Materiály používané při čištění kuchyňského vybavení

Je to jeden z nejrušnějších prostor v domácnosti. V kuchyni je zvyklý od rána do noci každý den. To vede k rozlití, stopám drobků a šmouh na všem, od velkých spotřebičů až po zásuvky a skříňky. Domácí kuchaři, kteří tráví spoustu času pohráváním s recepty a vytvářením komplikovaných pokrmů, vyžadují k dokonalému zvládnutí těchto kulinářských mistrovských děl čistou kuchyň.

Při čištění a dezinfekci kuchyňských nástrojů a zařízení existuje mnoho typů chemikálií, které jsou bezpečné pro oblasti, kde se jídlo připravuje nebo konzumuje. Znalost nejlepších typů čisticích materiálů v kuchyni a jejich použití může snížit množství času a úsilí, které vynakládáte na výrobu spotřebičů a nástrojů ve vesmíru.

Dobře zásobená kuchyně má řadu čisticích nástrojů pro práci s jakýmkoli typem nepořádku, který se vyrábí v centru domácnosti. Pokud budete mít po ruce určité předměty, budete připraveni správně vařit a vyčistit.

Například gumové rukavice se mohou zdát všední, ale hodí se při použití abrazivních praček a drsných čisticích prostředků. Chrání ruce před drsnými hranami a agresivními drhnutím.

Když už mluvíme o drhnutí: od rozbití pečeného tuku a omáček až po jemné drhnutí nepřilnavých pánví, dobré ne nebo lehce abrazivní čisticí podložka může pracovat na litinovém nádobí, hrncích z nerezové oceli, keramických nádobách a plastech, aniž by došlo k poškození nebo oškrábání povrch. Čisticí kartáč je také základní čisticí nástroj, který usnadňuje přípravu jídla a měl by být skladován v různých velikostech. Dlouhý manipulační kartáč, stejně jako tenké kartáče na lahve, umožňují rychlou práci se špinavými předměty s úzkými otvory.

Plastová škrabka je ideální pro vykořenění nezpevněného kousku uvíznutého v rohu pánví nebo zametání kolem pánve, aby se odstranila poslední tvrdohlavá vrstva míchaných vajec nebo těstovin. Tenká část špičatého plastu pracuje na smaltovaném nebo nepřilnavém nádobí, aniž by způsobovala škrábance a omítky.

Stovetop rošty, podlahy trouby a některé pekáče vyžadují vážnou pračku super jemné ocelové vlny. Rychle sundá pečené jídlo, které se připojí k hořákům a dalším položkám trouby. Před odnášením brusného produktu na jeho kovový povrch vždy používejte rukavice a zkoušejte jej.

Dobrý hadřík na nádobí může rozstříknout suché drobky a je natolik savý, aby vyčistil skvrny v jednom padajícím tahu. Hromada tenkých, lehkých, nepotěrných hadříků může být také ideální pro rychlé mytí rukou, leštění servírovacího talíře a prohazování kapek omáčky nebo olejových skvrn. Jeden hodit přes rameno nebo zastrčit do pasu zástěru mít po ruce, aby rychle pozornost na náhlý únik nebo nepořádek.

Nakonec to může překvapit některé ostřílené domácí kuchaře, ale myčka nádobí je užitečná, i když vlastníte a používáte myčku nádobí. Některé položky, jako jsou dřevěné lžíce a drahé nože, mohou být zničeny vysokou teplotou a silnými proudy vody v myčce na nádobí. Nádržka na nádobí vám umožní rychle umýt předměty a odložit je do sucha, zatímco omáčky vaří nebo pečou koláče.

Dobrý čistič, ať už domácí nebo komerční, může zachránit vaše ruce před drhnutím a také zachránit hrnec nebo spotřebič před opotřebením. Je dobré mít po ruce několik různých typů obecných čisticích prostředků pro různé povrchy a situace.

Mýdlo na mletí nádobí je účinné tekuté mýdlo, které rychle nasaje mastnotu. Tím se zabrání tomu, aby byl hrnec nebo povrch natřen surovým ve vašem úsilí o odstranění tvrdohlavých skvrn, otisků prstů a globů oleje z povrchu.

