Co je sušící trouba?

Sušicí pece jsou zařízení používaná k odstraňování vody a jiných rozpouštědel z předmětů umístěných uvnitř nich. Ať už se používá v domácnosti k rychlému a bezpečnému sušení předmětů, jako jsou květiny, nebo v průmyslovém měřítku dopravní pásy krmící potraviny do pecí celý den, základní funkce sušárny zůstávají stejný. Tyto pece odstraňují vlhkost konvekčním procesem a shromažďují ji jinde, takže se předmět dehydratuje.

Sušicí pece jsou zařízení používaná k odstraňování vlhkosti z předmětů bez jejich vaření. Používají se pro různé účely, od sterilizace laboratorního vybavení po dehydrataci potravin, jako jsou rozinky, pro prodloužení jejich trvanlivosti v supermarketu. Sušicí pece se také používají k uchování květin, protože mohou účinně odstraňovat vlhkost bez poškození tvaru nebo barvy květu.

Sušicí pec způsobí, že předměty budou odpařovány. Sušicí pece používají konvekční ohřev, při kterém je objekt ohříván vzduchovými proudy. Voda z předmětu uniká do vzduchu, zvyšuje hladinu vlhkosti a způsobuje, že polotuhé membrány uvnitř trouby absorbují vodu. Konečným výsledkem je, že trouba odstraňuje vodu ze sušeného předmětu a ponechává dehydratovanou.

Sušicí pece obsahují systém, který nutí vyvíjet konvekční proudy, obvykle buď ventilátor nebo turbínu, který napomáhá procesu zahřívání a sušení tím, že zajišťuje cirkulaci horkého vzduchu. Mnoho pecí má také nastavitelný ventilační systém, který umožňuje uživateli zajistit, aby systém měl dostatečný přívod vzduchu.

Sušicí pece nejsou bez jejich nebezpečí. V důsledku procesu indukovaného odpařování by se do pece neměly ukládat žádné materiály obsahující rozpouštědlo, které by se mohlo vznítit, když se bude rozpouštět vzduch. Jakmile předmět zaschne, rozpouštědlo se také odstraní a nechá se rozptýlit ve vzduchu. Jak teplota v troubě stoupá, rozpouštědlo rychle dosáhne úrovně spalování a může způsobit, že trouba exploduje.