy: Vlhká, na živiny bohatá půda
• Když je v nesnázích: Napadení mšicemi, rezavě zbarvené skvrny nebo plísňové výrůstky na listech
• Když se daří: Produkuje zelené, zdravě vypadající listy

Zahájení kopřivy ze semene

Pěstování kopřivy je poměrně snadné, protože semena vysadíte velmi brzy na jaře, jakmile se země rozmrazí, nebo můžete zasadit na podzim. Zasejte semena několik palců od sebe přímo na půdu a poté půdu trochu zatlačte. Přidejte jemný posyp čerstvé půdy na vrchol semen. Půdu udržujte vlhkou, ale ne vlhkou.

Semena obvykle klíčí za dva až čtyři týdny na jaře nebo brzy na jaře, pokud je zasadíte na podzim. Jakmile rostliny vyrostou o několik palců a vypadají robustně, ztenčete je na vzdálenost 12 palců od sebe.

Zatímco kopřivu lze spustit v interiéru před posledním zimním mrazem, semena nevyklíčí tak rychle v interiéru nebo pod umělým osvětlením. Pokud je začínáte v interiéru, začněte je čtyři až šest týdnů před posledním očekávaným mrazem v kompostovatelných startovacích nádobách. Kopřiva je připravena k přesazení venku, když jsou sazenice vysoké několik palců.

Zahájení kopřivy od sazenice

Zahradní centra obecně neprodávají rostliny kopřivy, takže pokud chcete sazenice, budete muset nejprve začít rostliny ze semen. Jakmile jsou vaše sazenice kopřivy vysoké několik palců a vypadají silně a zdravě, odřízněte jejich spodní část kompostovatelné květináče, přesazení květináče sazenic a vše do oblasti, kde kopřivy nebudou obtíž. Protože i kartáčování na kopřivy může vést k podráždění pokožky, udržujte rostliny na místech, kde je lidé a domácí mazlíčci nechtěně kontaktují. Pokud to může být znepokojivé, kopřivy lze také vysadit do nádob nejméně 12 palců hlubokých a širokých; to je skvělý způsob, jak udržet populaci kopřivy také pod kontrolou.

Pokud sázíte více než jednu, nechte kopřivy pár metrů od sebe. Pokud necháte jít na semeno, kopřivy se snadno šíří, takže na to pamatujte, pokud plánujete vyvinout kopii kopřiv v nepoužívaném rohu nemovitosti. Řezání kopřivy téměř na úroveň terénu, jakmile dojde ke květu, brání rostlině v opětovném vysazení po celém pozemku.

V jaké zóně roste kopřiva dvoudomá nejlépe?

Kopřiva není příliš náročná na to, kde roste; ve skutečnosti se vyskytuje v celé Severní Americe, Evropě a dokonce i v částech Jižní Ameriky, Asie a Afriky. Neexistuje žádná konkrétní zóna, ve které by rostla nejlépe, ale tato rostlina se v pouštních podmínkách nedaří. Je to trvalka i v oblastech s chladnými zimami, takže se nemusíte obávat mrazu. Roste dokonce na Aljašce a je jednou z prvních trvalek, které se tam objevily na jaře.

Kdy byste měli zasadit kopřivu dvoudomou?

Kopřiva dvoudomá začíná růst velmi brzy na jaře; je to jedna z prvních rostlin, které na jaře vypučejí i v relativně chladných oblastech. Vzhledem k tomu, že začíná tak brzy v sezóně, je nejlepší ji zasadit co nejdříve na jaře nebo dokonce v pozdní zimě, pokud je půda dostatečně měkká, aby fungovala. Další možností je výsadba semen na podzim; to přinese růst rostlin brzy na jaře.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro kopřivu dvoudomou

Kopřiva dvoudomá preferuje půdu bohatou na živiny, jako je půda, která obsahuje kompost nebo rozpadající se organickou hmotu typickou pro její přirozená stanoviště v zalesněných oblastech a podél potoků. Kopřiva roste dobře v plném až částečném slunečním světle a dokonce i v oblastech filtrovaného slunečního záření, například v blízkosti cest v lesích a podél břehů řek. V horkém podnebí je stín obzvláště užitečný.

Kopřiva potřebuje ke svému růstu vlhkost; upřednostňuje vlhké nebo vlhké podmínky. Pokud je mulč zasazen do oblasti s plným sluncem, pomáhá půdě udržet vlhkost, kterou kopřiva a jiné rostliny milují. Vodní kopřiva, kdykoli se zdá, že horní palec půdy je suchý.

