Ořechové stromy, které mohou růst v severozápadních státech

Většina lidí by nepovažovala Tichý severozápad za centrum výroby ořechů. Ale region má svá překvapení, protože vlašské ořechy se v mnoha oblastech daří dobře a Oregon také produkuje spoustu lískových ořechů. Podle Rady pro lískové ořechy bylo od roku 2008 více než 99 procent lískových ořechů pěstovaných v USA pěstováno v údolí Willamette poblíž Portlandu. Organizace Washington Tilth zdůrazňuje, že ořechové stromy fungují dobře ve víceúrovňových diverzifikovaných lesích výsadby, které napodobují přírodu, s vyššími stromy tvořícími horní příběh a menšími stromy a keři nižšími úrovně.

Vlašské ořechy potřebují hlubokou, bohatou, dobře odvodněnou půdu a dostatečnou vlhkost půdy. Díky jejich hlubokým kořenovým systémům mohou oblasti s poměrně mělkými hladinami vody pěstovat vlašské ořechy s malým nebo žádným zavlažováním. Anglický nebo perský ořech, Juglans regia, se pěstuje komerčně v Oregonu a na malých pozemcích nebo soukromých zahradách v celém regionu. Francouzský kultivar „Franquette“, který je pozdě kvetoucí, je primární komerční odrůdou, protože barva jádra je velmi lehká a skořápky mají těsné těsnění. Plodina se obvykle vyhýbá poškození jarním mrazem, ale těžké zimy mohou stromy zabíjet. Mezi další odrůdy, které se běžně pěstují, patří „karpatské“ a „chandler“ i „Howard“. Ořech lze také pěstovat pro jeho jemnozrnné dřevo; pomalu rostoucí stromy pod vodou vytvářejí nejpevnější zrno. Další možnosti v rodině vlašských ořechů zahrnují novější kultivary černého ořechu, J. nigra a ořech, J. cinera, které jsou velmi odolné s tenkými skořápkami a velkými ořechy.

Někteří lidé nazývají filberty místo lískových ořechů. Podle Oregonské státní univerzity však Oregon v roce 2008 podle Oregonské státní univerzity roste o 98 procent. V Evropě se lískové ořechy pěstují jako keře nebo malé víceleté stromy, ale v Oregonu většina pěstitelů lískových ořechů vychovává na stromy s jedním kmenem, které dorůstají do výšky 60 stop. Mírné námořní klimatické pásmo je ideální pro lískové ořechy. Vhodné jsou také vnitřní prostory, ve kterých třešně dobře rostou. V teplejších oblastech lískové ořechy těží z pěstování jako podrost větších stromů, které poskytují ochranu proti stínu a větru. Plesnivka východní, plísňová nemoc, je nyní přítomna jak ve Washingtonu, tak v Oregonu a může vážně poškodit mladé stromy a způsobit smrt na starších stromech.

Kaštanová plíseň z roku 1904 znamenala začátek konce slavného amerického kaštanu Castanea dentate, který kdysi dominoval lesům východní severní Ameriky. Obě čínské kaštany, C. mollisima a japonský kaštan, C. crenata, jsou přiměřeně odolné vůči plísni, ale ne tak evropský kaštan, C. sativa, která je v současné době napadena na domácí půdě. Všechny tyto druhy kaštanů rostou na pacifickém severozápadě a přinášejí největší a nejlepší plodiny ořechů v oblastech, kde se daří broskvím. Hybridy amerických a čínských kaštanů jsou odolné vůči plísním a produkují rovné kmeny i velké ořechy.

Ideální pro keřovité podrosty v mnoha oblastech severozápadního Pacifiku je zlatý chinquapin nebo Castanopsis chrysophylla, původní druh úzce příbuzný kaštanům. Chinquapiny úzce souvisí s kaštany. Mohou růst až na 50 stop a vyšší v jižních částech svého pobřežního pásma, ale jsou mnohem menší ve velikosti dále na sever. Ořechy jsou sladké, ale malé.