Jak pěstovat šalvěj

Šalvěj obecná (Salvia officinalis) je jedlá vytrvalá bylina, odolná vůči suchu, odolná vůči jelenům a užitečná. Je to atraktivní rostlina s aromatickými, stříbřitě zelenými listy a půvabnými klasy purpurových květů. Kromě kulinářského a léčebného využití poskytuje v zahradě barvu a texturu. Šalvěj se snadno pěstuje v U. S. Ministerstvo zemědělství zóny odolnosti rostlin 4 až 8 a přitahuje opylovače do zahrady.

Nejlepší využití pro šalvěj

Šalvěj patří mezi bylinky, které provádějí více úkolů najednou. Tento aromatický člen rodiny máty je kulinářský mudrc známý většině kuchařů. Hodí se jako koření do nádivek i jiných pokrmů. Tento člen rodiny máty, se svými svěžími listy a krásnými květy, je také atraktivní zahradní trvalou, která může ozdobit trvalou zahradu nebo záhon se zeleninou. Šalvěj lékařská také dobře roste v nádobě na terase na slunci nebo v květináči na slunné verandě.

Sage je smyslové potěšení s barevnými letními květy a sametovými listy, které nesou silnou, mátovou vůni. Bylina má také léčivé vlastnosti. Ve skutečnosti jeho rodové jméno Salvia pochází z latinského slova „salveo“, což znamená „zachránit nebo uzdravit“. Bylo použito v tradiční léčiva k léčbě kožních a respiračních poruch a má antimikrobiální, antidiabetické a antioxidační účinky efekty. Někteří tomu věří

Ti, kteří zvažují instalaci šalvěje na dvorek, mají mnoho možností pro tuto bylinu odolnou vůči suchu. Sage dobře zapadá bylinková zahrada, ale také dodává texturu květinové zahradě a je perfektní v zahradě opylovače. S podobným rozšířením dorůstá do 3 stop. Květy šalvěje přitahují motýly, včely a dokonce i kolibříky od pozdního jara do podzimu. Jasně modré nebo purpurové květy jsou trubkovité a mohou růst mezi 1 až 3 palce. Kultivary šalvěje jsou k dispozici také s růžovými, bílými a levandulovými květy.

Jak pěstovat šalvěj

• Běžné jméno: Šalvěj

• Botanický název:Salvia officinalis

• Kdy zasadit: Poté, co na jaře pominulo veškeré nebezpečí mrazu

• USDA zóny: 4-8

• Expozice slunci: Nejlepší na plném slunci (šest hodin denně), ale může růst v částečném stínu (nejméně dvě hodiny denně)

• Typ půdy: Dobře odvodněná půda

• Když je v nesnázích: Rostliny budou hnít a zemřou, pokud je půda mokrá nebo mokrá
  

• Když se daří: Vzpřímené stonky s fuzzy listy a barevnými klasy hustě zabalených květů
  

Spuštění šalvěje ze semene

Rostlina šalvějová semínka přímo v zemi v průměrném datu posledního mrazu na jaře nebo kolem něj. Pro optimální růst by teplota půdy měla být mezi 60 a 80 stupni Fahrenheita. Případně začněte semena uvnitř šest nebo osm týdnů před posledním mrazem. V každém případě semena lehce zasypte zeminou. Semena by měla být 1/8 palce pod povrchem.

Semena obvykle klíčí za 14 až 21 dní, pokud je půda v tomto období vlhká. Nastavte sazenice na zahradě, když jsou vysoké 2 až 3 palce. Rostliny rostou poměrně velké, takže by měly být od sebe vzdáleny celé 2 stopy. Vyžadují pravidelné zavlažování, dokud nedospějí, což obvykle znamená celý první rok.

V jaké zóně roste šalvěj nejlépe?

Šalvěj roste nejlépe v zónách odolnosti rostlin amerického ministerstva zemědělství 4 až 8. Někteří odborníci však naznačují, že se mu daří v teplejších oblastech až do zóny 10. Určitě se mu daří v San Francisku, což je oblast zóny 10. Pokud tedy žijete v některé z těchto zón, rozhodně stojí za to vyzkoušet tuto trvalku.

