Jak zabránit tomu, aby se cupcakové vložky staly mastnými

Pokud jste vášnivý pekař, pravděpodobně víte, jak frustrující je upéct dávku košíčků, ale aby papírové vložky zničil tuk. To může být obzvláště zklamáním, když mají vložky být dekorativní, protože olej může zcela zničit design. Zní povědomě? Našli jsme pro vás perfektní trik.

Podle uživatele Instagramu @buffalodietitian, stačí, když do každé dutiny formy na košíčky přidáte trochu nevařené rýže. Poté položte papírové vložky na rýži a poté je jako obvykle naplňte těstem. Jak se cupcakes pečou, přebytečný tuk se vstřebá do rýže, místo aby se shromažďoval na dně (a ničil vaše krásné vložky).

Nevýhodou tohoto hacku je, že některá zrna rýže přilnou ke dnu vašich košíčků. Jádra však můžete snadno odstranit prsty a nezničí skutečné košíčky. Jen nezapomeňte hodit nebo kompost rýži po upečení košíčků, protože už nebude použitelná.

Pokud často pečete košíčky, možná by stálo za to mít po ruce další rýži právě pro tento účel. Tento trik můžete také použít pro mini a jumbo plechovky. A pokud místo toho dáváte přednost pečení muffinů? Hack funguje také s těstem na muffiny. Nikdy se nevidíme, mastné papírové vložky.

Další tipy na cupcake:

Jako fanoušci domácích košíčků jsme si řekli, že se podělíme o další tip na pečení. Pokud chcete do těsta na košíčky přidat čokoládové lupínky, před přidáním čipy lehce promíchejte v mouce. Podle blogu Pečte nebo lámejte, zabráníte tím potopení čokoládových lupínků. A co víc, tento trik lze použít i na jiné chutné přísady, jako jsou rozinky a sekané ořechy.