Účinky kyseliny citronové na rostliny

Kyselina citronová je kyselá chemická látka, která se vyskytuje v mnoha druzích ovoce, jako jsou citrony, pomeranče a některé bobule. Ovlivňuje řadu organismů, včetně lidí, zvířat a rostlin. Díky svým přirozeně leptavým vlastnostem je ve velkých dávkách škodlivý pro různé rostliny.

PH chemické látky je měřítkem její kyselosti nebo zásaditosti a běží na stupnici od 0 (kyselé) do 10 (alkalické). Kyselina citronová je nižší než 4,0, což znamená, že je kyselá a potenciálně leptavá. Optimální pH pro růst rostlin je mezi 5,5 a 7,5, takže některé rostliny se přizpůsobily k přežití v různých hladinách. Proto použití dostatečné kyseliny citronové na vodu nebo půdu rostliny vytvoří prostředí nevhodné pro rostlinu.

Kyselina citronová je žíravým činidlem, a proto bude hořet semeny, což jim může nakonec zabránit klíčit. Pokud přidáte příliš mnoho kyseliny do půdy, vytvoří se kyselá půda, která okyselí veškerou vodu přidanou do půdy. Kyselina může spálit kořenový systém rostliny, když je absorbován, což vede k neúčinné absorpci živin a případné smrti.

Ne všechny účinky kyseliny citronové jsou negativní a dokonce mohou být prospěšné při nízkých dávkách. Studie amerického ministerstva zemědělství navržená tak, aby vytvořila odpuzující prostředek proti určitým žabám v různých Havajské rostliny zjistily, že 16% roztok kyseliny citronové aplikované přímo na rostliny neovlivnil vážně jim. Objevily se některé případy zabarvení, ale rostliny byly jinak stále zdravé i po aplikaci kyseliny, což naznačuje, že jako repelent lze použít kyselinu citronovou.

Cyklus Krebs neboli cyklus kyseliny citronové se používají v rostlinách k přeměně různých kyselin citronových na fosfáty, které slouží jako zdroj energie pro buňku. Cyklus se opírá o jemnou dodávku kyseliny citronové, kterou převádí na citrát. Příliš mnoho kyseliny citronové ve vodě rostliny může tento cyklus přerušit nebo vést k přebytku fosfátů.