Kdy byste měli zasadit šalvěj?

Šalvěj zahradní je houževnatá a odolná bylina, která se svým podmínkám docela dobře přizpůsobuje. Proto je období, ve kterém můžete šalvěj zasadit, flexibilní. Dokud je vaše půda dobře odvodněná a máte ji připravenou na semena, můžete šalvěj zasadit do země až dva týdny před posledním mrazem. Většina odborníků však doporučuje, aby byla semena vysazena v den posledního jarního mrazu nebo po něm.

Doporučení půdy, slunečního světla a vody pro šalvěj

Šalvěj není rostlina primadony; je to původní bylina a přijme kamenitou nebo písčitou půdu. Nejlepší je však v hlinité půdě a absolutně vyžaduje dobře odvodněnou půdu. Pokud zasadíte šalvěj tam, kde jsou její kořeny do vlhké půdy, shnije a uhyne.

Pokud jde o sluneční svit, šalvěj je jednou ze sluncem milujících bylin. Roste nejlépe na jihu orientovaném stanovišti, které dostává přímé slunce a čím více slunce, tím lépe. Pokud vaše zahrada nenabízí tolik slunce, můžete stále pěstovat šalvěj, pokud se na místo dostane dvě až šest hodin přímého slunce denně.

Když dospěje, je šalvěj velmi odolná vůči suchu. Jako většina bylin však vyžaduje během prvního roku v zemi pravidelnou vodu. Po výsevu a před klíčením by měla být půda trvale vlhká. Poté, co zraje, byste měli během suchých období stále zavlažovat každých 10 dní.

Jak šířit šalvěj

Sage je členem rodiny mincovny; poznáte to podle „hranatého“ dříku. To nepřekvapuje, že jako máta je šalvěj připravená, ochotná a schopná růst z řízků. U šalvěje vezměte řízky z měkkého dřeva koncem jara nebo léta těsně poté, co stonky začnou hnědnout. Odřízněte kousky stonku asi 6 palců dlouhé a snažte se získat tři nebo čtyři listové uzly v každém řezu. Proveďte řezy na diagonále těsně pod uzlem.

Odstraňte listy ze spodní poloviny řízků. Pokud chcete, ponořte řezaný konec řízků do kořenových hormonů, ale to není nezbytně nutné, protože šalvěj kořeny snadno. Umístěte řezaný konec do písčité půdy nebo jiného dobře odvodněného výsadbového média a udržujte médium vlhké. Vaše řízky mohou zakořenit přibližně za dva týdny.

Jak sklízet šalvěj

Sage je velmi univerzální. Listy lze použít jako příchuť do čaje a také k dochucení masa, zeleniny a dalších pokrmů. Šalvěj je také jednou z klasických bylin používaných na nádivky. Jak se tedy máte? sklizeň šalvěje pro tyto účely?

Obecně platí, že zahradníci pěstující šalvěj pro kulinářské účely budou sklízet listy tím, že je odtrhnou od rostliny. První rok byste měli sklízet střídmě, aby rostlina úplně dozrála. Rostlina bude připravena ke sklizni 75 dní po výsadbě. Od druhého roku je dobré sklízet šalvěj sekáním několika stonků a následným odstraněním listů pro kulinářské využití. Udělejte to až třikrát během vegetačního období, abyste omladili rostlinu, ale dokončete sklizeň dříve, než rostlina kvete. Nikdy nesklízejte na podzim, protože se rostliny připravují na zimu.

Většina lidí ráda používá čerstvou šalvěj v kuchyni, ale můžete ji také uložit. Šalvěj lze skladovat po sušení nebo zmrazení. Chcete-li šalvěj usušit, nakrájejte snítky a zavěste je na vzduch v dobře větrané místnosti. Poté jej uložte do těsně uzavřených sklenic. Je ještě chutnější, když je skladujete v mrazáku. Listy lze zmrazit na tácku a poté uložit do sáčku na zip.

