Jak zjistit, kdy je romský salát připraven k vyzvednutí

Stejně jako všechny odrůdy salátu, romaine (Lactuca sativa var_. longifolia_) je rostlina chladného období. Romský salát je obvykle připraven ke sklizni 70 až 75 dní po výsadbě. Nadšený domácí zahrádkáři však nemusejí tak dlouho čekat, aby si mohli vyzkoušet plody své práce. Můžete začít přidávat jemné římské listy do salátů a sendvičů, když jsou mladé, než čekat, až salát dosáhne plnou zralost. Někteří dokonce dávají přednost mladším listům než dospělým.

Když je váš římský salát vysoký asi 5 nebo 6 palců, je to ve stádiu baby-leaf nebo mini-head. V tuto chvíli si můžete začít užívat některé svěží zelené listy rostliny www.hunker.com = "" 12508325 = "" how-to-cut-salát-so-it-keep-growing "=" "> nechat rostlinu dále růst. Udělat to tak, sklizeň listů na vnější straně rostliny, které jsou prosté hniloby nebo vadnutí, a odstřihávají je asi 1 palec od stonků rostliny. Z každé rostliny sklízejte jen několik vnějších listů, což umožňuje, aby střední listy pokračovaly ve zrání.

Vaše rostliny dosáhly plné zralosti, když jsou listy protáhlé a mírně se překrývají, čímž vytváří hlavu, která je vysoká asi 6 až 8 palců. Obvykle to bude 70 až 75 dní po vyklíčení, ale různé odrůdy mohou potřebovat trochu více či méně času. Například kultivar „Pařížského ostrova“ trvá trochu déle, zatímco „Zelené věže“ je starší odrůda.

Sklizněte hlavy, když jsou žebra podél spodní části každého římského listu plně tvarovaná, ale ne příliš velká nebo silná. Pokud je salát ponechán na rostlině příliš dlouho, žebra romainují mléčnou barvu. Pevné žebro znamená, že romain je zralý, ale mléčná barva je tvrdší. více hořký salát. Zkontrolujte svůj salát každý den, abyste nemuseli čekat příliš dlouho na sklizeň. Pomocí čistých prořezávacích nástrojů odřízněte hlavu blízko stonku listu, asi 1 palec od linie půdy. U jemných zelenin můžete také sklízet celou hlavu, když je stále nezralá, a ve fázi „baby“ pro něžnou zeleninu.

Protože romain upřednostňuje chladnější teploty kolem 60 ° F, možná budete mít druhou sklizeň z hlav, které jste již sklidili. Pokud odříznete celou římskou hlavu asi 1 palec od linie půdy, začne růst další listy. Jak jste to udělali poprvé, sklízejte vnější listy, když je rostlina vysoká asi 5 palců, a poté, když jsou listy vysoké 6 až 8 palců a mírně se překrývají, odřízněte celou hlavu.

Existuje několik problémů, které mohou ztížit získání slušné sklizně salátu. Jeden takový problém je spalování špičky. Pokud špičky listů zhnědnou, jednoduše ořízněte tyto okraje čistými nůžkami a poté sklizněte zbytek listů - nebo je nechte dále růst. To je obvykle způsobeno problémy s hydratací, takže se ujistěte, že salátu dáváte časté lehké zalévání.

Dlouhé, horké dny mohou způsobit, že vaše romaine "šroub" a vyslat květinové výhonky. Když k tomu dojde, odřízněte celou rostlinu a ponechejte 1 palec stonku ve snaze pěstovat druhou sklizeň. Zkuste také přidat do oblasti stínovaný hadřík, aby byl chladnější. Salát, který je povolen, může ochutnat hořkou chuť, proto ji sklizte, jakmile si všimnete jakéhokoli náznaku boltování. Salát umyjte a uložte do ledničky; po pár dnech, hořká chuť může zmizet.

Zahradníci si někdy všimnou, že jejich salát zožloutne. Toto je někdy výsledkem nemoci přenášené mšicemi a mušketýři známými jako virus mozaiky. Na mozaikový virus neexistuje lék. Okamžitě odeberte infikované rostliny, aby se virus nerozšířil. často plevelujte a mulčujte hliníkovým mulčováním, abyste udrželi tento hmyz mimo vaše rostliny. Můžete také zkusit pěstovat kultivary salátů „Pařížský ostrov“ a „Valmaine“, které jsou odolné vůči viru.

Spropitné