Co dělat s čerstvými řezanými květy levandule

Květy levandule jsou krásné na pohled, uklidňující vůně a ideální pro všechno od vaření po dárky. Levandule se daří v teplých, slunečných pramenech a létech jižní poloviny Spojených států a čerstvý levandule se nachází téměř po celý rok v květinářstvích a na farmářských trzích. Protože levandule dobře schne, můžete si užít krásu květů levandule po dlouhou dobu.

Naplňte vázu asi třetinu plné studené vody. Použijte čtvercovou vázu pro moderní vzhled nebo tradiční oválnou vázu. Ořízněte pouze konce dříků levandule, pokud jsou otrhané nebo poškozené, než je lehce hodíte do vázy. Vyměňte vodu každý den a udržujte své květiny mimo přímé sluneční světlo, aby jim pomohly vydržet déle.

Další možností je svazek levandule do svazku a zajištění stonků elastickým nebo silným provázkem. Potom zavěste kytici ze dveří nebo na zeď. Pokud visí na suchém místě, kde nemůže růst plísní, vaše kytice vydrží asi dva roky. Zlikvidujte ji, když začne klesat listy.

Květy levandule si udržují vůni po dobu dvou let. Pokud se zdá, že mizí, oživte je tak, že je na pár minut přivedete do zapařené koupelny nebo je lehce rozstříknete vodou.

Chcete-li prodloužit život - a možnosti - pro květy levandule, vysušte je. Vytvořte několik malých svazků levandule a zajistěte je elastickou páskou nebo silným provázkem. Vaše největší svazky by neměly být širší než 1-1 / 2 palce u stonků, protože čím je svazek silnější, tím větší je možnost, že před jeho důkladným vysušením dojde k plesnivosti. Zavěste hrozny vzhůru nohama na suchém temném místě po dobu asi dvou týdnů.

Ukládejte květiny tak, jak jsou, nebo je jemně rozdrobujte prsty do mísy nebo láhve, oddělte okvětní lístky od plev (semena a jiné křehké zbytky).

Používejte čerstvý levandule v salátech. Její květinová, slabě citrusová chuť doplňuje dětské zelení a páry krásně s jemným kozím sýrem. Vezměte snítku čerstvého levandule do sklenice šampaňského nebo posypte několika květinami na dort nebo sorbet.

Chcete-li použít sušený levandule, jemně rozeberte sušené květy maltou a tloučkem, aniž byste je rozdrvili na prášek. Sušený levandule je vhodný všude, kde normálně používáte rozmarýn, například v tření masa nebo bylinných chlebů. Levandulový cukr připravte skladováním sušeného levandule v uzavřené nádobě s bílým cukrem po dobu několika týdnů. Jemně ochucený cukr můžete použít k pečení nebo kávě.

Udělejte sáčky sušených květů levandule šitím lístků levandule do malých látkových sáčků, které dáte jako dárky. Navrhněte, aby příjemce zasunula sáček pod polštář pro noční odpočinek nebo jej vložte do šuplíku a jemně provonte její šaty. Balení sušených květů levandule v čajových nádobách s pokyny k namáčení ve vroucí vodě a pití k uklidnění nervů a trávení. Zabalte pečené zboží do postele sušených květů levandule pro sladkou prezentaci.