Způsoby použití listů citroníku

Citronové listy jsou aromatické, tmavě zelené a lesklé a užitečné v mnoha aplikacích. Protože nejsou toxické, lze je široce používat, včetně vaření. Pokud máte přístup k citroníku, budete příjemně překvapeni, kolik způsobů, jak lidé používají listy.

Citronové listy byly používány po celá staletí, protože strom pochází z Evropy a Středomoří, kde se citroníky hojně pěstují. Podle legendy vypil princ Llewellyn z Glamorgan každý den tonikum citronového čaje a žil mu 108 let. Řekové používali jako polštář pod hlavou mrtvých postel aromatických citronových listů.

Dekorátoři rádi používají citronové listy v věncích a věncích. Květinářství používají větvičky citronových listů v aranžování květin. Přidejte listy do kombinací potpourri, protože jejich vůně citronů je vynikající základnou pro jiné vůně v místnosti. Nevěsty je často používají ve svatební kytici. Listy vytvářejí atraktivní vánoční věnce a věnce pro zábradlí schodiště.

Citronové listy jsou při thajském vaření velmi běžné. Italové je používají k balení sýrů. Řekové používají citronové listy v pečených vepřových receptech. Indové ochutnají své kari s citronovými listy. Jihoafričané používají ve svých sosatích nebo masových kabobech citronové listy. Mnoho kultur používá citronové listy k aromatizaci čaje. Obvykle jsou listy stále čerstvé, když se používají, aby se zabránilo hořké chuti sušených listů.

Najít čerstvé listy citroníku je obtížné, pokud nežijete v klimatu, kde rostou přirozeně. Překonejte to pěstováním vlastního citroníku jako pokojové / venkovní rostliny. Citrony jsou snadno dostupné a obvykle bývají velmi neklidné. Zasazte několik semen přímo z citronu z obchodu s potravinami do nějaké hlinité půdy a během několika týdnů byste měli vidět, jak se jí propadají nějaké listy. Přesuňte zařízení venku v létě, abyste získali plné sluneční světlo, a přiveďte jej jako pokojovou rostlinu, když se vzduch ochladí.

Citronové listy se nemusí jíst, ale používají se k přidávání aromatických aromat. Před pečením zabalte maso do listů. Přidejte citronové listy k olivovému oleji nebo octu, abyste získali svěží citronovou chuť. Citrónové listy používejte v receptech, které vyžadují citrónovou trávu. Přidejte pár rybích gulášů pro svěží lehkou chuť. Zabalte několik citronových listů do tenká a použijte jako sáček v prádelníku.