Jedna přísada do uzenin, která bude trendy letošního léta

click fraud protection
Burrata deska s nektarinkami, bobulemi a rajčaty
Kredit obrázku: brieautifully_made/Instagram

S létem na obzoru nemůžeme přestat myslet na teplé pochoutky a jídla. Mluvíme recepty na studené těstoviny, nepečené dezertya samozřejmě sezónní uzeniny. Avšak místo toho, abyste sáhli po různých sýrech, možná budete chtít zvážit, aby se burrata stala hvězdou show.

reklama

Video dne

Koneckonců, nástěnky burrata byly loni v létě na TikToku a Instagramu v módě a tento trend se na sezónu vrátil. Jsou jedinečné v tom, že vyžadují pouze burratu (spíše než několik druhů sýrů), což jim umožňuje skutečně zazářit.

Pokud burratu neznáte, je to jemný italský sýr ze smetany obalený v mozzarelle. Takže, když říznete do vnějšího pláště, odhalí se bohatý krém uvnitř. Je to splněný sen milovníka sýrů.

reklama

Burrata deska s rajčaty, peckovinami a okurkami
Kredit obrázku: sorrenteaux/Instagram

Protože má burrata měkkou konzistenci, je obvykle obklopena dalšími přísadami, jako je ovoce, rajčata nebo rajčata. Tím je zajištěno, že sýr je správně podepřen. V jiných případech může být burrata vystavena v mělké misce s olivovým olejem. Obě možnosti zní božsky, TBH.

reklama

Nyní stojí za zmínku, že burrata není nutně letní sýr. V Itálii ji najdete po celý rok. V USA se však často podává během teplejších měsíců, protože se tak dobře hodí k letním ingrediencím, jako jsou rajčata a broskve.

Jak chutná burrata?

Burrata má bohatou texturu rozplývající se v ústech. Ve skutečnosti „burrata“ znamená v italštině „máslo“. Krém uvnitř mozzarelly je také mléčný, svěží a sladký. Jinými slovy, je to splněný sen milovníka sýrů.

reklama

Nápady na desku Burrata:

Jste připraveni vyrobit si vlastní desku burrata? Zde je několik ingrediencí, které se dokonale hodí k sýru:

  • Čerstvé nebo grilované peckové ovoce, jako jsou broskve a švestky
  • Čerstvé fíky
  • Bobule, jako ostružiny a jahody
  • Cherry rajčata
  • Olivy
  • Prosciutto
  • Miláček
  • Balzámový ocet
  • Bazalka
  • Semínka granátového jablka

A samozřejmě neuděláte chybu s krekry a křupavým chlebem.

reklama