Jak zjistit, zda je vaše plynová trouba předehřátá

Od volně stojících řad až po nástěnné jednotky mají plynové trouby v mnoha moderních kuchyních významné místo. Předehřívání je důležitou součástí používání trouby. Pokud je příliš chladno nebo příliš horké, vaše pečené zboží může vyjít naplocho, spáleno, rozpadlé, příliš husté nebo hloupé uprostřed. Vaše trouba má pravděpodobně několik vestavěných indikátorů, které vás informují, když je dost horká, ale kolísání je běžné. Použití teploměru v troubě vám poskytne přesný pohled na to, jak horké je uvnitř trouby.

Každá trouba je trochu jiná, ale většina novějších modelů má indikátory, které vám pomohou zjistit, kdy je trouba připravena. Hledejte statické symboly a indikátory na LCD obrazovce a ovládacím panelu trouby. Moderní displeje mohou zobrazit celé slovo jako „Předehřívání“ nebo jej zkrátit na „PrE“. Když tyto vizuální indikátory zmizí, je vaše trouba předehřátá a připravena k pečení. Jiné pece používají světla k zobrazení předehřívacího cyklu. Hledejte kontrolku, která se vypne, když se provádí předehřívání, nebo kontrolku, která se rozsvítí, když trouba dosáhne správné teploty.

Některé pece používají na LCD displeji animované časovače a symboly, které vám pomohou monitorovat cyklus předehřívání. Některé LCD displeje zobrazují řadu sloupců, které se při stoupající teplotě v troubě rozsvěcují ve vzestupném pořadí, jako jsou schody. Na obrazovce se může také zobrazovat teplota trouby ve stupních Fahrenheita nebo Celsia, jak se zvyšuje směrem k cílové teplotě.

Další užitečnou vlastností mnoha moderních pecí jsou zvuky, které uslyšíte, když se předehřívá. Před, během nebo po předehřívacím cyklu poslouchejte pípnutí nebo tóny. Mnoho moderních plynových pecí používá elektronické ovládací prvky a tlačítka. Kratší pípnutí a tóny se objeví, když stisknete tlačítka pro spuštění předehřívacího cyklu. Delší tón může signalizovat konec fáze, jako je předehřívání.

Pokud je trouba vybavena, poslouchejte zvuk interních ventilátorů v plynové troubě. Tyto ventilátory se mohou zapnout poté, co senzory detekují, že dutina trouby dosáhne nastavené teploty. Konvekční vaření používá ventilátory k rovnoměrnému rozptylu tepla v dutině trouby. Některé pokročilé plynové konvekční pece nabízejí „předehřívání v celé dutině“, které zajišťuje, že fyzické komponenty trouby, jako jsou stojany a stěny, dosáhly stanovené teploty. U starších plynových pecí můžete slyšet, jak se plyn vypíná, když se trouba dostane na požadovanou teplotu.

Velkou pomocí při určování přesné teploty mohou být speciální teploměry navržené tak, aby vydržely teplo v troubě. Můžete si nechat volně stojící teploměr nebo teploměr, který visí na roštu a zkontrolovat přesnost ovládání teploty v troubě. Pro co nejpřesnější výsledky nahlédněte do teploměru přes skleněné dveře trouby, protože otevření dveří může způsobit velký pokles teploty. Sledujte teploměr při předehřívání trouby a sledujte, jak postupuje. Když indikátory trouby ukazují, že dosáhly požadované teploty, podívejte se na teploměr trouby a zkontrolujte, zda odpovídá.