K dispozici je víceúčelový čistič, který vám pomůže s těžšími úkoly. Podlahy, dřezy, varná deska, spotřebiče a pracovní desky mohou vyžadovat abrazivnější čisticí prostředky, jako je prášek do pečení a voda nebo práškový čisticí prostředek, jako je přítel baru Keepera.

Druhy chemikálií používaných při čištění a dezinfekci kuchyňských nástrojů a zařízení by měly být pro potraviny bezpečné. Mnoho domácích čisticích prostředků používá domácí čisticí a dezinfekční prostředky, které mají velký vliv na mnoho typů povrchů v kuchyni, od dřeva a dlaždic po laminát a nerezovou ocel.

Směs 1 dílu chlorového bělidla a 2 dílů horké vody může zbavit povrchy choroboplodných zárodků jedním dobrým rozetřením. Než začnete, ujistěte se, že bělidlo nereaguje špatně na materiál spotřebiče nebo skříně, vždy otestujte malou, neviditelnou oblast.

Na druhé straně ocet lze použít ve spreji bez smíchání, i když ne na žulu nebo desky, které lze tímto kyselým čisticím prostředkem vyleptat.

Po očištění mýdlem a vodou, osušení a očištění octem může lehký sprej peroxidu vodíku (3 procenta) zabít všechny přetrvávající bakterie ze syrového masa nebo zeleniny. Peroxid vodíku uchovávejte v tmavé nebo neprůhledné láhvi, protože dlouhodobé vystavení světlu peroxid rozkládá.

Komerční čisticí prostředky, které používají borovicový olej, mohou dezinfikovat kuchyňské povrchy, obvykle jedním průchodem. Zřeďte 1/4 šálku čističe borovicového oleje 1 galonu teplé vody. Po vyčištění opláchněte všechny oblasti, abyste se ujistili, že je dezinfekční prostředek setřen z povrchů.

V rušné kuchyni je důležité udržovat bakterie na uzdě. Kuchyňské desky, pracovní plochy, kliky a umyvadla by měly být denně otírány. Čištění každý den odstraňuje nečistoty a drobky a také zabraňuje hromadění špíny. Neodstraňuje však všechny bakterie z povrchů kuchyně.

Otření všech vrcholů, stran a štěrbin v kuchyni antibakteriálním přípravkem několikrát týdně zajistěte, aby zařízení, držadla a další povrchy, které se dotknou, zůstaly často čisté a bez bakterie. Pokud týdenní není možné, zkuste provést důkladné čištění jednou za měsíc.

Když přejdete kuchyňské předměty a povrchy houbou nebo hadříkem, nezabijete vždy všechny bakterie, které se mohou skrývat v koutech a úkrytech. Jakmile bakterie získají půdu v ​​malém prostoru, můžete nechtěně rozšířit bakterie do dalších oblastí, kde se připravuje jídlo. Existuje několik ověřených metod, jak zajistit, aby kuchyňské materiály, spotřebiče, nádobí a nádobí byly čisté.

Způsoby čištění a dezinfekce kuchyňských nástrojů a zařízení zahrnují:

Demontáž. Odstraňte všechny části, nože, kliky, mřížky a skleněné nebo plastové vložky. Před opětovnou montáží se každý umyjte dezinfekčním prostředkem bezpečným pro potraviny a vysušte.

Ponoření. U nádobí, nádobí, vložek do spotřebičů a dalších předmětů, které jsou pokryty vrstvou špíny, může jejich ponoření do lázně s dezinfekčním roztokem usnadnit čištění. Sanitizer, jako je zředěné bělidlo nebo rovný ocet, může zvednout tvrdohlavé kousky jídla nebo tenké vrstvy bakterií, které začínají kolonizovat.

Sterilizace. Vložte menší předměty do velké pánve vroucí vody a přidejte dezinfekční prostředek bezpečný pro potraviny, který do vzduchu nevnáší nebezpečné páry. Položky lze také napařit v myčce na nádobí nebo v cedníku na větším hrnci vroucí vody.