Co byste měli dělat se slunečnicemi poté, co kvetou?

Žluté tváře slunečnic (Helianthus spp.) Symbolizují jasné, slunečné letní dny. V ročních i víceletých zahradách rostou různé druhy žíznivých květů, které milují slunce. Použijte je pro dekorativní účely, nebo sklízejte semena jako součást letní zahradní plodiny.

Slunečnice rostou jako letničky nebo trvalky. Jednoleté květiny mohou mít malá nebo velká semena. Kvetou na konci jara v roce, kdy jsou vysazeny, a mají strunné kořeny. Vytrvalé verze jsou obvykle menší než jednoleté a rostou brzy na jaře jako shluky květin. Mají malá semínka a kořeny seskupené jako uzlovité oddenky. Vytrvalé slunečnice rostou v celých zónách tvrdosti rostlin ministerstva zemědělství USA 3 až 9. Oba typy slunečnic produkují jedlá semena, ačkoli největší odrůdy mají nejlepší semena pro snack.

Dva příklady z nich jsou kultivary "Maximilian" a "Mammoth". Trvalka "Maximilian" (Helianthus maximiliani) je vysoká, prérie slunečnice prérie, která kvete od srpna do listopadu. Roste v USDA zónách 4 až 9. "Mammoth" (Helianthus annuus "Mammoth") kvete v létě s tradičními jasně žlutými hlavami až o 1 stopu napříč. Tyto rychlé a snadno pěstitelné květiny, které dorůstají až 12 stop, poskytují při sklizni dostatek semen.

Řezané slunečnice slouží slunné dekorativní účel v aranžování květin. Jednoleté květinové hlavy jsou velmi těžké a mohou se bez podpory ovisnout a zlomit. Nasuňte na plastové podpěry dříku, nebo připevněte horní dříky k dřevěnému hmoždinku, abyste zabránili jejich poškození. Čerstvě nakrájené stonky ihned vložte do vázy s vodou. Slunečnice mohou trvat týden, pokud je udržujete dobře hydratované. Květiny, které se rozhodnete neřezat, by měly být doplněny zahradními sázkami a kravatami, aby se zabránilo poškození větrem.

Zatímco slunečnice jsou krásné na pohled, jejich semena jsou také cennou plodinou. Pro sklizeň semen pro použití počkejte, až se hřbety květů zožloutnou, vyschnou a zhnědnou. K tomu obvykle dochází 30 až 45 dní po rozkvětu. Jakmile semena úplně uschnou, odřízněte hlavu asi 4 palce dolů stonkem. Odstraňte semena prsty nebo vidličkou.

Když venku uschnete slunečnice, mohou se stát pokušením pro venkovní zvířata, jako jsou ptáci a veverky. Chcete-li chránit hlavy, zakryjte je lehkou, prodyšnou látkou, jako je tenká, a zajistěte ji kroucením pod hlavou. Případně můžete květní hlavu odříznout brzy spolu s nejméně 2 stopami stonku a přivést je dovnitř k zaschnutí. Zavěste hlavy vzhůru nohama v oblasti, kde se k nim nemohou dostat domácí zvířata ani domácí škůdci.

S mnoha kultivary slunečnic k dispozici, existuje mnoho velikostí semen. Menší květiny s malými pevnými černými semeny se obvykle používají pro krmení zvířat a ptáků nebo průmyslově pro výrobu olejů. Větší, prokládaná semena jsou nejlepší pro lidské občerstvení. Chcete-li připravit tato větší semena k jídlu, namočte je přes noc do 1 litru vody smíchané s 1 šálkem soli. Sušte je v peci nastavené na 250 stupňů Fahrenheita po dobu čtyř až pěti hodin. Solená a sušená semena skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

Sdílejte své odměny s chlupatými nebo opeřenými přáteli ve vašem okolí. Pokud chcete nechat ptáky jíst semena, můžete nechat slunečnicové hlavy na rostlinách. Ptáci, veverky a jiná zvířata mohou semena snadno najít. Chcete si pro zvířata uložit zimní sklizeň? Sbírejte semena stejně jako pro vlastní spotřebu. Během zimy můžete semena pro zvířata rozdávat trochu po sobě.