Jak testovat bakterie na kuchyňských linkách
Věci, které budete potřebovat
Agar
Petriho misky
Bavlněné tampóny
Vaše hledání bakterií je stejně blízko jako Petriho misky.
Některé nepříjemné chyby se mohou skrývat v kuchyňských linkách, v kuchyňských kanálech a dokonce i uvnitř chladničky. E. Coli a salmonella, dva běžné typy bakterií, které se vyskytují u hovězího a kuřecího masa, způsobují intenzivní gastrointestinální potíže a dokonce i smrt, pokud se neléčí. Zjistit, zda tito nevítaní hosté přijali bydliště ve vaší kuchyni, je prvním krokem, jak se jich zbavit. Domácí testování na bakterie je jednoduché a cenově dostupné a nevyžaduje pokročilé vědecké znalosti.
Krok 1
Připravte malý vzorek agaru v Petriho misce podle pokynů na jeho obalu. Agar je želatinová látka používaná při vaření, která také slouží jako růstové médium vhodné pro vědecké experimenty. Chraňte vzorek vzhůru nohama po stanovenou dobu.
Krok 2
K odebrání vzorků použijte sterilní tampon.
Třete sterilní tampon přes oblasti vašeho pultu, které jsou nejvíce náchylné ke sběru bakterií. Zkontrolujte různé oblasti a zaměřte se na to, kde s jídlem nejčastěji nakládáte. Můžete například odebírat vzorky z okrajů dřezu, jakož i ze zadní části stojanu na koření a ze spodní části nožového bloku. Použijte lehký dotek, ale vytvořte úplný kontakt s povrchem.
Krok 3
Tampón obsahující váš vzorek setřete na připravený agar a zavřete Petriho misku.
Krok 4
Umístěte Petriho misky na místo mimo dosah přímého světla. Trvá tři až sedm dní, než se objeví růst.
Krok 5
Prozkoumejte své Petriho misky, jakmile začne růst. Při určování typů nalezených hub a bakterií je třeba ponechat odborníkům, můžete snadno identifikují bakterie jako malé bílé a žluté skvrny, které se rychle rozmnožují, a houby jako větší, barevné, chlupaté oblasti. Čím více skvrn, tím vyšší je počet bakterií.
Spropitné
Kompletní testovací sady najdete u dodavatelů online vědeckých zařízení a dodavatelů z domácích škol. Hledejte soupravy, které obsahují všechny vaše testovací komponenty - agar, Petriho misky a sterilní tampony.
Pro každou testovanou oblast použijte samostatnou Petriho misku. Nebo můžete průřez misky pomocí značky na dně a označení každé sekce.
Místo Petriho misek můžete použít plastové obaly, ale musíte se ujistit, že vnitřky jsou sterilní.
Varování
Po manipulaci s domácími kulturami si důkladně umyjte ruce.