Jak používat hák na těsto na KitchenAid
Věci, které budete potřebovat
Kuchyňská míchačka
Chléb ingredience
Mísicí mísa součástí mixéru
Ploché pádlo
Upevnění háku na těsto
Pomocí háku na těsto chráňte ruce před hnětením.
Pomocí háku na těsto v mixéru KitchenAid vyjměte práci z výroby domácího chleba. Spíše než trávit 10 minut hnětením těsta, nechte mixér převzít úsilí a osvobodit se od jiných věcí. Všechno, co vyžaduje hnětení, může těžit z použití háku na těsto. Na rozdíl od nástavců na šlehač se háček na těsto skládá z jediného háčku, který otáčí a složí těsto v mísící misce. Síla za motorem stroje vám umožní snadněji hnětet těžší těsta jako celozrnná pšenice, která by mohla být vyčerpávající, pokud by byla připravena ručně.
Krok 1
Smíchejte vlhké chlebové ingredience s polovinou mouky v míchací misce mixéru KitchenAid.
Krok 2
Odemkněte KitchenAid, abyste zvedli motor a získali přístup ke slotu vložky na spodní straně. Vložte lopatkový nástavec do otvoru pro nástavec. Nakloňte motor zpět a zajistěte jej.
Krok 3
Chcete-li smíchat ingredience, nastavte míchač na nízkou teplotu.
Krok 4
Přepněte z lopatkového nástavce na háček na těsto odemknutím náklonu motoru, zvednutím a vytažením lopatkového nástavce a jeho nahrazením háčkem na těsto.
Krok 5
Po naklonění sestavy motoru zpět zamíchejte mixér na místo, aby háček na těsto seděl v míchací misce.
Krok 6
Při přidávání zbývající poloviny mouky v krocích po ½ šálku používejte nízkou rychlost, dokud se nevytvoří hladká elastická koule.
Krok 7
Pokračujte v míchání při nízké rychlosti po dobu pěti minut, abyste hněteli těsto.
Krok 8
Odemkněte KitchenAid a zvedněte horní část a vytáhněte těsto z mísy pro přípravu.
Spropitné
Pokud se tyčinky těsta nezmíchají do hlavního těsta, seškrábněte dno a boky mísy.