Rozsah elektrické cívky vs. Smooth-Top

Porovnáním rozdílů elektrického dosahu plynulého a coil-top vám pomůže rozhodnout se, která bude ve vaší kuchyni nejlépe fungovat, a to při splnění vašich potřeb a preferencí.
Obrázek Kredit: ablokhin / iStock / GettyImages
Když jste na trhu pro novou řadu, je snadné se ohromit. Plyn vs. elektrický, hladký top vs. cívky: Je těžké vědět, která z nich je nejlepší. Porovnáním rozdílů elektrického dosahu plynulého a coil-top vám pomůže rozhodnout se, která bude ve vaší kuchyni nejlépe fungovat, a to při splnění vašich potřeb a preferencí.
Jak funguje kamna na cívky
Spirálovité elektrické hořáky se objevují jako spirála z plochého kovu. Elektrické dráty zabudovaný v kovu vede elektřinu k ohřevu kovu na spirálovém hořáku. Když se hořáky zahřívají, svítí oranžově. Intenzitu tepla můžete regulovat nastavením knoflíku teploty.
Jak funguje kamna s hladkým povrchem
Skleněný sporák používá stejný typ spirálového hořáku, ale hořáky sedí pod skleněná a keramická horní plocha. Drát uvnitř kovu ohřívá cívky, které zase
zahřejte skleněný povrch. Kamna s plochým topem ukazují, kde jsou hořáky umístěny, s obrysem vyhřívané oblasti.Cívka vs. Cena hladkého rozsahu
Vzhledem k tomu, že každá domácí práce má rozpočet, cena je často určujícím faktorem při nákupu nového sporáku. Tradiční krbová kamna jsou obecně levnější než elektrické sporáky s hladkým povrchem, protože technologie je jednodušší. To z nich dělá cenově dostupná varianta když jsou vaše peníze omezené, ale oba typy kamen jsou v různých cenách, takže je dobré se podívat na oba typy. Nejlepší elektrický sortiment s hořáky s cívkami by mohl stát stejně jako spodní sporáky s hladkými vrcholy.
Můžete také vyměnit topné články a odkapávací pánve na ohřívači, pokud máte nějaké problémy. Pokud se sklo a keramický materiál na vařičích s hladkým povrchem rozbije, jeho výměna může být docela drahá. To znamená, že krbová kamna jsou levnější na údržbu pokud potřebujete opravy.
Účinnost vedení tepla
Odkryté spirálové hořáky vedou teplo efektivněji než kamna s hladkým povrchem. Je to proto, že vaše pánve sedí přímo na cívkách a kov vede teplo studna. Pokud nejsou cívky ve vodorovné poloze, mohou způsobit, že vaše jídlo bude vařit nerovnoměrně. Cívky jsou snadno vyměnitelné, pokud se poškodí nebo již nesedí.
U hladkých rozsahů musí teplo z cívek vyzařovat přes horní kryt. Sklo a keramický materiál nevedou teplo dobře, takže se vaše hořáky a pánve mohou zahřívat déle, než by tomu bylo u řady špičkových cívek.
Hladké vrcholy rozsahu mají tendenci ochladit rychleji protože sklo zakrývá cívky a sklo také nevede teplo, což z něj může učinit trochu bezpečnější s menším rizikem popálení. Odkrytý kov na spirálových hořácích udržuje teplo mnohem déle.
Snadné čištění
Hladká elektrická varná deska je vyrobena z jednoho velkého, hladkého, souvislého kusu skla a keramiky. Topné prvky jsou zcela uzavřeny pod povrchem. Tento hladký povrch znamená, že rozlité jídlo nemá žádný způsob, jak prosakovat nebo dosáhnout prvků, což usnadňuje čištění povrchu. Musíte si vybrat jemné čisticí prostředky, jako jsou například ty, které jsou vyrobeny speciálně pro kamna se skleněnými deskami, aby se zabránilo poškrábání, zatímco kov na kamenných deskách dokáže zpracovávat tvrdší čističe.
