Je myčka z nerezové oceli bezpečná?

Krátká odpověď: Ano, nerezová ocel je vhodný do myčky.

Dlouhá odpověď: Nerezová ocel je slitina tvořená železem a nejméně 10% chromu, spolu s různým množstvím prvků, mezi něž patří nikl, mangan, uhlík a křemík. Pravděpodobně jste si všimli slov „18/10“ vyražených na příborech z nerezové oceli. To znamená, že jeho složení se skládá z 18% chrómu a 10% niklu, spolu s dalšími materiály.

Nerezová ocel odolává korozi ve vlhkém prostředí - jinými slovy, nebude rezivět - protože slitina tvoří inertní povrchový film oxidu chromu, který chrání kov pod ním před napadením kyslíkem ve vodě a vzduch. Zde je fascinující skutečnost: Tato bariéra oxidu chromu se samovolně vyléčí, když je poškrábaná nebo jinak narušená. Nerezová ocel však při vystavení kyselým nebo zásaditým roztokům koroduje.

S příbory není pochyb o tom, že je můžete hodit do myčky, aniž byste na to museli pomyslet. Před vložením do spotřebiče jej pouze opláchněte, abyste zabránili dlouhodobému kontaktu s kyselinami z potravin, v případě, že zátěž nespustíte okamžitě. Pokud vaše čepele nožů skončí s rezovými skvrnami, problém není s myčkou nádobí - je to proto, že čepele jsou často vyrobeny z tvrdší oceli, která si zachovává trvalou hranu, ale snáze zrezává. Dostali by také rzi od mytí rukou. Klíčem je okamžité osušení. Výrobci stříbra tvrdí, že tvrdá voda může způsobit změnu barvy. K nápravě použijte čisticí prostředek z nerezové oceli a pečlivě postupujte podle pokynů.

A co nerezové hrnce a pánve? Zde existuje určitá neshoda.

Někteří výrobci myček tvrdí, že detergenty myček jsou drsné, korodují nerezovou ocel a znečišťují její lesk nebo způsobují špinění a změnu barvy. Výrobci mycích prostředků pro myčky nádobí, samozřejmě, odpovězte: "Pshaw, není pravda."

Podobné neshody existují u některých společností, které vyrábějí hrnce a pánve z nerezové oceli, které prohlašují, že jejich výrobky nejsou vhodné do myčky nádobí. Mnoho lidí však nesouhlasí. Věří, že výrobci to říkají, aby unikli kritice, pokud plastové rukojeti prasknou nebo se při expozici špatně nosí k horku v myčce na nádobí, nebo pokud se přišroubované rukojeti uvolní kvůli nárazům, ke kterým dochází v spotřebič. Tyto nebojácné duše opakovaně v myčce umisťují své pánve z nerezové oceli.

Ostatní lidé postupují podle doporučení výrobců, aby si myli ruce, protože chtějí, aby jejich vysoce leštěné nádobí zůstalo tímto způsobem. Toho se dosahuje pečlivým sušením nádobí ihned po mytí v dřezu pomocí jemnějších čisticích prostředků. Jediné hrnce z nerezové oceli, které umývají v myčce na nádobí, jsou ty, které jsou jasně označeny jako „vhodné do myčky“.

Varování