Jak uvařit vejce natvrdo v páře

Máme rádi dobré vejce, zvláště když to zahrnuje vejce natvrdo. Vejce natvrdo jsou totiž neuvěřitelně všestranná a jejich příprava je notoricky známá. Takže, když jsme na TikToku narazili na skvělý trik s vajíčky od @the_eugefood, který to prostě musel sdílet.

Zdá se, že tajemstvím výroby dokonalých vařených vajec je... napařit je. Ano, opravdu! V populárním Video TikTok, @the_eugefood vysvětluje, že pokud vejce vaříte v parním košíku, nebudete mít žádný problém jejich loupání — s ledovou lázní nebo bez ní. Poté ukazuje, jak snadné je to udělat.

Ale proč přesně tento hack funguje? Pro začátek je vaření v páře oproti vaření šetrnější formou vaření. Vejce se zase stanou krémovými, jemnými a měkkými. Pára také jemně proniká do vaječné skořápky a pomáhá ji oddělit od vařeného vejce. Díky tomu lze skořepinu snadno vyjmout.

A co víc, protože vejce nemusíte házet do hrnce s vodou, metoda vaření v páře snižuje riziko prasklých vajec. Jednoduše je vložte do napařovacího koše a nechte vodní páru dělat své.

Jak uvařit vejce natvrdo v páře:

K napařování natvrdo vařených vajec budete potřebovat napařovací koš a hrnec s vodou.

Prvním krokem je přivést vodu k varu. Dále přidejte vejce do napařovacího košíku a na hrnec položte poklici. Na TikTok, @the_eugefood doporučuje vaření vajec v páře po dobu 13 minut, i když můžete zkrátit dobu vaření, pokud chcete vejce naměkko.

Další způsoby vaření vajec:

Pokud se vám nechce řešit vodu, zkuste výroba vajec natvrdo v troubě. Tato technika zahrnuje standardní formu na muffiny a troubu. Vyžaduje to také trochu více času – asi 30 minut – ale stojí za to vyzkoušet, pokud vaříte jiná jídla a chcete ušetřit místo na varné desce.