Co dělá z nerezové oceli modře v myčce nádobí?

Nerezová ocel je oblíbenou volbou pro nádobí a příbory, protože má dlouhou životnost a elegantní vzhled. Ekonomická cena z nerezové oceli z něj činí dostupnou variantu pro obytné i komerční kuchyně. Nerezová ocel je však náchylná ke změnám barev - zejména má tendenci přijímat modrý odstín v automatické myčce.

Nádobí a příbory, které mají být klasifikovány jako nerezová ocel, musí obsahovat minimálně 10,5 procenta chrómu. Vyšší procento chrómu - a dalších prvků, jako je nikl - má za následek vyšší úroveň ochrany proti korozi a zabarvení. Například nerezová ocel „18/8“ je 18 procent chrómu a 8 procent niklu; zatímco "18/10" nerezová ocel je 18 procent chrómu a 10 procent niklu.

Podle webové stránky Health Craft Cookware, z nerezové oceli 18/8, činí 18 procent chromu a 8 procent niklu pouze 26 procent. To znamená, že zbývajících 74 procent materiálu jsou další látky, které mohou nebo nemusí být trvanlivé prvky jako titan a vanad. Health Craft uvádí, že nerezová ocel vyrobená mimo Spojené státy je náchylná k modra - stejně jako šedá nebo černá - a je náchylnější k rzi, korozi a deformacím, protože není složena z kvality materiály.

Příbory a nádobí z nerezové oceli se mohou v důsledku mycích prostředků v myčce nádobí změnit na modré. Příbory Sheffield varují před použitím nerezových příborů v myčkách na nádobí v důsledku „květu saponátu“ stav, který se týká neschopnosti myčky nádobí řádně opláchnout mycí prostředek z myčky obsah. Výsledkem je modrá barva na nerezové předměty. Použití příliš velkého množství leštidla také povede k rozkvětu pracího prostředku.

Směs horké vody a mycích prostředků může způsobit zbarvení na příborech z nerezové oceli. Společnost příborů Solex nedoporučuje míchat chromovanou ocel, nerezovou ocel a postříbřitá ocel v myčce na nádobí, protože různé kovy mohou způsobit chemické reakce, jejichž výsledkem je modrá barva skvrny.

Existuje několik kroků, abyste snížili možnost, že se z nerezové oceli v myčce nádobí změní barva na modrou. Před vložením do myčky nádobí opláchněte slaná jídla i potraviny s vysokým obsahem kyselin - jako je například zálivka nebo ovoce - z nerezavějící oceli, abyste snížili chemické reakce. Kromě toho nezabalujte košík na příbory; Ponechte prostor, aby bylo možné nádobí řádně umýt a opláchnout. Nedovolte, aby se mycí prostředek z myčky nádobí vysypal na příbory a nádobí, protože plně silný mycí prostředek do myčky nádobí, který je mnohem silnější než jemné mýdlo používané v dřezu, může být příliš silné. Také namáčení modře zbarvených předmětů v octě po dobu 10 minut - následované oplachováním - může pomoci obnovit původní barvu.