Kdy jsou maliny v sezóně?

Maliny jsou ve Spojených státech střední až pozdní letní pochoutkou. Bobule se konzumují čerstvé nebo pečené do koláčů a pečiva. Listy se tradičně používají pro léčebné účely, buď čerstvé nebo jako čaj. Malinové rostliny jsou členy rodu Rubus a jsou jednou ze dvou odrůd: letní rostliny, které produkují ovoce v polovině léta, nebo rostliny, které někdy nesou ovoce a které produkují ovoce od léta do podzimu. Přesná data sezóny sběru malin závisí na vaší poloze.

Maliny rostou po celých Spojených státech, ale zrají různými rychlostmi v závislosti na jejich umístění. V jižních Spojených státech dozrávají maliny obvykle v červnu v červnu, přestože je známo, že dozrávají již koncem května v některých letech. Ke konci června nebo července dozrávají malířské maliny, které zrají až do prvního mrazu. V severních Spojených státech dozrávají maliny v létě v červenci. Stále nesoucí maliny dozrávají na konci července nebo srpna a budou i nadále nést ovoce až do prvního mrazu, což je obvykle dříve než v jižních podnebích.

Maliny nebudou po sklizni nadále dozrávat, a proto sbírejte pouze baculaté, pevné a zralé plody. Malinový „bobule“ je ve skutečnosti tvořen asi 100 menšími plody zvanými „knedlíky“ a je dodáván v mnoha jiných barvách než červené; odrůdy zahrnují fialové, zlaté a tmavě modré nebo černé maliny.