Co je nejlepší varná deska?

Při výběru varné desky pro vaši kuchyni se vaše možnosti již neomezují pouze na plyn a standardní elektrickou energii. Elektrické a plynové varné desky jsou samozřejmě stále snadno dostupné, ale nyní máte také možnost indukční varné desky. I když je to pravděpodobně první rozhodnutí, které učiníte, bude následovat mnohem více, když zúžíte pole a najdete tu nejlepší varnou desku pro vás a vaši rodinu.

Spropitné

Před zakoupením varné desky se ujistěte, že je to nejlepší volba pro vás. Řada v podstatě varná deska s vestavěnou troubou umožňuje koupit si jeden spotřebič místo dvou. To šetří místo v malé kuchyni a je levnější než nákup varné desky a nástěnné trouby, což jsou dva samostatné spotřebiče. Pokud nemáte na konci kuchyňské desky místo, znamená to, že necháte mezeru v pultech a skříních pod nimi, která jsou dostatečně velká pro umístění spotřebiče.

Varná deska funguje trochu jinak, protože pod spotřebičem mohou být kuchyňské linky. Budete však muset do pracovní desky odříznout díru, abyste ji nainstalovali téměř stejným způsobem, jako byste instalovali umyvadlo pro zavádění. S kuchyňskou deskou však budete mít mnohem větší flexibilitu a můžete ji dokonce nainstalovat na kuchyňský ostrov, pokud budete chtít.

Další výhodou kombinace sporáku a nástěnné trouby je to, že zlepšuje pracovní postup, když je více než jedna osoba v kuchyni. Umožňuje také zakoupit spotřebič v různých velikostech, pokud například chcete troubu, která je širší než vařič.

Plynové varné desky, obvykle napájené plynovodem, jsou mezi domácími kuchaři docela populární. Plyn vaří rychle a rovnoměrně a zároveň vám dává lepší kontrolu nad teplotou vaření. Pokud váš domov nemá zemní plyn, ale vaše ulice ano, můžete si nechat za to, aby vaše plynárenská společnost vedla k vašemu domu linku za poplatek. Můžete se také rozhodnout pro model, který běží na propan a nechat si na svém dvoře nainstalovat nádrž, ale musíte nejprve zkontrolovat místní zákony a požadavky na územní plánování.

Mnoho plynových varných desek a kamen má nyní dvojité hořáky s malým kroužkem uprostřed a větším na vnější straně hořáku. Menší kroužek je ideální pro dusení jídla a vnější kroužek je vynikající pro rychle vařící vodu nebo pánev.

Když používáte plyn, ve skutečnosti sedíte svůj hrnec na kovovém trivetu nad skutečným hořákem. Hledejte plynovou varnou desku s nepřetržitým trivetem, který pokrývá celou plochu, nikoli samostatným trivetem pro každý hořák. Kontinuální trivet vám umožní snadno posunout hrnce a pánve z jednoho hořáku na další. Vyberte si základní litinové mříže místo smaltovaných, protože holá litina vydrží déle.

Kdykoli instalujete plynové zařízení u vás doma, nainstalujte také detektory oxidu uhelnatého.

Plyn není možnost pro každého majitele domu a někteří lidé prostě dávají přednost elektřině. Pokud chcete elektrickou varnou desku, můžete si nyní vybrat mezi tradičním stylem se spirálovými hořáky nebo hladkým sporákem se skleněnou deskou. Oba stojí přibližně stejné a používají elektřinu k ohřevu svých hořáků. Někteří lidé předpokládají, že elektrický sporák se spirálovými hořáky je starý, takže mějte na paměti, pokud si myslíte, že byste mohli svůj dům v dohledné době prodat.

Čelní varné desky se snadněji čistí, ale musíte je skutečně vyčistit. Máte-li na tradiční varné desce nepříjemný var, můžete jednoduše zahodit a vyměnit odkapávací misku pod hořákem. U varných desek ze skla to není možné.

Také si uvědomte, že při používání skleněných desek je třeba postupovat opatrně. Posuvné hrnce a pánve po povrchu mohou způsobit trvalé škrábance, a tak mohou mít i abrazivní čisticí prostředky.

Indukční varné desky vypadají velmi podobně jako jejich protějšky s elektrickým sklem, ale fungují odlišně. Indukční varná deska používá elektřinu spíše k vytvoření elektromagnetického pole než k zahřátí hořáku. Toto pole reaguje s některými hrnci a pánve, zahřívá celou pánev, aby rychle a rovnoměrně vařilo jídlo.

Tento způsob vaření je rychlejší než plynový a elektrický a nevytváří v hrncích a pánvích horká místa. To však nefunguje jen s žádným nádobím. S indukční varnou deskou budou pracovat pouze hrnce a pánve schopné přitahovat magnet. Přes potřebu specifického nádobí, mnoho majitelů domů miluje bezpečnost indukčního vaření. Protože zahřívají pánev a ne hořák, indukční varné desky jsou na dotek během několika sekund po vypnutí chladné, což může pomoci udržet zvědavé malé ruce v bezpečí před popálením.

