Co ovoce a zelenina v Texasu roste?

Texas je v zemědělství velmi rozmanitý. Najdete zde sortiment ovoce a zeleniny pěstovaných na texaské půdě, od řepy, mrkve a květáku, po jablka, medovník a citrusové plody. Každý druh ovoce a zeleniny má specifické datum sklizně a místo růstu. Ovoce a zelenina pěstované na slunci Texan jsou podle Texaského ministerstva zemědělství přírodní, zdravé a plné vášně Texan.

Mezi plody pěstované v Texasu najdete jablka (dostupná od června do listopadu), která se stanou sladší, pokud zůstávají na stromech déle, proto se jablek vyzrálá v Texasu liší chutí od ostatních jablka. V Texasu najdete také řadu bobulí: ostružiny (duben až červen), borůvky (květen až červenec) a jahody (březen až duben). Slunečné dny Texasu a teplé noci jsou ideálním prostředím pro citrusové plody, a proto zde mohou růst i grapefruity a pomeranče. Najdete grapefruit od října do května a pomeranče od října do dubna, včetně pupkových pomerančů (říjen až leden) a valencia pomerančů (únor až květen).

V Texasu je také domov sladkých nektarinek (květen až červenec), sladké žluto-červené zralé broskve (duben až srpen), velké šťavnaté žluté hrušky (květen až srpen), malé sladké žluté a červené švestky (červen a červenec) a sladké orientální tomel (brzy Podzim). Co se týče většího melounu, najdete v květnu květen až listopad meloun, meloun a vodní meloun.

V Texasu roste v různých obdobích roku mnoho druhů zeleniny. Mrkev, zelené zelí a skleníková rajčata jsou jedinou dostupnou zeleninou po celý rok. Texas je domovem dalších odrůd zelí, které jsou k dispozici pouze v zimních měsících, například: Čínské zelí (leden až duben), červené zelí (leden až květen) a Savoy zelí (leden až květen) Březen). Mnoho zimních listů je k dispozici v zimních měsících od října do dubna, včetně hořčice a tuřínu.

Během jara roste salát (květen a červen) a jemná sladká jarní cibule (březen až srpen). Jaro a léto jsou také tehdy, když v Texasu rostou brambory včetně červenohnědé, bílé a červené brambory (k dispozici od dubna do září) a sladké brambory, které rostou brzy na podzim Smět. V pozdním podzimu a v zimě zeleninu, jako je například červená řepa (listopad až leden), brokolice (listopad až březen), květák (listopad až duben), celer (prosinec až duben) a špenát (listopad až duben), také známé jako plodiny chladného počasí, růst.

Další zeleninu, která v druhé polovině kalendářního roku roste v Texasu, jsou okurky (duben až prosinec), papriky a horké papriky papriky (květen až prosinec), tykev (duben až květen, červenec až leden), polní rajčata (květen až listopad) a vodnice (duben až květen) Únor).

Většina z těchto druhů ovoce a zeleniny je široce dostupná v Texasu a prodává se na místních farmářských trzích, po silnici nebo v obchodech. Mnoho zimních plodin roste po celý rok zavlažováním v oblasti Texas Garden Garden v jižním Texasu jihozápadně od San Antonia. Citrusové plody (grapefruit a pomeranče) se sklízejí pouze v údolí Rio Grande na hranici Texas-Mexiko. Ovoce je obvykle k dispozici ve specifických oblastech Texasu.

Zelenina, na rozdíl od ovoce, se však vyskytuje v celém Texasu, nejen ve specifických oblastech, s výjimkou brambor. Sladké brambory se pěstují v severovýchodním Texasu a další brambory (červenohnědé, červené a bílé) se pěstují ve vysokých pláních, zimní zahradě a údolí Rio Grande. Velké procento brambor se prodává čerstvé, zatímco zbytek se zpracovává na bramborové lupínky. Zelenina, jako je brokolice, se sklízí v oblasti zimní zahrady, která je domovem mnoha zimních plodin včetně papriky.