Tento snadný recept na pizzu Shakshuka pozvedne každý brunch

Ať už pořádáte brunch nebo toužíte po snídani k večeři, tento recept na pizzu shakshuka vás zasáhne. Je vyroben z vajec pečených v troubě na lůžku s rajčatovou omáčkou harissa. (Harissa je pasta z chilli papriček, která pochází ze severozápadní Afriky.) Pizza je poté doplněna smetanovým sýrem feta a čerstvou petrželkou, což vede k opravdu uspokojivému jídlu.

Pokud neznáte shakshuku, je to vynikající jídlo, které se tradičně podává na Středním východě a v severní Africe. Obvykle se připravuje na varné desce v pánvi, ve které se vejce jemně vaří ve šťavnaté rajčatové omáčce. Jízdné se pak podává s teplým čerstvým chlebem.

V tomto receptu slouží kůrka pizzy jako zásuvka pro chléb. Tímto způsobem lze pokrm nakrájet na porce vhodné pro prsty a připravené k podávání.

Jedna várka dá osm plátků. Přečtěte si celý recept.

Jak vyrobit pizzu Shakshuka

Věci, které budete potřebovat

• 1 předpřipravená 12palcová pizza kůra

• 14,5-unce může nakrájená nebo drcená rajčata

• 4 vejce

• 1 malá bílá cibule, nakrájená

• 3 stroužky česneku, nasekané

• 1 lžíce pasty harissa

• 2 lžíce rajčatového protlaku

• 1 lžička kmínu

• 1/2 lžičky uzené papriky

• 1 lžička soli

• 1/2 lžičky mletého černého pepře

• 1/2 šálku rozdrobeného sýra feta

• Malý svazek čerstvé petrželky, nasekané nahrubo

• Olej