Jak se množí kopřiva dvoudomá

Kopřiva se také snadno pěstuje řezáním. Zatímco nosíte rukavice, použijte čisté nůžky k oříznutí 5 až 6 palců od vrcholu mladé zelené stonky. Ze stonku sevřete všechny listy kromě horní a poté dejte stonek do čiré sklenice s vodou. Hladina vody by neměla pokrývat listy, pouze stonek. Řez kopřivy lze také umístit přímo do rostliny, aby tak zakořenil, ale je snazší zjistit, kdy kořeny dostatečně rostou ve vodě. Pokud zakořeníte kopřivu ve vodě, vyměňte ji každých pár dní, pokud začne vypadat zakalená nebo pokud se zdá, že se rostlině nedaří.

Za několik týdnů by měl mít řez kopřivy kořeny, které jsou dostatečně dlouhé a silné, aby přežily transplantaci do větší nádoby nebo přímo do zahradní půdy. Nezapomeňte nosit rukavice, kdykoli se potřebujete dotýkat rostliny kopřivy.

Jak sklízet kopřivu

Sklizeň těchto listů vyžaduje rukavice, které jsou dostatečně silné, aby nedocházelo k jehlicím a bodavým chloupkům na rostlině, aby si nepíchaly prsty. Udržujte tělo také plně zakryté, protože špičky těchto malých vláken se snadno odlomí na holou kůži a způsobí svědění, otoky nebo vyrážku jako zarudnutí. Vaření nebo sušení listů odzbrojuje pichlavou povahu vláken, takže již nejsou dráždivé. Toho se také dosáhne, když je projdete kuchyňským robotem, například u receptu na pesto.

Sklizeň mladých listů rostliny na jaře nebo počátkem léta, než se rozkvétá, protože tehdy je nejlepší ji konzumovat. Jakmile rostlina rozkvétá, z listů se vyvine drsná látka, která může dráždit ledviny. Mladé malé listy ořízněte čistými nůžkami a listy odložte do koše nebo misky. Další možností je odříznout jakýkoli stonek plný listů až několik palců od země, řezat těsně nad uzlem nebo oblastí, kde se objevují malé listy. To usnadňuje správu, pokud plánujete vysušit svazky kopřiv, a také podporuje další nový růst.

Běžní škůdci a další problémy s kopřivou

Kopřiva dvoudomá přitahuje hmyz, který lze považovat za problematický, ale ve skutečnosti je to dobrá věc. Mšice, které jsou někdy považovány za zahradní škůdce, milují kopřivu, ale jejich přítomnost přitahuje berušky a další dravý hmyz, který pomůže udržet zbytek vašich zahradních rostlin zdravý. Nechte své kopřivy bez jakýchkoli druhů ošetření hmyzem, abyste je mohli využívat jako prospěšní hostitelé na zahradě.

Někteří motýli také kladou vajíčka na tuto rostlinu. Pokud na své kopřivy uvidíte housenky, nechte je být, protože jakmile se z těchto larev stanou motýli, jsou to užitečné opylovače, které prospívají mnoha formám rostlinného života. Housenky se mohou chovat na listech kopřivy, ale nakonec je to pro životní prostředí dobré. Ve velkém schématu věcí může pomoci chránit jiné zahradní rostliny před poškozením hmyzem.

Běžné nemoci pro kopřivku

Rostliny kopřivy jsou náchylné k několika druhům rzi. V různých fázích života hub může rez vypadat jako skvrny na kopřivy nebo nápadné výrůstky vyčnívající ze spodní strany listů. Někdy tyto rzi vypadají téměř jako drobné shluky korálů, zatímco v jiných případech vypadají jako delší výrůstky, které téměř vypadají jako housenky nebo luštěniny.

Rez je pro kopřivu a jiné rostliny problematický v tom, že je často obtížně léčitelný. Omezte zalévání nad hlavou, protože vlhké podmínky mohou pomoci této houbě prospívat. Zalévejte půdu spíše než samotnou rostlinu kopřivy, abyste zabránili problému a pomohli problém odstranit. Infikované listy a stonky odřízněte a zlikvidujte v rukavicích. Nekonzumujte žádné části rostliny kopřivy, které se zdají být infikovány plísní.