Nejčastější stížností na indukční varné desky je nedostatek vizuálních podnětů. Můžete vidět, kdy je plynová varná deska zapnutá, protože vidíte plameny. Hořáky na elektrických varných deskách mají tendenci zčervenat, když jsou horké, a nabízejí další vizuální narážku. Chcete-li vizuální informaci, že je vařič na první pohled v obraze, vyberte model s kontrolkou na displeji nebo model, který rozsvítí „hořáky“, když jsou zapnuté.

Lidé s kardiostimulátory by se měli vyhýbat použití indukčních varných desek, aby elektromagnetické pole nezasahovalo do jejich lékařského zařízení.

Úspora peněz za plyn nebo elektřinu znamená, že se rozhodnete pro energeticky účinnou varnou desku. Podle prodejce spotřebiče P.C. Richard a syn, pouze 65 až 70 procent tepla produkovaného elektrickou varnou deskou jde do ohřevu jídla. Plynové varné desky faresworse, s jen 40 až 55 procent tepla jde do jídla. Tvrdí, že indukční vaření je nejrychlejší a nejúčinnější a směřuje 90 procent tepla generovaného do potravin.

Věci však nejsou tak jednoduché. Pokud se vaše snaha o efektivitu týká spíše celkového prostředí než vašeho účtu za elektřinu, možná budete chtít zvolit plyn. Než dojde z generátoru k vašemu domu, elektřina ztratí asi 70 procent své energie, takže je celkově méně energeticky efektivní. Na rozdíl od mnoha jiných zařízení nejsou varné desky označeny štítkem EnergyGuide. Budete muset zkontrolovat přímo na webových stránkách výrobce spotřebiče informace o energetické účinnosti.

Potraviny, které vaříme (nebo spálíme), někdy zanechávají nepříjemné pachy. Obvyklým řešením tohoto problému je instalace odvzdušňovacího krytu přes varnou desku. Odvzdušňovací digestoře fungují dobře, ale mohou být složité pro instalaci v závislosti na tom, kde chcete vařič. Mohou být také nevzhlední. Pokud například vkládáte vařič na kuchyňský ostrov, možná nebudete chtít, aby ucpávka odvětila prostor nad ním.

Pokud tomu tak je ve vaší kuchyni, zvažte varnou desku s funkcí downdraft. Tyto varné desky mají vestavěné průduchy mezi hořáky, které přenášejí pachy dolů a pryč, nikoli nahoru a ven. Budete muset nainstalovat nějaké potrubí pod podlahou a spustit je mimo domov, ale hotový produkt bude méně rušivý ve vaší kuchyni.

S výběrem základní varné desky, která zvládne práci, není absolutně nic špatného, ​​ale existuje několik dalších funkcí, které mohou být hezké, když to váš prostor a rozpočet dovolí. Jedním z nich jsou další hořáky. Základní varné desky obvykle přicházejí se čtyřmi hořáky, ale pokud máte místo, můžete si pořídit jeden s pěti nebo šesti. Některé mají také vestavěný rošt.

Pokud máte doma malé děti, zvažte koupi varné desky s blokováním ovládání. Tím se zabrání malým prstům a náhodným nárazům v zapnutí varné desky, když by neměla být zapnutá. Možná budete také chtít zvážit digitální ovládací prvky, které se čistí mnohem snadněji než tradiční knoflíky. Jako doplněk k bezpečnostní funkci mají některé varné desky senzor pan, který automaticky vypne varnou desku, pokud to necítí hrnec nebo pánev.

V této fázi hry však Zprávy spotřebitelů nedoporučuje platit navíc za varné desky se senzorem vaření. Myšlenkou této technologie je dát jídlo do speciální pánve, která je dodávána se sporákem. Tato pánev potom pomocí senzoru upraví teplotu vaření podle potřeby. Přestože se jedná o úhledný nápad, testeři zjistili, že zařízení není úplně na stejné úrovni, i když by se v budoucnu mohlo zlepšit.

Pokud chcete získat hodně o kuchyňských spotřebičích, je lepší nakupovat během prodejních akcí, než jít s neslýchanou výprodejovou značkou. Nechcete platit za jméno, ale kuchyňské spotřebiče nejsou místem, kam byste šli obecně. U značek může dojít k obavám o bezpečnost a v případě potřeby může být obtížné najít službu v případě potřeby později.

Pokud hledáte luxusní pocit z rozpočtu, zvažte Bosch. Vytváří špičkové varné desky, ale je známo, že udržuje nízké náklady, u kvalitních varných desek začíná kolem 800 USD. Whirlpool a GE se pohybují v rozmezí od 800 do 1 500 $ a nabízejí spotřebitelské produkty střední úrovně podporované dobrou pověstí. Frigidaire a Electrolux také vydělávají vysoké ocenění od recenzentů.

LG je ideální pro domácí kuchaře, kteří mají rádi technický pocit. Jeho varná deska modelu LCE3010SB má kolem 1 000 $ futuristické elektrické ovládání připomínající vesmírný most. Pokud chcete plyn a máte omezený rozpočet, zvažte Empava 30GC5B7-C. K dispozici v Home Depot za méně než 400 $, což je skvělá volba pro zákazníky, kteří si uvědomují rozpočet.