Seznam vinné zeleniny

Zahradníci mají možnost pěstovat zeleninu, která se vyvíjí na ročních révách. V některých případech vinice potřebují dostatečný prostor k rozprostření, ale některé z těchto vinic můžete podpořit sázkami a pěstovat je svisle. Některé vinné zeleniny pocházejí ze Severní Ameriky a mají dlouhou historii pěstování na kontinentu. Ostatní pocházejí z jiných kontinentů. Ačkoli některé z těchto druhů mohou být ovoce botanicky, lidé je používají jako zeleninu.

Letní squash, nebo Cucurbita pepo, je severoamerický rodák s původem pravděpodobně v Mexiku, podle botanické zahrady Missouri. Termín "letní squash" zahrnuje takové druhy squash, jako je cuketa, squash squash a straightneck squash. Letní squash se vyvíjí rychle po rozkvětu vinné révy, často během 50 dnů. Vinné révy jsou kompaktní, zrající do délky 2 až 4 stopy. Zasadte kultivary letních odrůd révy vinné, rozmístěných 3 až 4 stopy od sebe, s 8 stopami mezi řadami, abyste dali vinicím dostatek místa. Semena pěstujte venku po poslední hrozbě mrazu, když teplota půdy dosáhne 65 F.

Révy okurky nebo Cucumis sativus se rozlévají po zemi nebo rostou s podporou a stoupají až 6 stop. Okurky nejsou severoamerické rodné révy, které pocházejí z Indie. Okurky vyžadují plné sluníčko, úrodnou půdu a konzistentní vodu, aby správně rostly. Okurky přicházejí v různých formách, s těmi vhodnými pro moření, které roste na 3 až 4 palce, zatímco na okurky vhodné pro normální krájení na délku od 7 do 8 palců. Některé kultivary okurek rostou jako keře, ale vinné révy přinášejí více ovoce.

Větší druhy dýně, Cucurbita maxima, někdy potřebují delší vegetační období, což je činí nevhodnými pro některé severní podnebí. Dýně jsou formou tykve, která roste na ročním révu, přičemž některé révy jsou dlouhé 12 stop. Dýně jsou jedlé nebo ozdobné, s odrůdami chovanými podle chuti nebo velikosti. Semena jsou při opékání jedlá. Dýně jsou středoamerický domácí druh. Brouci okurky, mšice a squashová chyba jsou někteří hmyzí škůdci, kteří napadají dýňové révy.

Jižní a střední Amerika jsou pravděpodobně původem zimního tykve, Cucurbita moschata, což je druh tykve po sklizni révy po celé léto a na podzim. Winter squash přichází v tom, co Cornell University popisuje jako „ohromující“ počet kultivarů. Typy jako žalud, hubbard a ořešák squash jsou běžné formy zimních squash. Vinná réva roste po zemi, některé až do délky mezi 10 a 15 stopami. Zimní squash je citlivý na chlad; nezvládne dříve, než teplota dosáhne 65 až 70 ° F. Nemoci, včetně bakteriálních vad a plísní, ovlivňují vinnou révu.

Révy fazole, Phaseolus vulgaris, někdy dorůstají do výšky 10 stop. Fóliové boby pěstované tímto způsobem, které potřebují podporu dlouhých sázek nebo mřížoví, produkují až trojnásobek množství fazolí, než je fazole keřů pěstovaných v ekvivalentním prostoru. Pole fazole, stejně jako většina druhů fazolí, odolávají přesazování, takže je důležité je začít venku tam, kde chcete zůstat. Před výsadbou fazolí čekejte, dokud nezmizí veškerá šance na mráz. Nemoci, jako je bakteriální plíseň a plísně listů, ovlivňují fazolové boby, s velkou pravděpodobností, že se šíří nemoci mezi rostlinami, pokud budete mezi rostlinami pracovat, když jsou jejich listy vlhké.