Tento trik na pečení vám umožní vyrobit vložky do košíčků z pergamenu

Není nic horšího, než připravit těsto na cupcaky, jen si uvědomíte, že vám došly papírové vložky. A i když si můžete vymastit formu na muffiny a doufat v to nejlepší, není to vaše jediná možnost. Díky šéfkuchaři a uživateli TikTok @bakerbettie nyní víme, jak používat pergamenový papír ve formách na muffiny.

V Video TikTok, vysvětluje tvůrce obsahu své oblíbené techniky obložení pečicích forem. To zahrnuje formičky na muffiny, o kterých diskutuje v 57 sekundách. V zásadě budete potřebovat pergamenový papír, nůžky a kelímek se základnou, která se vejde do dutin ve vaší formě na muffiny.

Prvním krokem je nakrájet pergamenový papír na 4palcové čtverce. Poté otočte šálek dnem vzhůru tak, aby dno směřovalo nahoru. Na dno přitiskněte čtverec pergamenového papíru tak, aby se okraje ohýbaly kolem šálku. Tím se papír vytvaruje do košíčkové vložky, která dokonale zapadne do vaší formy.

Netřeba dodávat, že tento pekařský hack může být skutečným zachráncem, když vám dojdou vložky do košíčků. Můžeme také vidět, že tento trik je užitečný, pokud chcete otestovat recept na cupcake, ale chcete si uložit své ozdobné vložky na skutečnou věc.

Nyní, pokud jste častým pekařem, může být dobré investovat do opakovaně použitelných silikonových pečicích hrnků, abyste měli vložky vždy po ruce. Ale pokud ne, tenhle trik s pergamenovým papírem od @bakerbettie rozhodně stojí za vyzkoušení.

Další vychytávky na pečení:

Dalším tipem je přidat nevařenou rýži do formy na muffiny před přidáním vložek na cupcaky. Rýžová jádra nakonec nasají přebytečný olej prevence mastných vložek do košíčků.

Je také možné aby vaše sušenky byly dokonale kulaté bez ořezávání okrajů. Když sušenky vyjdou z trouby, pomocí velkého kulatého vykrajovátka je vytvarujte, dokud jsou ještě teplé. Hotovo a hotovo.