Proč stříkat ovocné stromy vodou před mrazem

Mráz v nesprávný čas na jaře může zničit určité plodiny. Ovoce stromové, citrusové a jahody jsou zvláště zranitelné. Stromové plody a jahody kvetou velmi brzy na jaře. Nezvykle teplé kouzlo v pozdní zimě, následované prudkými teplotami a mrazem, může zničit celou plodinu v oblasti. Komerční pěstitelé přijmou extrémní opatření, aby zachránili svou úrodu. Jednou z metod používaných mnoha pěstiteli je aplikace vody.

Podle Alabama Cooperative Extension System, když 1 g vody zamrzne, uvolní 80 kalorií tepla. List rostliny obklopený vodou, která mrzne, zůstane při 32 ° F po celou dobu, kdy je proces zmrazení aktivní.

Průběžné používání vody je rozhodující. Je to proces mrazu, který chrání květy (nebo ovoce). Když se zastaví zmrazení a začne odpařování, teplota klesne. Tento proces funguje dobře, když se teploty pohybují kolem zamrznutí, ale v polovině 20. let se rychle tvoří led na větvích stromů a zlomení končetin se stává problémem. Vítr také snižuje účinnost procesu, protože urychluje odpařování.

Zavlažování je jednou z mnoha forem aktivní ochrany před mrazem. Mezi další patří topení, generování větru a saturace půdy. Navlhčení půdy v sadu nebo poli je nejméně nákladnou metodou, ale nejméně efektivní. Vytápění a výroba větru jsou velmi efektivní, ale velmi nákladné. Je-li předpovídaná teplota okolo 30 až 33 stupňů F a větry jsou předpovídány pod 5 mil za hodinu, postřik květů nebo ovoce nabídne dobrou ochranu při nejnižších nákladech.

Tento proces dává hodně vody do sadu nebo pole v době, kdy to nemusí být vítáno. Například jahody se snadno přebytečnou vodou snadno poškodí. Pokud teploty klesnou příliš daleko nebo se neočekávaně zvedne vítr, může způsobovat více škody než nečinit vůbec nic. Pokud voda zamrzne dříve, než dopadne na květy nebo ovoce, určitě způsobí více škody než užitku. Toto je naznačeno mléčným vzhledem ledu, spíše než křišťálově čistým vzhledem.

Majitelé domů, kteří usilují o záchranu své osobní plodiny, by měli být vyzváni, aby hledali jiné metody, jako je plné zakrývání stromů nebo rostlin do ochranných přikrývek. Postřik pro ochranu před mrazem není tak jednoduchý jako spalování trávníku postřikovače a nechat jej běžet celou noc. Pro přežití stromů a rostlin jsou rozhodující aplikační dávky a hodnocení podmínek během noci. Bylo by škoda zabít vaše ovocné stromy navždy pokusem zachránit roční sklizeň.