Hladký skleněný povrch se také snáze čistí a čistí, protože nemá žádné trhliny nebo trhliny. Můžete snadno spustit měkký hadřík nebo štětec po povrchu a rychle tak vyčistit rozlité jídlo. Odstranění vařených zbytků potravin a známek spálení může být náročné, protože ztvrdnou a snadno nestírají.
Krbová kamna obvykle mají odkapávací pánve pod spirálovými topnými prvky pro zachycení rozlití. Může však být obtížné dostat veškeré rozlité jídlo ze samotných cívek, protože kov je neošetřené a odkapávací pánve je někdy těžké drhnout, zvláště pokud necháte rozlité jídlo sedět velmi dlouhá. Odkapávací pánve jsou relativně levné a lze je snadno vyměnit, takže pokud jsou znečištěny, můžete rychle obnovit vzhled horní části kamen. Jídlo se také může dostat do pece pod odkapávací misky, což může vyžadovat další čištění.
Nejvyšší trvanlivost kamna
Kamna s plochým i horním podavačem nabízejí pevný základ pro vaše nádobí. Hlavní rozdíl v trvanlivosti je potenciál pro rozbití na sporáku s plochým topem, který dává kamenným vařičům nepatrnou výhodu v odolnosti. Když je sklo vzácné, může prasknout nebo se úplně rozbít.
Horní část kamen s vysokou plochou je silná, silná vrstva skla a keramiky. To je tepelně temperovaný materiál které zvládnou váhu většiny pánví a teplo hořáků. Ale existuje šance na rozbití, obvykle, když na skleněnou desku padne těžký předmět. A pokud to nebudete pravidelně čistit, skleněná horní část se může stát zakalenou nebo zdrsněnou.
K dispozici je také riziko poškrábání skleněný sporák. Pokud používáte abrazivní čisticí prostředky nebo čisticí nástroje, jako je ocelová vlna nebo kartáč s drátěnými štětinami, můžete zanechat malé škrábance, které způsobí, že horní část sporáku bude matná nebo poškozená. Některé nádobí, zejména pánve s hrubými skvrnami nebo hřebeny na dně, může poškrábat povrch vašich kamen, pokud je přetáhnete přes něj.
Kompatibilita s nádobím
Můžete použít jakýkoli typ nádobí s oběma styly elektrických varných desek. Oba mají ploché povrchy pro vaše hrnce a pánve, což jim umožňuje dobrý kontakt s topným zdrojem. S kamny s plochým topem, pánve jako surová litina může poškrábat povrch a je nejlepší se mu vyhnout. Pánve s hladkým, plochým dnem mají tendenci vařit nejlépe, protože umožňují větší kontakt s hořáky.
Možnosti dalších funkcí
Horkovzdušné hořáky mají čtyři standardní hořáky, někdy s některými menšími a některými většími. Levnější kamna s hladkým topem mají stejné nastavení, ale některé modely vyšší třídy mají různé konfigurace hořáku přizpůsobit způsob používání sporáku.
Jednou z funkcí je dvojitý hořák. Je to větší hořák, ale máte možnost použít pouze část hořáku, pokud používáte menší pánev a potřebujete jen malý topný prostor. To vám dává větší flexibilitu, pokud potřebujete větší hořáky, ale přesto chcete možnost mít menší.
Některé kamna s hladkým povrchem mají také oteplovací zóna. Jde v podstatě o pátou topnou oblast, ale obvykle má menší spotřebu energie, protože se jedná o to, aby potraviny jednoduše udržovaly v teple, dokud jim nesloužíte. To je užitečné pro věci, které chcete udržovat v teple, aniž byste pokračovali ve vaření.
Estetické srovnání kamna
Když investujete do něčeho drahého jako nový sporák, chcete, aby to vypadalo stejně dobře, jak to funguje. In coil vs. estetika s hladkým povrchem, sporák se skleněnou deskou vyhrává u většiny spotřebitelů.
Plochá topná kamna nabízejí elegantní, moderní vzhled. Hladký a rovný povrch zajišťuje dokonalý vzhled sporáku. Elektrická cívka má tendenci vypadat zastaralá pro většinu lidí. Vzhledem k tomu, že se jídlo může snadno dostat do hořáků a nechat součásti zapečené jídlem, může vrchní část cívky vypadat špinavější než kamna s plochým topem.