Recept na grilovaný sýr a rajčatová polévka

Pokud jde o klasické kombo jídla, opravdu nemůžete udělat chybu grilovaný sýr a rajčatová polévka. Nejen, že se párování snadno vyrábí, ale je také přímo chutné. Ve skutečnosti tuto dvojici milujeme natolik, že jsme ji použili jako inspo pro naše nejnovější recept na kastrol: pečená polévka z grilovaného sýra a rajčat.

Tento kastrol začíná kondenzovanou rajčatovou polévkou, která je vyrobena od nuly. Samozřejmě můžete použít konzervy, pokud máte málo času – ale pokud můžete, doporučujeme použít cestu DIY (je to jednodušší, než byste si mysleli!). Tímto způsobem můžete ovládat chutě a přísady na základě vašich chuťových pohárků. Výroba také zabere pouhých 10 minut.

Odtud se kondenzovaná rajčatová polévka vrství s chlebem a sýrem a poté se peče k dokonalosti. Hotový pokrm připomíná pizzu nebo lasagne, ale místo toho s nakrájeným chlebem. A co víc, je to užitečná alternativa k přípravě více grilovaných sýrových sendvičů na pánvi.

Mimochodem, můžete použít jakýkoli sýr, který máte rádi. Chtěli jsme udělat naši verzi trochu nóbl, tak jsme použili uzený čedar a gruyere ze sekce jemných sýrů v supermarketu. Můžete však použít standardní plátkový sýr, zvláště pokud chcete tradiční grilovaný sýrový vzhled.

Čtěte dále a zjistěte, jak zapéct polévku s grilovaným sýrem a rajčaty, a tipy, jak si ji vyrobit.

Jak vyrobit grilovaný sýr a rajčatovou polévku

Věci, které budete potřebovat

• 9 až 12 krajíců chleba

• 2 šálky nastrouhaného uzeného sýru čedar

• 2 šálky strouhaného sýra gruyere

• 8 uncí konzervované rajčatové omáčky

• 1 lžíce rajčatového protlaku

• 1 lžíce cukru

• 1/2 šálku půl na půl

• 1 lžíce mouky

• 1/4 šálku (1/2 tyčinky) másla

• 1 lžička mletého oregana

• 1 lžička česnekového prášku

• 1/2 lžičky cibulového prášku

• 1/2 lžičky soli

• 1/4 lžičky mletého černého pepře

• Malý svazek bazalky (volitelně)

Spropitné