Jak udržet kapustu čerstvou po celé týdny

Pokud jste jako většina lidí, pravděpodobně máte vztah lásky a nenávisti ke kapustě. Jistě, je to výživné a chutné, ale skladování může být složité. Jednou z běžných metod je zabalit zelení do vlhkých papírových ručníků a uložit je do plastového sáčku, kterýdělápráce. Pokud se však snažíte omezit svůj kuchyňský odpad, budete rádi, že existuje alternativa.

Ve videu TikTok, uživatel @tastegreatfoodie předvádí techniku. Jednoduše vložte nakrájenou kapustu do skleněné nádoby, naplňte ji vodou a zajistěte víko. Poté jej umístěte do chladničky a vyměňte vodu každý jeden až tři dny. Při tomto způsobu skladování kapusta vydrží dva až tři týdny.

Stojí za zmínku, že úspěch této metody bude záviset na tom, jak svěží bude vaše kapusta. Jak již bylo řečeno, zvažte ponoření kapusty do vody, jakmile ji koupíte. Tímto způsobem budete moci ze své milované listové zeleniny vytěžit maximum.

Samozřejmě můžete kapustu také zmrazit, ale to je ideální pouze tehdy, pokud ji plánujete použít ve věcech jako smoothies a polévky – to znamená, že mraženou kapustu můžete rozmixovat na smoothie nebo ji přidat do horkých polévek, dokud se neuvaří dolů. Ale pokud chcete zeleninu používat při přípravě čerstvých salátů, metoda ledničky je správná.

Další triky na skladování potravin:

Milovníci salátů, máte štěstí. Podle @tastegreatfoodie, můžete tuto metodu použít k uskladnění salátu až měsíc.

Také, aby udržujte své banány déle čerstvé, zmraz je celé — slupky a vše. Když jste připraveni použít banán, jednoduše ho spusťte pod tekoucí vodou, poté nakrájejte, oloupejte a použijte do smoothies nebo do pečiva.

Tato metoda je vynikající alternativou k zmrazení oloupaných banánových plátků, což zvyšuje riziko popálení mrazemazhnědnutí, pokud není provedeno správně.