Kdy sklízet jablka kraba

Crabapple stromy (Malus spp.) Vytvořit nápadný displej po většinu roku. Na jaře explodují s voňavými květy, které pokrývají stromy až dva týdny. Na konci léta a na podzim listy mění barvu a na stromech se vyvíjí velké množství malých krabů, které lze ponechat volně žijícím živočichům, aby si je mohli užít nebo sklízet pro domácí použití. Pokud sklízíte ovoce, správné načasování vám pomůže co nejlépe využít váš strom crabapple.

Crabapples a jablka jsou nezbytně stejné ovoce; jediným skutečným rozdílem je velikost. Crabapples mají průměr 2 palce nebo méně; jablka jsou větší než 2 palce. Crabapples typicky prospívá v zóně 4 až 8 otužilosti rostlin amerického ministerstva zemědělství, ale některé, jako je Malus "Rescue", zvládnou podmínky v USDA zóně 1.

Většina crabapples nejsou tak sladké jako jablka, ale místo toho mají koláč, pikantní příchuť které si mnoho lidí užívá. S crabapplesem má co dělat. Zatímco oni mohou být jeden surový, lidé často vyberou různá crabapple použití a recepty, takový jako výroba šťávy nebo želé z nich nebo dávat je jako konzervy nebo okurky. Vědět, kdy jsou krabi zralé, pomáhá těmto receptům lépe u ovoce, které chutná lépe.

Jedním z nejlepších způsobů, jak zjistit, zda jsou krabi zralé, je snížit několik na polovinu a podívat se na semena. Zralý crabapple má obvykle tmavě hnědá semena. Pokud není zralá, semena mají světlejší barvu a mohou vypadat béžově, zelenavě nebo bíle. V několika případech mohou semena zůstat lehká, takže je nejlepší použít k určení zralosti plodů crabapple více než jen tuto jednu metodu.

Různé odrůdy jablečných krabů mají různé barvy v dospělosti. Pokud znáte rozmanitost stromu, který sklízíte, můžete podle intenzity barvy zjistit, kdy jsou zralé nebo téměř zralé. Barvy mohou být různé odstíny červené až žluté a zelené.

Mnoho, jako je Malus "Camzam" Camelot, se mění v odstínech červené, ale jiné jako Malus "Trailman" jsou skvrnité zelenou. Obě tyto odrůdy rostou nejlépe v USDA zónách 4 až 8. Některé mohou být dokonce zelené, jako je Malus "Norhey", který roste v USDA zónách 1 až 8. Přinejmenším 1 000 různých odrůd crabapples z čeho vybírat, možná budete muset počkat a zjistit, jakou barvu mají vaši krabi, pokud nevíte, jaký typ máte.

Pevnost a chuť jablka vám také mohou pomoci určit, kdy je zralé. Crabapples jsou ideální, když maso je pevné a svěží, ale měly by být snadno jedlé a neměly by být tak tvrdé, že byste se snažili kousnout.

Zralé krabi jsou obvykle směsí koláčku a sladkosti. Pokud ještě nejsou zralé, chutnají hořce. Testování jablka, které se jeví jako zralé na základě barvy z hlediska pevnosti a chuti, vám může pomoci rozhodnout, zda je připraveno ke sklizni.

Počasí ovlivňuje chuť vašich sklizených krabů, takže věnování pozornosti teplotám a předpovědi počasí může pomoci s vaší dobou sklizně. Crabapples, které rostou v chladných nočních teplotách, zatímco den zůstává teplý a slunečný, jsou často sladší, když je sklízíte.

Ale nechcete čekat příliš dlouho nebo nechat počasí před sklizní příliš chladno. Vaše sklizeň bude v nejlepším případě, pokud si vyberete své kraby dříve, než budou vystaveni tvrdému mrazu. Crabapples mohou tolerovat teploty až asi 27 stupňů Fahrenheita, zejména když na něm strom stále ponechává listy, aby jim poskytly určitou ochranu. Pokud sklízíte po zmrazení, počkejte, až budou krabi již není zmrazený před manipulací s nimi, aby nedošlo k poškození ovoce.