Jak vypnout ventilátor v konvektomatu

Konvektomaty ohřívají jídlo podobně jako tradiční trouba, ale také používají ventilátor na zadní straně trouby, aby rovnoměrně distribuovaly teplo v troubě. To umožňuje, aby se jídlo vařilo rovnoměrněji a rychleji. Mohou se však vyskytnout případy, kdy si nepřejete mít v troubě zapnuté nastavení konvekce a raději byste ji vypnuli. Ve většině pecí je v závislosti na výrobci poměrně snadné vypnout konvekční ventilátor.

Vypnutí konvekčního ventilátoru ve vašem Whirlpoolová pec, můžete se rozhodnout, že nebudete přístroj používat v konvekčním režimu. Ventilátor zajišťuje cirkulaci vzduchu v troubě během předehřívání a dalších cyklů trouby, což je v některých případech důležité, i když nepoužíváte režim konvekce.

Když otevřete troubu během konvekčního cyklu nebo během předehřívání, ventilátor se vypne. Kromě toho se topné články po 30 sekundách vypnou. Po zavření dveří se ventilátor opět zapne.

Chcete-li zvolit konvekturu, můžete v troubě zvolit „KONVEKTIVNÍ Pečení“ nebo „CONVECT BROIL“. To bude znamenat otočení ventilátoru. Pokud se rozhodnete nepoužívat nastavení konvekce, ventilátor se bude točit pouze během předehřívání nebo při normální a minimální cirkulaci vzduchu. Měli byste být schopni použít „konvenční“ nastavení trouby a ventilátor se bude točit jen minimálně.

Pokud vaříte sušenky, chléb nebo jiná jídla, která jsou nejlépe připravena ve vlhkém nebo vlhkém prostředí, možná budete chtít vypnout konvekční ventilátor. V konvekční peci Frigidaire zůstane ventilátor zapnutý, pokud se ho nerozhodnete vypnout. Stejně jako u značek jiných výrobců bude ventilátor rotovat během předehřívacího cyklu a příležitostně během jiných cyklů podle potřeby.

Na vypněte ventilátor konvekční trouby Frigidaire, budete se muset odhlásit z režimu konvekce. V opačném případě bude ventilátor běžet nepřetržitě, dokud nebudou dveře otevřeny.

Některé pece jsou pouze konvekční pece nebo podobně jako Samsung Flex Duo mají dvě menší pece, z nichž jedna je pouze konvekce. Pokud máte troubu určenou pouze pro konvekci, nebudete moci ventilátor vypnout. Pokud je ventilátor vypnutý, znamená to, že se něco pokazí a vaření nebude rovnoměrné. V takovém případě požádejte o pomoc výrobce.

Některá jídla mohou být lépe vařena bez konvekčního ventilátoru. To může také velmi záviset na konkrétní troubě, kterou máte, a na vašich preferencích. Obecně platí, že koláče vaří dobře v konvekční peci. Koláče a sušenky, které mohou vyschnout, by mohla být lépe podávána tradiční troubou bez ventilátoru.

Když čtete recept, který byl napsán pro tradiční troubu (což je případ většiny starších receptů), budete chtít snížit doporučenou teplotu o 25 stupňů F. Některé pece to mohou kompenzovat samy, když jsou v konvekčním režimu; například pokud nastavíte teplotu trouby na 350 stupňů F v konvekčním režimu, trouba se může zahřívat pouze na 325 stupňů F, protože byla nastavena o dalších 25 stupňů F.