7 chutných receptů na míchaná vajíčka z celého světa

Míchaná vejce (a vejce obecně) jsou milovány po celém světě. A také z dobrého důvodu — jsou syté, výživné a snadno se připravují. Ve skutečnosti má téměř každá kultura svůj vlastní lahodný způsob vaření a podávání pokrmů.

Proto jsme se rozhodli shromáždit jedny z nejchutnějších recepty na míchaná vejce v jiných zemích. Tato jídla se nepochybně trefí na místo, ať už chcete pozvedněte svou hru s míchanými vajíčky nebo ochutnejte jídla z celého světa. Na shledanou, nudná snídaně!

1. Khagina – Pákistán

Khagina, neboli khageena, je pokrm z míchaných vajec z Pákistánu. Obsahuje delikátní kombinaci ingrediencí, jako jsou rajčata, cibule, zelené chilli a koriandr (aka koriandr). Můžete si ho vychutnat s roti, naanem, toastem nebo samotný.

Získejte celý recept tady.

2. Filipínská míchaná vejce — Filipíny

Na Filipínách se míchaná vejce obvykle vaří se šťavnatými rajčaty, cibulí a máslem. Výsledkem je chutný a vydatný pokrm, který rozezpívá vaše chuťové pohárky.

Získejte celý recept tady.

3. Menemen — Turecko

Menemen, neboli turecká míchaná vejce, začíná kořeněnou směsí rajčat, rajčatového protlaku, cibule a zelené papriky. Směs se poté vloží do míchaných vajec a zalije se olivovým olejem. Mňam.

Získejte celý recept tady.

4. Oeufs Brouillés — Francie

Fanoušci smetanových vajec, tohle je pro vás. Oeufs brouillés jsou míchaná vejce na francouzský způsob vyrobená se smetanou, máslem a pažitkou a vařená na mírném ohni. Tradičně se podávají na opečených plátcích bagety.

Získejte celý recept tady.

5. Iri-Tamago — Japonsko

V Japonsku se míchaná vejce vaří s mirinem (rýžové víno) a cukrem. Pokrm, známý jako iri-tamago, je drobivější a uvařený než míchaná vejce v USA. Můžete ho jíst samotné nebo v sanshoku soboro, japonské jídlo, které se skládá z mletého masa, iri-tamago a zelené zelenina.

Získejte celý recept na sanshoku soboro, včetně iri-tamago, tady.

6. Migas – Mexiko

Pokud máte rádi tortilla chipsy, budete chtít udělat mexická míchaná vajíčka nebo migy. Pokrm vyžaduje zeleninu a drcené tortilla chipsy, které se krátce opékají na pánvi. Směs se pak skládá do vajec, aby vzniklo chutné a barevné jídlo.

Získejte celý recept tady.

7. Dušené vejce – Nigérie

Vaječný guláš je nigerijský recept vyrobený z míchaných vajec, česneku, rajčat, papriček habanero a kari. Tento lahodný pokrm, známý také jako nigerijský vaječný guláš, se tradičně jí s chlebem, rýží, bramborami nebo sladkými bramborami.

Získejte celý recept tady.