Běžní škůdci a jiné problémy pro šalvěj

Mokrá půda je pro šalvěj největší problém. Rostlina nepřežije příliš dlouho, pokud je půda trvale vlhká a pravděpodobně utrpí hnilobu stonků nebo kořenů. Zabraňte tomu tím, že ji zasadíte do dobře odvodněné půdy.

Pokud rostliny šalvěje příliš vyrostou, může dojít k rozrůstání rostlin na okraji záhonů. Ořízněte je nebo jim dejte nějaké sázky, o které se mohou opřít.

Mšice napadají zelenými listy téměř cokoli, a přestože zřídka způsobují šalvěji značné škody, mohou způsobit menší problémy. Mšice jsou hmyz s měkkým tělem a s pronikavými/sajícími částmi na ústech. Prorážejí zelené listy šalvěje a vysávají šťávy z rostliny. Vypořádejte se s těmito škůdci uvolněním berušky, k dispozici v zahradních obchodech, do šalvějové oblasti zahrady.

Whiteflies jsou drobný bílý hmyz, který připomíná mouchy. Je velmi nepravděpodobné, že uvidíte jednu nebo dvě. Obecně se objevují ve velké skupině na listech a velké napadení může šalvěj vážně oslabit. Tyto chyby mají také piercing/sání částí úst a jako mšice sají šťávy z živé rostliny. Hledejte je na novém růstu rostliny šalvěje. Pro malé zamoření odstřelte bílou mušku hadicí. Pro velké zamoření použijte insekticidní mýdlový sprej.

Roztoči nejsou pavouci, ale brouci, kteří mají mnoho nohou jako pavouci. Jsou velmi malé a mohou poškodit šalvěj. Budete schopni zjistit, zda je tento škůdce na vaší rostlině, hledáním popruhů a malých děr v listech. Stejně jako u mušek máte dvě linie obrany: silný proud vody z hadice nebo neemového oleje nebo jiného insekticidního mýdla.

Běžné nemoci pro šalvěj

Rez je houbové onemocnění, které způsobuje skvrny na listech rostliny: žluté nebo bílé skvrny na horní straně a rezavě zbarvené skvrny na spodní straně. Předcházejte této těžko léčitelné chorobě tím, že rostliny dobře rozmístíte a dáte pozor, aby se vám při zalévání nedostala voda na listy.

Padlí je další houbová choroba, kterou lze snadno odhalit, protože rostlina bude vypadat, jako by na ni byl vysypán moučkový cukr. Neem olejový sprej může tento problém vyřešit.

Hniloba stonků a hniloba kořenů je způsobena vlhkou půdou. Stonky šalvěje se ucpávají vodou a hnijí zevnitř. Zkontrolovat hnilobu kořenů kopáním dolů do kořenové oblasti, abyste zjistili, zda jsou kořeny měkké a kašovité. Abyste se vyhnuli hnilobě stonků a kořenů, zasaďte šalvěj do dobře odvodněné půdy a vhodně zalévejte.

Fungální skvrnitost listů způsobuje na šalvějových listech černé nebo hnědé vodou nasáklé skvrny. Listy zežloutnou, zvadnou a zemřou. Tomuto houbovému onemocnění můžete zabránit tím, že rostlinám poskytnete dostatek místa v loktech, aby kolem nich a mezi nimi mohl cirkulovat vzduch. Rostlinu navíc vždy zalévejte na půdu a nikdy ne na listy.

Bakteriální skvrnitost listů má za následek podmáčené skvrny na listech. Abyste tomuto onemocnění předešli, před použitím nástroje dezinfikujte.

Korunní žluč je bakterie, která infikuje rostoucí šalvěj, když je mladá. Hledejte hálky nebo výrůstky, které se tvoří na koruně šalvěje. Nemůžete udělat nic pro záchranu rostliny, která má tuto nemoc, proto jí raději předcházejte. Obvykle se přenáší z jiné rostliny v zahradě, ale dezinfekce vašich nástrojů bude dlouhá cesta k zabránění jeho šíření do vašeho mudrce.