Kdy vybrat Inferno Peppers

Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" jsou mírně horké chilli papričky, které se nejlépe používají čerstvé nebo nakládané. Rostlina pepře Inferno produkuje hojný výnos s dlouhou dobou sklizně. Jakmile papriky na rostlině začnou zrát, nepřetržité sbírání a sklizeň paprik Inferno podpoří další produkci paprik.

Inferno feferonky dozrávají dříve než mnoho jiných rostlin pepře a můžete začít sklízet dříve. Klíčivost semen do zralosti ovoce je kolem 62 dnů, ale protože rostlina pepře Inferno pokračuje na výrobu paprik až do prvního mrazu bude sklizeň vašich paprik Inferno trvat čtyři až šest týdny. Výsadba vašich paprik semen Inferno po hrozbě mrazu na jaře vám umožní vyzvednout první zralé papriky do poloviny srpna a pokračovat do konce září.

Velikost pepře Inferno je známkou toho, že je připraven k vyzvednutí. Inferno papriky mají protáhlý tvar banánů. Zralé papriky budou dlouhé 6 až 8 palců a široké 1 až 1,5 palce. Rostlina feferonky Inferno roste velmi rovnoměrně tvarovanými paprikami a bude snadné rozlišit zralé ovoce od nezralého podle velké protáhlé velikosti.

Použití barvy jakékoli odrůdy papriky je jedním z nejjednodušších a nejlepších způsobů, jak zjistit, kdy ji vybrat. Inferno feferonky nejprve změní limetkovou zelenou, která slábne na žlutou, a pak na rostlině zčervená. V každém z těchto barevných odstínů lze pepř Inferno sklízet v závislosti na požadované kořenitosti. V poněkud nezralé fázi vápno zelené bude pepř velmi mírný. Žluté papriky Inferno jsou na vrcholu zralosti a chuti. Necháte-li pepř na rostlině zčervenat, získáte nejžhavější chuť.

Papriky Inferno jsou husté, masité, mírně horké papriky, díky nimž jsou ideální pro pečení, moření nebo používání čerstvých. Vzhledem k hustým stěnám by měl být tento pepř sušen, protože vnitřní dužina pepře nemusí před vyvinutím plísní nebo hniloby úplně vyschnout. Čerstvě vybralé papriky Inferno mohou být chlazeny až dva týdny nebo zmrazeny ve vzduchotěsné nádobě po dobu dvou až tří měsíců, přičemž si zachovávají svoji maximální chuť.