Kdy sklízet pekanový strom

Vysoké a majestátní pekanové stromy (Carya illinoinensis) zbavily ořechy na podzim, než začaly listy padat. Stromy rostou v zónách odolnosti rostlin ministerstva zemědělství USA 5 až 9. Jakmile se ořechy začnou dozrávat, potřebuje pekanové ořechy rychle, takže znát znaky a co dělat, aby vám co nejlépe vytěžil ze svého pekanového stromu.

Pekanové ořechy začínají dozrávat na stromě na podzim. V závislosti na odrůdě a klimatu mohou první ořechy dozrát na začátku podzimu nebo mohou trvat až do pozdního podzimu. V chladnějších severních podnebích, kde zima přijde brzy, zasadte brzy zrající odrůdu, jako je „Colby“ (Carya illinoinensis „Colby“) nebo „Major“ (Carya illinoinensis „Major“), pro plodinu raného podzimu. Není třeba lézt po stromech, abyste zkontrolovali zralost. Ořechy začnou padat samy, jakmile budou připraveny k vyzvednutí.

Než ořechy pekanového ořechu poprvé spadnou ze stromu, nevypadají jako obvyklé světle hnědé, tmavě pruhované ořechy. Ořechy se tvoří uvnitř zeleného pouzdra, které se nazývá slupka, která se po zaschnutí a ořechech blíží zralosti. Pekanové ořechy se přestanou upadat, jakmile se slupky začnou praskat a odhalí skořápku pekanového ořechu uvnitř. Pekanové ořechy nejsou vybírány z větví stromů jako ovoce. Místo toho začnou vypadávat z plevy a padat na zem, jakmile budou plně vyzrálí.

Veverky a vlhkost mohou zničit celou sklizeň ořechů, pokud je nedostanete rychle ze země. Přestože si ořechy můžete vyzvednout ručně a umístit je do kbelíku, úkol speciálně vytvořené pekanové hrábě nebo sklízecí mlátičky mohou tento úkol zjednodušit. Sklízecí mlátičky se podobají kulatým kuličkám vyrobeným z drátu, které se valí po zemi a shromažďují ořechy. Můžete také položit plachtu pod strom, abyste usnadnili vyhledávání a shromažďování zralých pekanů. Udržování trávy posekané krátce pod vaším pekanovým stromem, jak se sklízí, také minimalizuje ztrátu ořechů. Jemné třepání vysokých větví s dlouhým sloupem pomáhá uvolnit všechny ořechy tvrdohlavě uvízlé v jejich slupkách.

Proces třídění dokončuje třídění a vytvrzování. Ořechy, které stále padají pevně do slupky, nezrají a měly by je vyhodit. Malé díry ve skořápce, ořechy citlivé na světlo nebo ty, které při chvění chrastí, jsou také špatné. Po třídění pekanových ořechů je vysušte po dobu dvou až tří týdnů. Chladné až středně teplé, tmavé místo s malou vlhkostí je nejlepším místem pro tento proces vytvrzování. Plně vytvrzené ořechy by měly snadno prasknout a být suché. Po vytvrzení skladujte pekanové ořechy ve skořápce v lednici nebo mrazničce.