Jak vyrobit slaninu Twist

Zatím jsme viděli kreativní recepty jako sněhový krém a jogurtový pudinkový toast stát se virální na TikTok v roce 2022. Nyní to vypadá, že je trendem něco, čemu se říká „bacon twists“, a máme pocit, že to bude letos zatím nejoblíbenější recept TikTok.

Poprvé jsme objevili slaninové zvraty díky uživateli @caughtsnackin. Ve svém videu začínají se 600 gramy (asi 1,32 libry) prorostlé slaniny a říkají: „Chyť si slaninu proužky a stočte je." Tvůrce pak stočené proužky zarovná na plech pokrytý pergamenem papír.

Na zakroucenou slaninu přidá @caughtsnackin 1 lžíci hnědého cukru a 1 lžičku kajenského pepře. Poté ochucené slaniny jdou do trouby nastavené na 200 stupňů Celsia (asi 392 stupňů Fahrenheita) po dobu 40 minut. Co vyjde, jsou křupavé slaniny, které nabízejí slanou i sladkou chuť.

„Plot twist: Přidejte bourbon do svého hnědého cukru. Děkuji později,“ píše jeden z komentujících. Jiný uživatel radí: „Nepředehřívejte na 400 [stupňů Fahrenheita]. Vložte je do studené trouby a poté ji nastavte. Dělal jsem to tak už roky." Několik dalších komentátorů varuje, že předehřát troubu a poté vložit zkroucení na 40 minut je přehnané.

Aby se vám tento recept povedl, samozřejmě nemusíte použít 600 gramů slaniny. Jednoduše použijte to, co máte po ruce, a vyzkoušejte pamlsek. Navíc, pokud jste vegetarián nebo vegan, můžete místo toho použít vegetariánskou slaninu, abyste dosáhli podobného účinku.